Post de La revue de presse du retail

La filière vin est extrêmement organisée et elle s’est toujours appuyée sur le collectif pour avancer. 𝐒𝐚𝐮𝐟 𝐪𝐮’𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢, 𝐜̧𝐚 𝐧’𝐚𝐯𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 ! ⛔️ Les syndicats et fédérations se sont multipliés au fil des années… Fédérations départementales de producteurs, Fédérations départementales de négociants, ODG, INAO, Interprofessions départementales, FRAOC, VIF, CNAOC, ANIVIN, Vins IGP, CNIV, UMVIN… Il y a vraiment de quoi perdre la tête 😵💫 C’est vrai, sur le long terme, le collectif est imbattable et permet de mener à bien de gros chantiers, le genre de chantiers qui voient passer plusieurs générations de producteurs. Mais il est illusoire de penser que le collectif sortira la filière de la crise à court ou moyen terme. Parce que le succès d’une appellation repose quasi systématiquement sur des initiatives individuelles qui, par ricochet, viennent alimenter la notoriété de toute l’appellation. Désormais, les consommateurs (et par extension les marchés) ne consomment plus des produits mais des marques. C’est particulièrement vrai pour les vins et spiritueux qui ne sont plus des produits de consommation courante. Prenons l’exemple du Champagne, Ce sont ces grandes maisons de négoce et les efforts commerciaux et marketing déployés pour faire connaître leurs vins à travers le monde qui ont permis de construire l’appellation renommée que nous connaissons aujourd’hui. Et les vins du Languedoc ? Gérard Bertrand n’a-t-il pas permis de remettre le Languedoc au centre de la carte des vins de France ? Alors en période de crise, deux options s’offrent à vous : 1. Maintenir le statu quo et attendre que ça passe, 2. Ou investir dans la promotion de votre marque pour prendre de l’avance sur votre marché et construire l’après-crise. Votre marque est ce que vous avez de plus précieux, c’est ce pour quoi vos consommateurs vous reconnaîtront et vous suivront. Gérard Bertrand nous confiait récemment que : “La filière vin est influencée beaucoup trop par l’amont et pas assez par l’aval. Mais aujourd’hui, c’est l’aval qui tire l’amont et pas le contraire.” Le vin ne doit pas être seulement un marché d’offre, il doit s’intéresser à la demande. Et la demande aujourd’hui se tourne vers les marques. ⚡️

La filière vin est extrêmement organisée et elle s’est toujours appuyée sur le collectif pour avancer. 𝐒𝐚𝐮𝐟 𝐪𝐮’𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢, 𝐜̧𝐚 𝐧’𝐚𝐯𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 ! ⛔️ Les syndicats et fédérations se sont multipliés au fil des années… Fédérations départementales de producteurs, Fédérations départementales de négociants, ODG, INAO, Interprofessions départementales, FRAOC, VIF, CNAOC, ANIVIN, Vins IGP, CNIV, UMVIN… Il y a vraiment de quoi perdre la tête 😵💫 C’est vrai, sur le long terme, le collectif est imbattable et permet de mener à bien de gros chantiers, le genre de chantiers qui voient passer plusieurs générations de producteurs. Mais il est illusoire de penser que le collectif sortira la filière de la crise à court ou moyen terme. Parce que le succès d’une appellation repose quasi systématiquement sur des initiatives individuelles qui, par ricochet, viennent alimenter la notoriété de toute l’appellation. Désormais, les consommateurs (et par extension les marchés) ne consomment plus des produits mais des marques. C’est particulièrement vrai pour les vins et spiritueux qui ne sont plus des produits de consommation courante. Prenons l’exemple du Champagne, Ce sont ces grandes maisons de négoce et les efforts commerciaux et marketing déployés pour faire connaître leurs vins à travers le monde qui ont permis de construire l’appellation renommée que nous connaissons aujourd’hui. Et les vins du Languedoc ? Gérard Bertrand n’a-t-il pas permis de remettre le Languedoc au centre de la carte des vins de France ? Alors en période de crise, deux options s’offrent à vous : 1. Maintenir le statu quo et attendre que ça passe, 2. Ou investir dans la promotion de votre marque pour prendre de l’avance sur votre marché et construire l’après-crise. Votre marque est ce que vous avez de plus précieux, c’est ce pour quoi vos consommateurs vous reconnaîtront et vous suivront. Gérard Bertrand nous confiait récemment que : “La filière vin est influencée beaucoup trop par l’amont et pas assez par l’aval. Mais aujourd’hui, c’est l’aval qui tire l’amont et pas le contraire.” Le vin ne doit pas être seulement un marché d’offre, il doit s’intéresser à la demande. Et la demande aujourd’hui se tourne vers les marques. ⚡️