DescriptionRESPONSABILITÉS : Etablissement entièrement rénové en 2018 Le Restaurant réalise 20 000 couverts par an dont 8 000 en banquet. Nous travaillons des produits frais et fait maison tant pour notre carte que pour la partie évènementielle (mariages, anniversaire, séminaires et autres.) En tant que chef de partie vous contribuerez à donner une image qualitative de la restauration à l'extérieur de l'établissement. Vos compétences professionnelles sont : Technique métier : Une bonne maîtrise des coûts Gestion de la MC Gestion des stocks Une bonne connaissance des techniques du métier Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP Vous aurez 2 jours de congés par semaine 6 jours fériés répartis sur l'année (après 1 an d'ancienneté) Une mutuelle Possibilité de logement pendant la période d'essais Contactez moi directement Laurent Vinci PROFIL RECHERCHÉ : Vous avez une première expérience en tant que commis ou vous sortez d'une formation en alternance diplômante. En fonction de vos compétences nous vous offrons la possibilité d'évoluer au sein de l'établissement ou du groupe
PROFIL SOUHAITÉ
Expérience
Débutant accepté
Source: Pole emploi (https://www.pole-emploi.fr)
Niveau hiérarchique
Premier emploi
Type d’emploi
Temps plein
Fonction
Gestion et Secteur industriel
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