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🔸 Déjà 6 en 2024 … Hier, notre collectif des Brigades Extraordinaires a animé son 6ème Webinaire de l’année ! Trois de nos membres ont présenté les actualités de leur projet de restaurant inclusif : Maxime LETOURNEUX et son projet à Granville avec l’association NESSE, Mathieu Pasquet à la Réunion avec l’association L’Eclat, Emilie SOLAR en Seine et Marne 👋🏼 Au cours de ce webinaire, nous avons abordé plusieurs thèmes : ☝🏼 Les premières étapes à mettre en place lors du montage du projet 📈 Leurs pistes de financement 📊 ⁠Leur modèle économique et juridique 🤝 Leurs partenaires Nous avons conclu cet échange d’une heure par un tour de table des conseils à donner pour un restaurant inclusif en projet d’ouverture 🍽️ La force du collectif 💪🏼 — 🟠Vous avez ouvert un restaurant inclusif, vous êtes en cours d'ouverture ou alors vous souhaitez juste en apprendre davantage ? 📩 daniela@lesextraordinaires.org Flore Lelièvre Daniela des Minières Amandine Perraud Hortense Biseau Ylan DA ROCHA #collectif #BrigadesExtraordinaires #inclusion

[📝 RESSOURCES] 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗶𝗺𝗽𝗹𝗶𝗾𝘂𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗹𝗶𝗲𝘂𝘅 𝗾𝘂𝗶 𝗮𝗰𝗰𝘂𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹𝘀 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘂𝗻𝗲 𝗱𝗲́𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲 𝗥𝗦𝗘 ? Les membres du COFEES ont partagé un même constat : collaborer avec des lieux qui ne partagent pas leurs engagements éco-responsables peut occasionner des gênes ou difficultés. 💭 Sur la base de leurs expériences concrètes, ces festivals ont souhaité proposer une réflexion sur les moyens et outils leur permettant de travailler ensemble plus efficacement sur le thème de la RSE. Aujourd’hui, nous sommes fièr·es de partager avec vous les résultats de ces travaux collectifs ! Deux types d’outils pour apporter des solutions pratiques et tactiques à ces problèmes : 📕 Une 𝗯𝗼𝗶̂𝘁𝗲 𝗮̀ 𝗼𝘂𝘁𝗶𝗹𝘀 𝗺𝗲́𝘁𝗵𝗼𝗱𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗾𝘂𝗲 proposant des exemples d’actions et des manières d’instaurer le dialogue 📘 Une 𝗳𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗿𝗲́𝗴𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗥𝗦𝗘 𝗲𝗻 𝘃𝗶𝗴𝘂𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗘𝗥𝗣 ––––––– Retrouvez ces deux ressources en accès libre 👉 https://lnkd.in/dr9vJEyi

Au cœur de la restauration du château de Lentillac Saint Blaise, un projet verra le jour : la création d'un café culturel visant à retrouver l'esprit convivial des cafés de l'époque qui aujourd'hui sont ombragé par l'arrivée des nouvelles technologies, de l'information télévisuelle numérique, du développement des zones commerciales et l'e-commerce. ☕ ✨ Il y a des années, les cafés de village étaient des lieux d'échange et de partage, où les habitants, de tout âge, se retrouvaient pour discuter et partager les nouvelles de la semaine. 🗣 Ces établissements n'avaient pas d'écrans et favorisaient l'interaction humaine qui aujourd'hui semble être en baisse face à la l'évolution des médias numériques et de la télévision qui ont modifié les dynamiques sociales. Le projet du café culturel aspirera à recréer cet environnement chaleureux. L'objectif est de faire de cet espace un lieu de vie et de rencontre, offrant ainsi à la communauté locale un lieu pour se retrouver, échanger, et renouer avec la convivialité perdue. Il se verra comme l'espace de la vie sociale et culturelle au sein du village et des hameaux environnants. Ce projet ne sera pas seulement un retour aux sources ; mais également une réadaptation de la manière dont les personnes interagissent. Le projet du château de Lentillac Saint-Blaise est en cours de restauration, il vous est possible de soutenir le projet et de nous accompagner dans l'écriture de son histoire. ⏳ 💫 Votre soutien peut prendre la forme de dons, lesquels ouvrent droit à une réduction d'impôt sur le revenu égale à 66% du montant versé, dans la limite de 20% du revenu imposable. Par exemple, un don de 50 € vous donne droit à une réduction d'impôt de 33 € contribuant ainsi à la préservation de notre patrimoine commun. (Source : economie.gouv) Nous soutenir : https://lnkd.in/eejDnNep #cafe #village #chateau #lien #culturel #social #restauration #projet #occitanie

🤩Supermarché Coopératif Graoucoop : ça y est on est 5️⃣0️⃣0️⃣ ! À l'issue d'une réunion d'accueil très fréquentée du 11 juillet, nous venons d'atteindre et dépasser le seuil des 5️⃣0️⃣0️⃣ coopérateur·ices, hourra ! 🎙️Voici une mini-interview impromptue de Cathie, notre numéro 5️⃣0️⃣0️⃣ , très représentative de notre collectif 😊 🗣️Bonjour et bienvenue dans la coop, peux-tu te présenter brièvement ? 👩Je m'appelle Cathie, je suis une jeune retraitée de l'enseignement ! Je fais partie de nombreuses associations messines dont les Restos du Cœur, Anim’FLE (cours de Français Langue Etrangère pour adultes migrants) à Borny et Bayembi ( chorale interculturelle de chants du monde.). 🤝Qu'est-ce qui t'a attiré à Graoucoop ? J'ai un ami qui fréquentait l'épicerie-test, et j'ai rencontré il y a peu un membre du conseil coopératif. J'avais déjà fait une réunion d'accueil en mars, et je me suis sentie tout à fait en phase avec l'esprit collectif et pas élitiste du projet ! Je cherchais une solution différente du supermarché habituel, qui me permette de faire toutes mes courses en rémunérant mieux les producteurs. Je me sens complètement en phase avec les valeurs de graoucoop . Et je crois à l'intelligence collective qui règne ici ! ❤️Quel produit aimes-tu à Graoucoop ? Je ne connais pas encore tous les produits mais le rayon des fruits et légumes essentiellement bios et provenant majoritairement de producteurs locaux m’a tout de suite séduite. J’apprécie aussi la déclinaison d’un même produit en plusieurs gammes et fourchettes de prix . #metz #moselle #cooperative #supermarché

🌟 Créez des liens, partagez des moments ! 🌟 Aux Petites Cantines, nous croyons que les rencontres et les échanges peuvent transformer la société. C'est pourquoi nous vous invitons à découvrir nos 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐬 𝐜𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐞́𝐩𝐡𝐞́𝐦𝐞̀𝐫𝐞𝐬 et à 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐮𝐱 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞. ✨ 𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐞 𝐜𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐞́𝐩𝐡𝐞́𝐦𝐞̀𝐫𝐞 ? Les cantines éphémères sont des moments uniques où chacun peut venir partager un repas, discuter, et surtout, créer des liens. Que vous soyez un particulier, une association ou une entreprise, ces guides vous aideront à organiser un événement convivial et inclusif. Avec le retour des beaux, cela peut aussi être l'occasion d'organiser une cantine éphémère pour votre fête des voisins ! 📖 Découvrez nos guides ici ou directement sur notre site internet rubrique "ouvrir une cantine - organiser une cantine éphémère" : https://lnkd.in/dVXAPuzg 🎨 𝐋𝐞𝐬 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞 : Les fresques de la rencontre sont des ateliers participatifs qui permettent à chacun de mieux se connaître et d'apprendre les bases de la rencontre. Animés par notre co-fondateur Étienne, ces moments sont l'occasion de redécouvrir l'autre et de construire ensemble une société plus solidaire. Vous pouvez le contacter via ce formulaire : https://lnkd.in/dxcpUx7D 👫 Envie de créer du lien autour de vous ? Que ce soit en organisant une cantine éphémère ou en participant à une fresque de la rencontre, chaque geste compte pour tisser une toile de convivialité et de solidarité. 💬 𝐄𝐭 𝐯𝐨𝐮𝐬, 𝐪𝐮𝐞𝐥 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐚 𝐦𝐚𝐫𝐪𝐮𝐞́ 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐯𝐢𝐞 ? 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐚𝐠𝐞𝐳-𝐥𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐞𝐧 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 ! Ensemble, faisons naître des liens et construisons une société fondée sur la confiance et l'entraide. 🌱🤝 #LesPetitesCantines #Convivialité #LienSocial #CantinesÉphémères #Rencontres #Solidarité #FresqueDeLaRencontre #Communauté

🌾  Ils rendent nos territoires comestibles Cette semaine on vous présente Les Petites Cantines : un réseau de 25 cantines de quartier au service d’une alimentation durable et de lien social 🤝 🍽️ Le concept des Petites Cantines  ? Essaimer des associations proposant des ateliers de cuisine participatifs et le partage de repas conviviaux à prix libres, avec un fort engagement vers une restauration responsable : ▷ Des recettes simples, de saison, à base de produits bruts et principalement végétaux 🌱 ▷  50% des approvisionnements en bio et/ou local, en majorité en vrac et/ou issus d'invendus alimentaires 🥕 ➡️ Leur objectif ? Établir un réseau de 50 cantines réunissant 100 000 convives, pour témoigner de la possibilité d'une économie non lucrative répondant aux besoins sociaux des territoires 📍 Un projet qui s’inscrit complètement en cohérence avec la mission FoodBiome de recréer du lien dans les territoires, au travers d’un modèle inspirant pour une restauration participative et solidaire 🤝 🎙️ Découvrez notre entretien avec Bénédicte Pachod, responsable de l'accompagnement aux Petites Cantines ⤵️ #AlimentationDurable #LienSocial #RestaurationEngagée #Communauté #InnovationSociale

💙 Engagement Solidaire   Nous sommes ravis d'annoncer la signature d'un Partenariat National entre le Groupe PLG et Les Petites Cantines, un réseau non lucratif de cantines de quartier participatives et à prix libre.   Dans une démarche résolument tournée vers la solidarité nationale, le Groupe PLG s'engage aux côtés des Petites Cantines pour soutenir des initiatives locales alignées sur nos valeurs, contribuant ainsi à des bénéfices sociaux, environnementaux et économiques. Ce partenariat reflète notre volonté de contribuer positivement à la société en favorisant le vivre-ensemble et le partage.   🍲 Les Petites Cantines : un voyage culinaire convivial et chaleureux Au croisement de la gastronomie, de la convivialité et de la solidarité, Les Petites Cantines sont bien plus que des lieux de restauration. Elles incarnent une démarche inclusive, créant des espaces de partage et de solidarité au sein de nos communautés. Chacun est invité à participer activement en cuisinant, coupant le pain, servant son voisin, préparant le café, ou même en s'occupant de la vaisselle. Un engagement concret pour recréer du lien social autour de repas sains et équilibrés. La raison d’être des Petites Cantines n’est pas de lutter contre la solitude, mais plutôt de contribuer à construire une société fondée sur la confiance.   🌐 Une présence nationale rayonnante Fondées par Diane Dupré la Tour et Etienne THOUVENOT en 2016, Les Petites Cantines comptent à travers la France 13 restaurants participatifs et 16 projets en cours d'ouverture. Cette envergure nationale offre une portée exceptionnelle, touchant des personnes de tout horizon et renforçant ainsi l'impact social positif à l'échelle nationale.   💡 Pourquoi soutenir Les Petites Cantines ? Agir durablement, c'est aussi agir pour les communautés locales. Notre partenariat avec Les Petites Cantines s'inscrit dans une démarche commune d'économie responsable. Nous croyons en leur capacité à évoluer positivement et offrir une opportunité unique à nos collaborateurs de s'impliquer dans des actions concrètes au service du lien social. En unissant nos forces, nous contribuons à créer un impact durable et prometteur, où la bienveillance et la gastronomie se marient pour créer un monde où « Les rencontres ont du goût ! »   Pour en savoir plus, découvrez notre article :  https://lnkd.in/erFQYX6Q   #EngagementSolidaire #PartenariatNational #LesPetitesCantines #ImpactPositif

Explorez les Initiatives Engagées de notre Réseau ! 🤝 Chez APOGEES, l'engagement guide nos actions, axées sur l'accompagnement des adhérents, le soutien entre professionnels isolés et la réponse aux besoins d’innovation et de légitimité. Plongez dans notre catalogue des animations territoriales pour découvrir ces initiatives qui définissent notre réseau. Lien du catalogue en commentaire 👇 🚀 Exemples d’actions axées sur l’accompagnement et le soutien : ✨ Club des cuisiniers, Restaur’Action : Création d'un club de cuisiniers réunissant plusieurs chefs autour du sujet de la restauration. Un moment d'échanges pour trouver des solutions à des problématiques communes. ✨ Clubs Qualités : Création d’un club regroupant des responsables qualités, dédié à l'échange autour des bonnes pratiques, animé autour d'une problématique commune pour renforcer la qualité des services. ✨ Ecolabel URHAJ Normandie : Accompagnement des établissements adhérents à l’URHAJ sur la création d’un outil d'éducation à l’environnement. 📢Vous souhaitez en apprendre davantage ? Ces initiatives témoignent de notre engagement à accompagner, soutenir et innover ensemble. Contactez-nous pour explorer ces opportunités et découvrez comment vous pouvez être partie prenante de cette dynamique inspirante. #Animationsterritoriales #Innovation #Environnement François ANIZAN Rémi Piroux Gaëlle Desfontaines URHAJ Normandie Association La Roche

[DÉMARCHE RSE] Découvrez comment Les Menuires - St-Martin-de-Belleville adoptent une approche #holistique de la gestion du territoire, incluant la gestion des ressources naturelles, l’inclusion sociale, et le bien-être des saisonniers. 🗣️ Afin d’illustrer ces différents points, nous avons échangé avec Marlène Giacometti, directrice de l’Office de Tourisme des Menuires, qui nous apporte son regard éclairé sur les actions menées par la station. Lire l'article 👉 https://lnkd.in/duVGRDZC #démarcheRSE #LesMenuires #approcheholistique

[Journée des partenaires] 🤝 S'installer en collectif, pourquoi pas moi ? Le 28 novembre 2023, a eu lieu l’événement « S’installer en collectif, pourquoi pas moi ? » sur la commune de Domart-en-Ponthieu (80) avec le témoignage de Mathilde, Manu et Yohann de la Brasserie de la Somme. Trois associations étaient impliquées conjointement dans la préparation et l’animation de la journée : Initiatives Paysannes Hauts-de-France, A Petits Pas et Le Germoir Ambricourt 🗣 Un temps d’échanges participatif riche L’après-midi a démarré par un temps d’interconnaissance ludique, pour permettre à chacun de se présenter aux autres. Les participants ont ensuite été divisés en sous-groupes de réflexion. Trois zones d’échanges avaient été délimitées, chacune portant une grande question mise en débat : - Quels sont les avantages et les inconvénients d’être en collectif ? - Quelles méthodes et outils peut-on utiliser pour faire vivre un collectif ? - Que peut-on partager dans un collectif et quelles limites à poser? Chaque sous-groupe à travailler sur les zones d’échange puis une présentation des résultats des discussions. Les participants ont ainsi apporté des points de vue très divers et pertinents sur la question du collectif. ❗ Rappel des points d’attention à la création d’un collectif agricole En grand groupe, les animateurs de la journée ont récapitulé les enjeux majeurs de l’installation en collectif à partir d’un outil qui a été travaillé conjointement par les associations le Germoir et Initiatives Paysannes. 👩🌾 Témoignage de la brasserie de la Somme L’après-midi s’est clôturée avec le témoignage de Mathilde, Manu et Yohann de la Brasserie de la Somme. Ils nous ont présenté leur parcours individuel et collectif, l’historique du lieu et la façon dont s’est construit leur collectif. Ils sont revenus sur les points forts de leur association et ont insisté sur la construction d’une vision commune de leur entreprise. Les participants ont ainsi pu les questionner sur les points d’attention évoqués dans la première partie de l’après-midi. Une visite de la brasserie a finalement conclu la journée. 🍻