Post de H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort

c'est la 5ème édition du Trophée du Maître d'hôtel , tentez votre chance et montrez votre savoir faire. Le concours s’adresse à : tou(te)s les professionnel(le)s des métiers du service (maîtres d’hôtels, assistant(e)s maîtres d’hôtel, sommelier(e)s, intendant(e)s), agé(e)s de 23 ans et plus au 1er janvier 2025, en poste dans tous types d’établissements de la restauration et de l’hôtellerie, résidant en France ou à l’étranger. Pour s'inscrire, les candidats doivent soumettre les éléments suivants sur le site du Trophée du Maître d’Hôtel avant le 6 juillet 2024 : Un curriculum vitae détaillant leur expérience professionnelle. Une lettre de motivation exprimant leur intérêt et leur passion pour leur métier. La réponse aux deux questions de mise en situation ci-dessous, sous format vidéo : 1) Face aux grandes difficultés de recrutement que nous rencontrons tous dans nos établissements, quelles sont les actions mises en place dans votre entreprise afin de la promouvoir, et ce, pour attirer de nouveaux talents en salle et en service ? Dans votre quotidien professionnel, quelles initiatives prenez-vous pour rendre votre métier de maître d’hôtel plus attractif ? 2) Je suis l’un de vos clients, attablé dans votre restaurant, présentez-moi un mets issu de votre carte dans une démarche gourmande et commerciale ? n'hésitez pas à tenter l'expérience...

📣 HRVProd est fier d'être ambassadeur du Trophée du Maître d'Hôtel ! 📣 Vous travaillez comme maître d’hôtel dans une maison prestigieuse et vous aimeriez faire connaître vos talents ? Dans ce cas, n’hésitez pas à déposer rapidement votre candidature pour participer à la 5ème édition du Trophée du Maître d’Hôtel 😉 🔎 En quelques mots : Le Trophée du Maître d'Hôtel est un concours prestigieux qui met en valeur les métiers de la salle. Il offre aux candidats l'opportunité de se surpasser, de partager leur passion avec d'autres professionnels du secteur, et de dynamiser leur carrière ! 👨🍳 Le concours s’adresse à : • Tous les professionnels des métiers du service (maîtres d’hôtels, assistants maîtres d’hôtel, sommeliers, intendants) • Âgés de 23 ans et plus au 1er janvier 2025 • En poste dans tous types d’établissements de la restauration et de l’hôtellerie • Résidant en France ou à l’étranger Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 6 juillet 2024. Pour s'inscrire, les candidats doivent soumettre les éléments suivants : 1. Un CV détaillant leur expérience professionnelle. 2. Une lettre de motivation exprimant leur passion pour leur métier. 3. Une vidéo répondant aux deux questions de mise en situation :   ◦ Quelles actions mettez-vous en place pour attirer de nouveaux talents en salle et en service ?   ◦ Présentez-moi un mets issu de votre carte dans une démarche gourmande et commerciale. Nous avons eu l'honneur de réaliser la vidéo pour ce prestigieux concours. Ne manquez pas cette magnifique occasion de vous faire remarquer en tant que maître d’hôtel ! 🚀👌 Pour toutes questions, contactez Denis Férault : feraultd@gmail.com. 🎥 📸 𝗔𝗴𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘂𝗱𝗶𝗼𝘃𝗶𝘀𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 & 𝗱𝗶𝗴𝗶𝘁𝗮𝗹𝗲 🤳 hrvprod.fr #creationdecontenu #agence #shooting #productionaudiovisuelle #tournage #filmpromotionnel #filmpresentation #video #communicationaudiovisuelle #collaboration #productionvidéo #HRVProd #tropheedumaitredhotel #ambassadeurs #restauration #hôtellerie #concours #jeunesTalents #sirhalyon

Le secret de la réussite du Ritz Carlton est tout simple (mais pas évident du tout) : Un service en trois étapes: •Un accueil chaleureux et sincère. •Utiliser le nom de l'invité. Anticipation et satisfaction des besoins de chaque client. •Adieux passionnés. Donnez un au revoir chaleureux et utilisez le nom de l'invité.

Prenez 2 minutes pour découvrir quel est le défi culinaire quotidien de ce jeune homme à l'accent porteur de soleil qui témoigne dans cette vidéo.

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Votre hôtel a ce ptit truc en + ? Et vous n'avez toujours pas tenté d'obtenir la fameuse "Clef" 🗝️?! Allez, on rattrape vite cette erreur et on fait le max pour être distingué par le très célèbre Guide MICHELIN 🌟 Le 8 avril 2024, le guide a dévoilé sa toute nouvelle distinction : la Clef MICHELIN. 🗝️ Le but ? Après les restaurants, "mettre en lumière la crème de la crème" des hôtels figurant sur la liste de l'annuaire hôtelier. Si le guide compte déjà près de 5 000 adresses à travers le monde entier, il récompense désormais le "nec plus ultra" en matière d'hébergement. 5 critères sont requis pour être sélectionné et espérer obtenir d'une à trois Clefs : 🔹Qualité et constance du service 🔹Cohérence des prix et prestation 🔹Expérience singulière et authentique 🔹Excellence dans l'architecture du lieu 🔹Ancrage local de l'établissement Cette année, 189 établissements français ont été primés ! Parmi eux : - Séjour Singulier - 🗝️ 1 Clef : Le Domaine de Primard à Eure-et-Loir, l'HOTEL ANNAPURNA à Courchevel ou encore Les Pins de César en Normandie - Séjour Exceptionnel - 🗝️🗝️ 2 Clefs : La Mirande ***** à Avignon, le Domaine de Biar à Montpellier ou encore le Nolinski Paris - Séjour extraordinaire - 🗝️🗝️🗝️ 3 Clefs : Les Sources de Caudalie à Bordeaux, La Réserve Ramatuelle - Hotel, Spa and Villas à Saint-Tropez ou encore le Royan Champagne dans la région Champenoise. Si certains de ces établissements tapent plutôt dans le haut de gamme, le guide MICHELIN récompense également les chambres d'hôtes, les tentes ou encore les ryokans. Alors, comme je vous l'ai dit, si vous avez ce truc en plus tentez d'obtenir une ou plusieurs Clefs 🗝️😉 Source : The MICHELIN Guide Crédit Photo : Hôtel La Mirande

Voici une petite vidéo (de 4h) de review de l'Hotel #StarWars de The Walt Disney Company qui a couté $300.000 millions et a été presque immédiatement arrêté. La vidéo est hyper intéressante, avec énormément de feedback entre échecs marketing, étude qualitative, empathie, etc ... Je trouve l'idée géniale de combiner Hotel de Luxe et Grandeur Nature / Escape Game / Soirée Enquête. Il y a clairement une niche de dingue à monter sur le créneau luxe/fan ciblant les quadras. Je ne crois pas qu'Accor ou un autre acteur se soit verticalisé dessus ? En 2024, il y a trop de choses à faire : 🚀Les décors et cosplay DIY deviennent abordable (et bluffant) 🚀L'IoT permet de faire de effets spéciaux facilement 🚀L'IA peut couvrir tant le workflow des clients 🚀Et la GenAI pour tout le côté Phygital (avatar, texte, immersion, ...) C'est un peu mon JdP (https://lnkd.in/ePnA45Xu) taille géant ;-) Un truc qui est CERTAIN Il faut mettre l'accent 💡Sur des spotters d'idées DIY (Instagram, TikTok, ...) 💡Sur des études quali et une UX parfaite. Après il faut travailler avec un Franchise :-( ou être très très bon. Et ne surtout pas cibler le grand public, limite en faire un Podcast / EmissionTV https://lnkd.in/e-Y7ekFd

A découvrir rapidement

Les termes liés aux hôtels peuvent prêter à confusion Chaque type d'établissement a ses spécificités ▶️ Un resort offre des services particuliers, comme un golf ou des activités de ski ▶️ Un hôtel- club propose des animations et des clubs pour enfants ▶️ Un hôtel classique se limite à des chambres et un petit déjeuner ▶️ Tandis qu'un boutique hôtel est un petit établissement cosy, souvent urbain ▶️ Les grands hôtels se distinguent par leur restauration de qualité ▶️ Et les palaces, souvent 5 étoiles, se situent dans des bâtiments historiques avec un service exceptionnel Choisir l'hôtel qui correspond à vos attentes est essentiel pour profiter pleinement de votre séjour. J'en oublie?

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