Post de C&DAC

❓ Connaissez-vous le parcours Innovation du PNDV ? 🧐 On vous explique... 💡 > Il s’agit d’un plan d’action innovant et ambitieux piloté par la filière, en collaboration avec l’Etat, pour lutter contre les dépérissements du vignoble à tous les niveaux : agressions biologiques, pratiques culturales, stress environnementaux ou encore environnement sociotechnique. Ce plan regroupe 3 grosses entités : le Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d'origine et à indication géographique (CNIV), FranceAgriMer et avec le soutien du Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. > Le parcours innovation vise à soutenir des projets portés par des acteurs de toutes tailles, privés ou publics, français ou internationaux. Ces porteurs de projets pourront être des acteurs issus de la filière viti-vinicole, d’autres filières ou d’autres secteurs d’activités. > Les projets retenus devront développer des solutions à visée commerciale et justifieront d’un stade de développement avancé (Technology Readiness Level -TRL- ou Niveau de Maturité Technologique compris entre 5 et 7). 👉 Vous souhaitez en savoir plus ou participer ? Rendez-vous sur le lien suivant : https://lnkd.in/dipm5p2y

[ Concours Ecotrophelia - Innovation alimentaire ] 💪🏻C'est avec beaucoup de joie que je vous annonce la sélection de notre projet de développement de produit innovant à l'édition 2024 du concours Ecotrophélia ! C'est avec cette incroyable équipe :Emilien Pichonnaud, Lou Rolfe, Gaëlle Receveur, Lorine Lozac’h et Estelle Leglise que nous avons travaillé au développement de notre ingrédient Peel'Eat Potato🥔 🌱 ♻️🏭Peel'Eat c'est une gamme d'ingrédient B2B fonctionnel issu de la revalorisation des co-produits de l'industrie agroalimentaire. 🌍🌱Face aux défis environnementaux et à la demande croissante de solutions durables, les ingrédients Peel'Eat s'inscrivent dans une démarche d'économie circulaire visant à réduire le gaspillage alimentaire tout en proposant des alternatives innovantes et responsables pour l'alimentation. 🎯Notre objectif a été de créer des ingrédients fonctionnels de haute qualité à partir de co-produits sous-utilisés, tout en sensibilisant les acteurs de l'industrie sur l'importance de l'économie circulaire et en encourageant l'adoption de pratiques durables 🍠🥔🧅🥕🍅🍏🧄🫚🥦🫑🍆🍊🍋🍇

UniLaSalle il faudrait s accompagner d un erp pour piloter les recettes : un outil d aide pour la recherche avec le module PLM et suivi de production voir de vente / préparation commande si besoin. les étudiants ont besoin de se familiariser avec les futurs outils IT de demain. #erp #infologic #synaps #vif

INTERFEL propose aux professionnels de la filière de faire valoir leurs engagements dans l’innovation au service de la consommation des fruits et légumes frais ! Un nouveau produit ? Un nouveau service ? Un nouveau label ? Un nouvel usage ? Un nouveau dispositif améliorant la performance économique, sociale et environnementale de la chaîne de valeur ? C’est le moment de faire reconnaître et rayonner l’originalité et l’impact de votre réalisation déployée dans la filière !

[PORTRAIT] • Connaissez-vous le Comité de labellisation d'Inno'vin ? 💫 Experts de la filière sur toute la chaine de valeur du vin, les membres du Comité affichent des compétences et des parcours complémentaires, pour un regard 360° sur votre projet ! Nous vous présentons aujourd'hui Pascal Guibault, Coordinnateur Enjeu Innovation Recherche et Développement, à la Chambre Régionale d'Agriculture de Nouvelle-Aquitaine. De formation agronome, spécialisé dans la gestion de l’environnement et les sciences du sol il saura guider votre projet vers les démarches environnementales à tenir, et donner son expertise sur des sujets tels que la gestion des sols et la protection du vignoble. « L’innovation doit apporter des réponses concrètes à des besoins réels grâce à la création ou l’amélioration d’un produit ou d’un processus. C’est toujours un travail collectif. Ce qui fait la force d’un projet, c’est l’engagement des parties prenantes pour une appropriation de l’innovation par la filière » > Découvrir les 16 membres du Comité et leur domaine d'expertise : https://lnkd.in/enMArTDt > Vous avez un projet ? Mettez toutes les chances de votre coté ! Inno’vin vous accompagne dans toutes les étapes de votre projet d’innovation. Et s'il correspond aux critères, il pourra être labellisé. Une manière de challenger votre projet, de le confronter aux besoins de la filière et de le crédibiliser aux yeux des financeurs ! https://lnkd.in/ew4Pvt5u

À J-3 du concours 2024, focus sur les innovations 2024 qui portent haut l’ambition de changer notre assiette ! Aujourd’hui Peel’Eat de Oniris Nantes Un ingrédient sain pour un produit sain ? C’est la promesse que remplit Peel’Eat avec son alternative 100% naturelle aux additifs alimentaires épaississants.  Peel’Eat Potato c’est le premier ingrédient issu d’un coproduit qui combine propriétés fonctionnelles et nutritionnelles. Cette fine poudre composée exclusivement de pelures de pommes de terre bio est issue d’un procédé de fabrication innovant qui lui garantit les meilleures propriétés épaississantes. Conçue pour les professionnels de l’agroalimentaire, sa neutralité en goût et en odeur, ainsi que sa richesse en fibres et en minéraux, favorisent l’amélioration du Nutriscore des produits.  Peel’Eat Potato est l’allié de choix pour satisfaire la demande croissante de naturalité des consommateurs. Peel’Eat, c’est avant tout une aventure responsable, avec un sourcing français, un emballage recyclable et une empreinte environnementale faible.  Peel’Eat Potato est disponible en format 5 ou 10 kg sur le site internet de la marque ! Le concours co-organisé et accueilli par L'Institut Agro Rennes-Angers se déroulera du 18 au 20 juin au Le Couvent des Jacobins à Rennes Ville et Métropole.   #25ans #foodtech #Food #innovation #Rennes #ecoconception #ecotrophelia #Durability #durable #Sustainability

La décarbonation, c’est un enjeu collectif et majeur. 🗓️ RV le 3 octobre à 11 heures pour ce webinaire à destination des fournisseurs de la filière. 🍷Pour rappel, à #Bordeaux, nous visons -54% d’émission de gaz à effet de serre en 2030, vs 2007. Et c’est aussi sur le scope 3 ! Pour vous inscrire c’est ici 👇 INNO'VIN Vins de Bordeaux - CIVB WinePilot by FoodPilot

À J-4 du concours 2024, focus sur les innovations 2024 qui portent haut l’ambition de changer notre assiette ! Aujourd’hui Les Minuscules de SupBiotech, l'école des ingénieurs en biotechnologies Les Minuscules, des petites alternatives protéiques pour atteindre les grands objectifs de la transition alimentaire. À base de poudre d’insecte, de légumineuses et légumes, nos palets croustillants et notre hachis moelleux offrent des substituts à la viande savoureux, riches en protéines, sources de fibres et Nutriscore A. Surgelés, ils sont faciles à conserver et à intégrer dans les repas la Restauration Collective.  Variez les plaisirs grâce à nos 3 saveurs saisonnières : « L’Ensoleillé » au poivron, tomate et basilic, annonçant l’arrivée des beaux jours ; « L’Emmitouflé » au butternut, champignon et oignon, réconfortant les papilles ; et « L’Habitué » au poireau, carotte et cumin, vous prenant par la main toute l’année.  L’utilisation de l’insecte est avantageuse comparée aux protéines conventionnelles, avec un élevage moins polluant, consommant moins d’eau, d’énergie et d’espace.  Le résultat ? Des alternatives bonnes pour soi, la planète et un choix à la cantine sans compromis ! Le concours co-organisé et accueilli par L'Institut Agro Rennes-Angers se déroulera du 18 au 20 juin au Le Couvent des Jacobins à Rennes Ville et Métropole.   #25ans #foodtech #Food #innovation #Rennes #ecoconception #ecotrophelia #Durability #durable #Sustainability

🌱 Bon Vivant adhère à Ferments du Futur ! 🌱 Nous sommes ravis d'annoncer que Bon Vivant rejoint les rangs de Ferments du Futur, une initiative pionnière, financée dans le cadre de France 2030 à près de 50 millions d’euros, et qui rassemble les acteurs clés de la bioéconomie et de la fermentation en Europe. Cette collaboration marque un tournant dans notre quête d'innovation et de durabilité. Ferments du Futur est un consortium public-privé visant à aligner les acteurs publics et privés pour accélérer les investissements dans la recherche sur les micro-organismes et la fermentation. Unis par un objectif commun : nourrir la planète de demain, de manière saine et en respectant l’environnement.🌱🔍 Pour Bon Vivant, cette adhésion est une opportunité inestimable de collaborer avec des experts de renom et de bénéficier d'un réseau de recherche et d'innovation de pointe. Ensemble, nous visons à repousser les limites de la fermentation de précision pour offrir des alternatives alimentaires saines et respectueuses de l'environnement. Un pas de plus vers la réalisation de notre vision : accompagner la transition durable de l’industrie laitière. 🍽️🌎 #Sustainability #FoodTech #Fermentation

[Appel à manifestation d'intérêt] 📢   Circuit court, e-commerce, agriculture biologique ou raisonnée, foodtech, alimentation durable… Vous êtes porteurs de projets, agriculteurs, startups, PME, associations et entreprises implantés sur le territoire ?   ⏳ Dernier jour pour candidater à la 3ème édition de l'AMI "Euralimentaire - Innover pour la transition alimentaire " proposé par la Métropole Européenne de Lille (MEL)🥕🥦🍓🍊    🎯 Objectif : la transformation en profondeur de notre manière de produire, distribuer et consommer les aliments.   A travers cette action, la MEL s’engage à accompagner les acteurs du territoire et leurs projets innovants au sein d’une communauté et à créer les coopérations efficaces entre entrepreneurs pour dynamiser le tissu économique local dans le secteur de l’innovation alimentaire.   Vous souhaitez également contribuer à la transition durable de la filière alimentaire du territoire ?   ✍️ Candidature : https://lnkd.in/g9y3EMcc   #innovation #alimentation #ecommerce #foodtech #bio #circuitcourt #alimentationdurable #agtech