Post de Naturalia

🌍🚜 [JOURNEE NATIONALE DE L'AGRICULTURE] 🍽️✨ De la fourche à la fourchette : Découvrez 4 startups innovantes ! FERM FABRIK, Cocoriton, Payzan et Hank Drinks, startups incubées au sein d'Euralimentaire, proposent des produits issus directement de leurs fermes ! Cette pratique "De la Terre à la Table" met en avant le parcours des aliments en partant de la production agricole jusqu'à leur dégustation. A travers l'article, nous vous partageons le parcours de ces quatre startups dans cette démarche de fourche à la fourchette. 🌱🍽️ Lire l'article pour en savoir plus : 👉 https://lnkd.in/e-Yk5uUW Alexandre Philipon - Pierre-Louis Lambert - Charles Delbaere - Tristan Ferte - Aymeric Ferte - Margaux Ferte - Frederic Toulotte - Producteur, transformateur de cannabinoïdes - Louis-André Toulotte - Co-Founder Hank Drinks 🥤/ Expert Cannabinoïdes 🌿

📢🆕 YEAST accompagne une nouvelle startup du #grandest pour accélérer 🚀 #impact #local #innovation #industrialisation 🩵 Startup nancéienne spécialisée dans la formulation alimentaire, C&DAC lève 1,6 M€ auprès de YEAST, en partenariat avec le GROUPE ILP, et Alsace Business Angels pour élargir ses activités et proposer des ingrédients à base de légumineuses locales à destination du marché du végétal. Cette levée de fonds complète le financement apporté grâce au dispositif « Besoins alimentaires de demain » de #France2030 dont C&DAC a été lauréate. Créée en 2017 par Elise Bourcier, C&DAC a développé un processus unique permettant de s’affranchir du goût vert et de l’astringence souvent rencontrés dans les produits alimentaires fabriqués à base de protéines végétales. Après 2 années de développement, l’heure est désormais à l’industrialisation. Quelques centaines de tonnes seront transformées d’ici fin 2025. Comme le souligne Alain CHARPENTIER, Investisseur chez Yeast, « 𝘗𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘳𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘶𝘯 𝘥𝘦𝘴 𝘤𝘳𝘦́𝘥𝘰𝘴 𝘱𝘶𝘪𝘴𝘴𝘢𝘯𝘵𝘴 𝘥𝘦 𝘠𝘦𝘢𝘴𝘵 𝘦𝘵 𝘴𝘦𝘴 𝘮𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦𝘴. 𝘐𝘯𝘷𝘦𝘴𝘵𝘪𝘳 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘫𝘦𝘵 𝘊&𝘋𝘈𝘊 𝘱𝘰𝘳𝘵𝘦́ 𝘱𝘢𝘳 𝘌́𝘭𝘪𝘴𝘦 𝘦𝘵 𝘴𝘰𝘯 𝘦́𝘲𝘶𝘪𝘱𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘮𝘦𝘵𝘵𝘳𝘢 𝘢𝘶 𝘱𝘰̂𝘭𝘦 𝘢𝘨𝘳𝘰𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘎𝘳𝘢𝘯𝘥 𝘌𝘴𝘵 𝘥𝘦 𝘳𝘦𝘯𝘧𝘰𝘳𝘤𝘦𝘳 𝘴𝘦𝘴 𝘱𝘰𝘴𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴. 𝘌𝘯 𝘦𝘧𝘧𝘦𝘵 𝘭𝘦𝘴 𝘢𝘷𝘰𝘪𝘯𝘦𝘴, 𝘤𝘰𝘤𝘰 𝘰𝘶 𝘢𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦𝘴 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘰𝘴𝘢𝘯𝘵 𝘭𝘦𝘴 𝘭𝘢𝘪𝘵𝘴 𝘷𝘦́𝘨𝘦́𝘵𝘢𝘶𝘹 𝘢𝘤𝘵𝘶𝘦𝘭𝘴 𝘴𝘰𝘯𝘵 𝘮𝘢𝘴𝘴𝘪𝘷𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘪𝘮𝘱𝘰𝘳𝘵𝘦́𝘴 𝘵𝘢𝘯𝘥𝘪𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘊&𝘋𝘈𝘊 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘰𝘴𝘦 𝘶𝘯𝘦 𝘴𝘰𝘭𝘶𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘯𝘰𝘷𝘢𝘵𝘳𝘪𝘤𝘦 𝘦𝘯 𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘯𝘵 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘧𝘦́𝘷𝘦𝘳𝘰𝘭𝘦 𝘪𝘴𝘴𝘶𝘦 𝘥𝘶 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘪𝘵𝘰𝘪𝘳𝘦, 𝘲𝘶𝘪 𝘴𝘦𝘳𝘢 𝘣𝘪𝘦𝘯𝘵𝘰̂𝘵 𝘶𝘵𝘪𝘭𝘪𝘴𝘦́𝘦 𝘱𝘢𝘳 𝘯𝘰𝘴 𝘪𝘯𝘥𝘶𝘴𝘵𝘳𝘪𝘦𝘭𝘴 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘶𝘹. » La levée de fonds est le fruit d’une co-instruction avec Alsace Business Angels, autre réseau d’EST ANGELS, le collectif des #businessangels pour booster les #startups du Grand Est 🚀 La mutualisation des compétences est une véritable force dans le Grand Est 💪. 👉lien vers le CP complet dans l'article ci-dessous

[FOODTECH – LES CHIFFRES DU MOIS 📈] 💸 En juin 2024, sept opérations ont été réalisées dans le secteur de la FoodTech, totalisant 31 M€. Malgré une légère baisse par rapport à l'année dernière (37,05 M€ en 2023), la qualité des investissements demeure élevée, avec un accent marqué sur l'innovation en Food Science. Parmi les levées de fonds les plus significatives, Omie a récolté 13 M€ pour accélérer son développement dans la valorisation des produits bio issus de l'agriculture régénérative. 🚀 🌟 De plus, ONAFIS, qui révolutionne les processus de fermentation et d’élevage des vins, bières et spiritueux, a annoncé une levée de fonds exceptionnelle de 6 M€, dépassant son objectif initial de 3,5 millions d’euros. Cette somme permettra à la start-up de renforcer son développement en France et à l’international, tout en consolidant ses équipes commerciales et sa R&D. NectarGo netcarbon LYOPHITECH YUMGO Holnest Bamboo Xinomavro Ventures NACO Charente-Périgord Expansion Insignia Ventures Partners Bigallet SAS Giffard Liqueurs & Sirops Evolem 50 Partners High Flyers Capital PULSALYS Bpifrance Financière Saint James Founders Future Motier Ventures Paris Business Angels

Une chouette nouvelle pour toute l'équipe œnobiote by BforCure qui nous permet d'accélérer depuis notre lancement à #wineparis2024 en février dernier. Bientôt de nouvelles actualités alors pour ne pas les manquer, pensez à suivre notre page œnobiote 😉

Nutriearth, fondée par Thomas Dormigny et Jérémy Defrize, transforme l'industrie agroalimentaire avec sa farine d'insectes riche en nutriments, offrant une alternative écologique pour l'alimentation humaine et animale. La startup vient de lever 8 millions d'euros pour accélérer son développement et doubler ses effectifs avec la participation de ses actionnaires historiques : Demeter Investment, Nord France Amorçage, Holding Serthi, mais aussi de nouveaux investisseurs comme rev3 Capital, CAPTECH Santé, Bpifrance, Crédit Agricole Nord de France et la Région Hauts-de-France. Pour en savoir plus, lisez notre article complet 👉 https://lnkd.in/dDKPEpaz #nutrition #startup #insectes #alimentation #levéedefonds #écologie #agroalimentaire

Récolter 37 370€ en 3 jours pour fabriquer du chocolat 🍫 La startup irlandaise Grá Chocolates a déjà séduit plus de 400 contributeurs sur Kickstarter en seulement 3 jours pour financer son usine innovante de production de chocolats haut-de-gamme. Le projet est axé sur 3 piliers : 1. 🏭 Une usine ouverte aux visiteurs 2. 👨🍳 Des ateliers, dégustations, masterclass 3. 💡 Un hub pour startups, mettant à leur disposition des équipements ultramodernes pour lancer leur propre production Pourquoi ce projet est intéressant : 1. 👥 Communauté impliquée : depuis le financement du projet jusqu'aux expériences exclusives qui leur seront réservées une fois l'usine construite -> fidélisation. 2. 👀 Lieu ouvert -> génère de la confiance 3. ✅ Impact positif : chocolat B Corp, ingrédients locaux, empreinte énergétique limitée, économie locale stimulée 4. 🆕 Axé sur l'innovation Un modèle inspirant pour rendre désirable un processus d'industrialisation vertueux ! 🔗 Lien vers la campagne de crowdfunding : https://lnkd.in/eaG9uK2M #crowdfunding #food #innovation #chocolat

Bene Bono la bio hors norme séduit clients et investisseurs avec l’annonce d’une levée de fonds de 10 millions d’euros. Quand un marché connait une crise existentielle, comme la distribution bio, de nouveaux acteurs viennent innover. D’un côté les réseaux de magasin bio se standardisent, se banalisent avec les supermarchés traditionnels, de l’autre des clients en plein questionnement, et désormais au milieu des startups dites de la foodtech qui viennent réconcilier les consommateurs avec les produits bio. Alors que l’épicerie bio La Fourche annonçait la semaine dernière une levée de fonds de 24,5 millions d’euros, c’est désormais le spécialiste de l’anti-gaspillage bio, Bene Bono qui annonce une opération à 10 millions d’euros. La startup Bene Bono, ex Hors norme, vient de convaincre les fonds AVP (AXA Venture Partners). 2050 (le fonds de Marie Ekeland et Olivier Mathiot), Stride VC et Project A de l’accompagner dans son développement en France, mais aussi en Espagne. https://lnkd.in/eqjE664t

[📢 LES ACTUS DU MOIS DE JUIN] Nouveaux réseaux de distribution, programmes d'innovation, partenariats, Trophée... Voici toutes les actualités des start-up de l'écosystème FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté : 🚀 SABI AGRI et sa dirigeante Laure PREVAULT OSMANI ont été sélectionnés pour participer au programme Supernovas Rocket up de l’European Institute of Innovation and Technology. 🌿 Vieille Graine poursuit son déploiement national et s’invite chez So.bio et Bio c' Bon ! 💸 Tilkal a réalisé une levée de fonds auprès d’INNOVACOM et de EIC Fund pour consolider le développement de sa plateforme Saas de traçabilité et de transparence pour les supply chains de l'industrie 4.0. 🥪 LA VIE™ annonce son partenariat avec Soho Sandwiches, en mettant en vedette son bacon dans le nouveau sandwich VLT. 🏆 YUMGO a reçu le Trophée pour la 2ème place du prix de l'Innovation au salon Restau'Co à Paris pour son Yumgo entier en poudre. 🤝 Abelio annonce 4 nouveaux partenariats afin de développer l’usage de la pulvérisation localisée dans les pratiques agricoles avec Kverneland France, Kubota Corporation, ainsi que la précision des données météorologiques avec MéTéus par ISAGRI et AgroExact. 🇪🇺 Agdatahub figure désormais au Registre européen des services d'intermédiation de données. 👀 Plus d'informations sur le site FoodTech, rubrique Actualités : https://lnkd.in/dSNXndAq #innovation #food #business #startup #tech #entreprise

Les start-up spécialisées dans l’anti-gaspillage alimentaire #AntiGaspi #FoodInnovation #innovation #sustainable #startup #antigaspillagealimentaire #GaspillageAlimentaire https://ow.ly/fXJV50Qvjr7

Pitch startup #10 Onima (ex-Yeasty) – La levure de bière comme super farine protéinée Onima souhaite trouver de nouveaux moyens biologiques plus durables pour répondre aux besoins d'une population croissante. Pour cela, la startup utilise les déchets pour créer des super-aliments naturellement complets. Leur premier produit est une farine protéinée riche en fibres et en micronutriments, issue de la levure de bière. Onima s’appuie sur la collecte de levures directement auprès des brasseries pour créer un ingrédient riche en protéines, en fibres et en acides aminés complets permettant à l’industrie agro-alimentaire une alternative à la viande, de réduire la liste de leurs ingrédients et de proposer des alternatives saines, savoureuses et économiquement viables. Quel projet vous plaît le plus ? 🤓 #foodtech #innovation #future