Post de François Doucet Confiseur

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La revue de presse du retail : TEVC ou l'art de créer de la valeur en Champagne ! - Terre de Vins: Nicolas Feuillatte reste ainsi le leader en Grande Distribution, avec près de 14 % de parts de marché. Christophe Juarez (directeur général de TEVC) ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La Foire aux Vins : un modèle à réinventer pour la grande distribution ? En tant qu’alternant manager commercial vins et spiritueux à la Scalandes (centrale d’achat E.Leclerc), je constate un vrai tournant dans le secteur de la grande distribution : la foire aux vins semble perdre de son attrait. Traditionnellement un moment clé pour les amateurs de bonnes bouteilles, l'événement attire aujourd'hui moins l’attention des consommateurs. Plusieurs facteurs peuvent expliquer cet essoufflement : une offre de plus en plus vaste qui noie la valeur ajoutée, des consommateurs en quête d'authenticité et de découvertes locales, mais aussi une communication qui peine à se réinventer. Face à ce constat, il est temps de repenser l’approche. Comment réinventer la foire aux vins pour qu’elle retrouve tout son éclat ? Je pense que des solutions existent : une meilleure valorisation des terroirs, des formats plus interactifs, des offres exclusives en ligne… autant de leviers pour reconnecter avec les attentes des consommateurs d’aujourd'hui. Je serais curieux d’entendre vos réflexions sur le sujet. Quels sont selon vous les axes de développement pour relancer la foire aux vins ? #foireauxvins #leclerc #vins #grandedistribution

Venez nous rendre visite et vous découvrirez nos nouveautés 🤫 𝐌𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧 𝐂𝐇𝐄𝐕𝐀𝐋𝐋𝐈𝐄𝐑

SIRHA 2025 Le rendez-vous incontournable pour les professionnels de la restauration. Ce salon est l'occasion pour nous de consolider les partenariats avec les fournisseurs, de découvrir de nouveaux acteurs, de nouveaux produits et de nouveaux concepts. Le Sirha Lyon, c'est tous les 2 ans et ça doit être la 6ᵉ édition pour Pauline LAFAIRE - EMMA. Arpenter les allées de ce salon immense est un job ! Il ne s'agit pas de flâner pour voir ce qu'il y a, mais d'une vraie tournée organisée en amont. Qui devons-nous voir ? Dans quel but ? Quels sont nos projets en cours ? Alors oui, nous nous laissons aussi du temps pour découvrir, ça reste un intérêt majeur de ce salon exceptionnel. Pour accompagner au mieux les #enseignes pour lesquelles nous gérons les référencements fournisseurs, nous devons être méthodiques. Et cette organisation ça donne : - Plus de 20 000 pas 👣 en 2 jours - Plus de 10km parcourus - 15 rdv en 2 jours 🤝 - Manger de tout toute la journée et dans n'importe quel ordre 😆 - Négocier des conditions spécifiques pour nos clients Et surtout, nous affinons et ajustons nos stratégies achats. Les fournisseurs dévoilent beaucoup sur les salons, sur leurs objectifs, leur stratégie commerciale et de développement. Ce sont des paramètres que nous prenons en compte. Connaitre les besoins de nos clients, les marchés sur lesquels ils évoluent et les intervenants de ce marché, les 3 indispensables pour être agile et efficace. Bâtir sa stratégie achats en ne pensant qu'aux économies en € sur la prochaine facture, c'est une erreur souvent commise. C'est comme faire un gâteau sans moule 🍰 , ça ne tient pas ! #achats #salon #consulting #strategie #fournisseurs #restauration #sourcing #franchiseur #foodservice

BrauBeviale 2024 : La rencontre de votre industrie à Nuremberg fin novembre Du 26 au 28 novembre, plongez dans le monde diversifié de la boisson à Nuremberg avec son salon professionnel leader. BrauBeviale

Pour vous aider à passer le temps, en attendant votre vol!

La Convention Guy Demarle approche à grands pas !  1 événement physique et digital,  La présentation des nouveautés, des shows culinaires en direct, et surtout… dévoiler à nos Conseillers tout ce que nous vous avons prévu pour eux jusqu’à la fin de l’année ! #convention  #paris #guydemarle  #atelierculinaire  #venteadomicile  #vdi  #FVD  #marketing  #developpementproduits  #ecommerce  #food  #commerce  #formation 

Producteurs de spiritueux à VINITECH, c'est l'occasion de découvrir des outils informatiques qui vont vous faire gagner du temps dans la gestion de votre stock d'alccols

Passez nous rendre visite, vous verrez une démonstration de comment nous pouvons inspecter et tester vos flexibles pour qu’ils résistent au mieux dans le temps.