Notre Maison Cheval Blanc Paris recherche un(e) stagiaire room service à partir de septembre et pour une durée de 4 à 6 mois.
Le Stagiaire Room-Service a pour mission d’assurer la mise en place du point de vente et son maintien dans un état de propreté et d’approvisionnement optimal durant toute la durée du service. Il effectue la relation entre le point de vente et ses fournisseurs (cuisine, économat, cave, stewarding, etc.). Il veille à la satisfaction optimale de la clientèle.
Il pourra également avoir des échanges avec le chef de service quant à l’étude d’un P&L, l’élaboration de projet, la mise en place de nouvelles cartes, les plannings, la gestion humaine du point de vente et différentes taches admiratives.
Les missions :
Nettoyer et mettre en place le point de vente selon les procédures de l’hôtel,
Participer au service des mets et des boissons,
Préparer les boissons chaudes, jus de fruits et boissons diverses réalisés en office ainsi que les corbeilles de viennoiseries, toasts, etc,
Assurer la relation avec la cuisine, l’économat, la cave, le stewarding, etc,
Assurer l’approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d’utilisation optimales,
Connaître, mettre en œuvre et garantir le respect des normes d’hygiène HACCP,
Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle (accueil, placement, vestiaire, service, départ),
Participer à l’approvisionnement des bars en chambre et la mise en place des accueils clients,
Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’hôtel et des Maisons Cheval Blanc,
UN PROFIL, UNE PERSONNALITE, UNE EXPERTISE...
Diplôme / Connaissances requises :
Formation en Hôtellerie/Restauration
Connaissance des règles d’hygiène HACCP
Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
Bonne culture de la gastronomie
Savoir-Être / Aptitudes comportementales :
Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
Rigueur, précision, organisation et souci du détails,
Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,
Esprit d’équipe,
Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration
Savoir-faire / Compétences techniques requises :
Aptitudes à la vente et la communication,
Connaissance du Pack Office et Micros est un plus
Anglais courant (écrit et oral)
Conditions de stage
Stage de 6 mois minimum
Début : Octobre 2021
35 heures / semaine
Lieu de travail : Paris 1er
Gratification : 600,60€
Prise en charge du transport à hauteur de 50%
Avantage en nature nourriture
Information à l'attention des candidats
Cheval Blanc, groupe LVMH, est né de l’envie d’offrir une expérience singulière, personnalisée et résolument moderne de l’hôtellerie de luxe.
Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris et prochainement aux Seychelles.
Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d’envies. L’envie de se dépasser, d’étonner, de faire plaisir, de partager. Et si vous révéliez le diamant humain qui est en vous ?
Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents.
Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents.
Chez Cheval Blanc Paris, nous avons à cœur de révéler le diamant humain. Grâce à l'expérience Cheval Blanc, nos Talents ont les clefs pour se réaliser et se révéler.
Nous vous proposons divers avantages comme suivant :
Cadre agréable et stimulant
13ème mois à partir d’un an d’ancienneté
Remboursement de la mutuelle à hauteur de 50%
Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d’ancienneté
Nombreuses formations internes développant compétences internes et professionnelles
Présence d’une assistante sociale
Parking à vélos et trottinette sécurisé
Compte Uber entreprise (itinéraire : domicile travail) entre 00h30 et 05h30, prise en charge jusqu’à 50€ (à condition du respect des règles éligibles)
Remboursement à hauteur de 80% du titre de transport (pass Navigo, Vélib, Transilien)
Tenue vestimentaire fournie et blanchie
Repas fournis par Cheval Blanc Paris, au restaurant du personnel. Grâce à notre Chef Martin et son équipe, la Table des Ambassadeurs vous offre un repas généreux et équilibré.
Possibilité de mobilités internes au sein de la Maison, de Cheval Blanc ou encore à LVMH, après 2 ans d’ancienneté
Notre Maison fait la promesse de toucher le cœur de chaque Talent afin qu’il se réalise.
Ne manquez pas l’opportunité de faire partie d’une Maison qui valorise ses Ambassadeurs.
Postulez dès maintenant et commencez une carrière épanouissante chez Cheval Blanc Paris !
Informations à l'attention des candidats internes
Pour nos Ambassadeurs Cheval Blanc déjà en contrat, cette offre vous permet de :
COOPTER
Faire découvrir cette offre à votre réseau, proposer des candidatures à la DRH et bénéficier sous certaines conditions de la prime de cooptation de 400 € bruts.
POSTULER
Vous êtes intéressés par cette offre dans le cadre d’un projet de mobilité interne ?
Pour une offre au sein de votre Maison : rapprochez-vous de votre Chef de Service
Pour une offre au sein d’une autre Maison : rapprochez-vous de votre Direction des Ressources Humaines
Niveau hiérarchique
Premier emploi
Type d’emploi
Temps plein
Fonction
Autre
Secteurs
Hôtellerie
Les recommandations augmentent vos chances d’obtenir un entretien chez Cheval Blanc
Nous exploitons les connaissances de la communauté d’une toute nouvelle manière. Des experts ajoutent des informations directement à chaque article, élaboré à l’aide de l’intelligence artificielle.