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[ 𝗗𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗼𝘂𝗹𝗶𝘀𝘀𝗲𝘀 𝗱𝗲 CK Traiteur ]   Aujourd'hui, nous avons envie de vous expliquer une des facettes de notre métier de Traiteur, T.O.R, Traiteur et Organisateur de Réceptions :   👉 la visite de repérage.   Oui, notre mission première est celle de traiteur, soit de vous régaler lors d'évènements ; mais la dénomination T.O.R s'articule autour de plusieurs métiers.   Le côté organisationnel est LA compétence commune que vous retrouverez chez nos chefs de projets :   Méryl, Nathalie & Sophie, nos trois drôles de dames comme on les appelle ici.   🙋♀️ Etape 1 -> Qui retrouve-t-on lors de la visite de repérage ?   Chez CK, il n’y a pas de règle, tout le monde est le bienvenu 😉. La chef de projet y va soit seule, soit accompagnée du maître d’hôtel et/ou du directeur général. Elle y retrouvera l’organisateur de l’évènement (le client final / l'agence évènementielle / les futurs mariés, …), puis les gestionnaires du lieu (propriétaire de site, coordinateur technique, responsable de sécurité, …).   🚩 Etape 2 -> Les différents types de lieu.   En 20 ans de métier, nous connaissons très bien les différents sites de réception de la région. Mais dans une quête de personnalisation, car chaque évènement est UNIQUE, votre chef de projet se tient à votre disposition pour vous retrouver sur le site de réception choisi afin de bien comprendre vos attentes tout en vous permettant de vous projeter dans les espaces.   Il n'est pas rare que l'évènement se fasse dans des lieux insolites qui ne sont pas forcément adaptés aux moments de convivialité. Nous travaillons généralement en binôme pour ce genre de prestations avec des agences évènementielles. Nous mettons alors nos idées en commun et chaque point est travaillé pour que ces lieux soient transformés de A à Z le temps de l'évènement.   📋 Etape 3 -> Que faisons-nous lors de la visite ?   Nous évaluons l’espace. La visite permet de découvrir l'espace réceptif et l’office traiteur (élément non négligeable pour le confort de nos équipes 😉 le jour J). Nous repérons également les aspects logistiques tels que les puissances électriques nécessaires à la prestation, le stationnement, les restrictions sonores, les limitations d’heures…   ❓ Etape 4 -> Objectif de la visite de repérage.   Ce moment est l'occasion d'échanger ensemble et de faire un tour d'horizon de l'évènement afin de le préparer au mieux.   En résumé, vous l'aurez compris, une visite de repérage est toujours une bonne idée pour garantir le succès de l'événement ✨.   On vous dit à bientôt pour une visite de repérage à nos côtés 🤝.   #traiteur #traiteurnantes #traiteurstnazaire #evenementiel #TOR

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