Post de PORNIC AGGLO PAYS DE RETZ

D'où vient la santé, comment la renforcer et prévenir les maladies? Notre santé passe par notre assiette et nos choix alimentaires. Hypocrate le disait déjà : " que ta nourriture soit ton médicament" Favoriser une alimentation saine pour tous, créer des liens en apprenant ensemble à cuisiner sainement des produits frais, locaux et sans intrants chimiques, favoriser les partenaires locaux conventionnés permettant d'aller vers cette pleine santé qui est un droit quelque soit nôtre situation sociale, voilà ce qu'est ce mouvement qui prend de l'ampleur de la sécurité sociale alimentaire en France. Un bel exemple de solidarité et d'innovation en santé pour prendre soin de la terre, prendre soin de nous et partager équitablement.

Quand l'école devient le terrain fertile pour semer les graines d'une alimentation saine. 🌱 ▶️ Le programme Educ'Alim, piloté par Mohamed Merdji, a révolutionné l'éducation alimentaire dans les écoles primaires. Intégrant le jardinage et la cuisine au programme scolaire, cette initiative a su éveiller la curiosité des enfants pour les fruits et légumes, allant jusqu'à multiplier par 10 leur consommation d'endives. Ce projet, soutenu par la DRAAF des Pays de la Loire, démontre l'efficacité d'une approche éducative globale, où les enfants apprennent non seulement à cuisiner, mais aussi à apprécier des aliments souvent délaissés. ▶️ Découvrez comment Educ'Alim a changé les habitudes alimentaires des écoliers et pourquoi cette approche devrait être un modèle pour toutes les écoles. Pour en savoir plus et voir l'enregistrement du webinaire de Mohamed Merdji, retrouvez l'article complet de Silvy AUBOIRON sur notre blog. #ÉducationAlimentaire #EducAlim #AlimentationSaine

{#vendredilecture 🧒 🥙 🥕} Alors que les bénéfices santé des légumes sont largement établis, une grande partie de la population - notamment les enfants - n'en mange pas suffisamment ! 💡 Pour faire changer les choses, des scientifiques australiens viennent d'élaborer une boite à outils, scientifiquement fondée, à destination des acteurs de terrain : professionnels de la petite enfance, de la santé, de la restauration collective, enseignants, mais aussi collectivités. 💪 Basé sur revue de la littérature, ce travail identifie sept points clés à intégrer aux interventions visant l’augmentation de la consommation de légumes chez les enfants et propose des outils concrets et pratiques co-construits avec des acteurs de terrain. 📍 Découvrez ce travail et les outils développés dans notre actualité : https://lnkd.in/eyMZ3Rgx Freshfel Europe Philippe Binard Réseau Canopé Restau'Co marie-Cécile ROLLIN Fédération Nationale Familles Rurales Unaf - Union Nationale des Associations Familiales LES PRODUCTEURS DE LEGUMES DE FRANCE Ludivine COLY-DUFOURT Association Léo Lagrange pour la défense des consommateurs THIBAULT DESCHAMPS Vivons en forme ▶️ Au service des Collectivités 🤩 Interfel - Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais CLCV nationale ADEIC CNAFAL #alimentation #enfants #sante #regimealimentaire #recommandations #delasciencealaction

Je n'espérais plus et finalement... je suis enfin formée à La Fresque de l'Alimentation ! 🎉 Pourquoi je souhaitais cette fresque ? 👉 L'alimentation est un des piliers de la naturopathie et de l'hygiène de vie. 👉 La sensibilisation par l'intelligence collective est complémentaire à ma pratique individualisée. En quoi l'alimentation contribue-t-elle à la transition ? 👉 J'en parle beaucoup dans mon livre "soin du vivant", l'alimentation est un vote, 3 fois par jour. Nous exprimons à quoi / à qui nous attribuons notre pouvoir d'achat et façonnons nos territoires. Dans l'assiette se trouvent les impacts sanitaires, sociaux, économiques et environnementaux actuels. Sa mission ? 👉 Embarquer le plus grand nombre vers une transition alimentaire et favoriser l'inscription de nouvelles pratiques. 👉 Atelier ludique et pédagogique qui accompagne à comprendre les différents impacts de l'alimentation. 👉 Passer à l'action en découvrant des astuces et recettes gourmandes glanées lors de l'atelier. Intéressés pour participer à La Fresque de l'Alimentation ? contactez-moi afin de connaitre les dates d'animation ou constituez un groupe de 6 à 8 personnes motivées par la découverte !

🌿 L'éducation alimentaire, clé de voûte d'une transition alimentaire réussie ! 🌍 Les propos du chef #OlivierRoellinger dans Madame Figaro résonnent comme un appel à l'action : "On constate que deux générations de parents ont zappé l'éducation alimentaire". Un constat alarmant, qui met en lumière l'urgence de repenser notre rapport à l'alimentation, dès le plus jeune âge. Au-delà des enjeux de santé publique, l'éducation alimentaire est un levier puissant pour engager nos enfants dans la transition vers un système alimentaire plus durable et résilient : Seuls 12% des Français associent l'alimentation à la protection de l'environnement (Baromètre de l'alimentation durable, WWF/GreenFlex, 2021) L'alimentation représente 24% de l'empreinte carbone des ménages français (ADEME, 2023) 29% du gaspillage alimentaire en restauration collective provient des cantines scolaires (ADEME, 2022) En transmettant aux élèves les savoirs et compétences nécessaires pour faire des choix alimentaires éclairés, l'école peut contribuer à façonner une génération de citoyens engagés pour la planète. 🌿 https://lnkd.in/eZ9xSqPW   Quelques pistes pour faire de l'éducation alimentaire un pilier de la transition écologique : ✅ Intégrer les enjeux de durabilité (saisonnalité, local, bio, végétal...) dans les programmes et les pratiques pédagogiques ✅ Utiliser la cantine comme un laboratoire d'expérimentation ✅ Créer des potagers et des vergers pédagogiques pour reconnecter les élèves avec la terre et les cycles naturels ✅ Nouer des partenariats avec des acteurs engagés (associations environnementales, fermes urbaines, épiceries zéro déchet...) pour des projets concrets ✅ Mobiliser l'intelligence collective (élèves, enseignants, parents, territoires...) pour co-construire une stratégie alimentaire durable L'éducation alimentaire doit devenir une priorité politique et sociétale, au service d'une transition juste et inclusive. #EducationAlimentaireDurable #TransitionAlimentaire  #effetdoppler ***************** 🌿 Je suis Sandrine Doppler, consultante et experte du secteur de la #transitionalimentaire et du #food 🌍 Au quotidien, je partage sur LinkedIn mes analyses, décryptages et solutions pour vous aider à bâtir un système alimentaire durable et résilient. Mon expertise : 🔍 Focus prospective : note sectorielle, veille/signaux faibles, éductour et programme d'exploration. 🌱 Focus alimentation durable : diagnostic, conseil, ateliers, design thinking, mentoring et coaching. 💡 Focus conseil : diagnostic, accompagnement, ateliers, design thinking, mentoring et coaching. 🎤 Focus communication : conférences, interventions, formations, masterclass 📅 Planifiez dès maintenant un rendez-vous stratégique pour échanger sur vos enjeux et objectifs. 📩 Contactez-moi : sandrine.doppler@effetdoppler.com

Seuls 12% des Français associent l'alimentation à la protection de l'environnement pourtant l'alimentation représente 24% de l'empreinte carbone des ménages français

Mardi 23 avril 2024, des élu.e.s, et les services correspondants, de Ville de Montreuil se sont réunis pour consolider le prochain #ProjetAlimentaireTerritorial de la ville que j'ai l'honneur et le réel intérêt de piloter. Ce comité de pilotage, vraiment transversal, et a permis de vérifier que, quels que soient nos angles d'attaques, nous portions toutes et tous les mêmes exigences : permettre en premier lieu que les élèves de nos écoles et les plus petits en crèches mangent bien (sain, bio, avec de bons composants nutritifs) et bon (qualité gustative des recettes proposées) ; rendre les aliments accessibles à toutes et tous (lutter contre les difficultés d'accès financières et géographiques) ; partir des préoccupations liées à la santé (y compris avec les clubs sportifs) ; construire de nouvelles solidarités avec les producteurs ; partager les savoirs ; permettre à chacun.e de devenir acteur / actrice du système alimentaire territorial. Évidemment, tout cela nous donne du "pain sur la planche" (sans gluten pour celles et ceux qui en ont besoin !), mais la volonté de travailler selon ces différents axes est bien là. Et je m'en réjouis d'autant plus que de nombreuses actions œuvrent déjà dans ce sens, en coopération souvent inter-associatives ou associations / collectivités territoriales et avec de plus en plus l'appui de certains commerces #PriBon, #Biocoop #BioCestBon ... À suivre 😊 #TransitionAlimentaire

💻 [WEBINAIRE] Si vous souhaitez être accompagné pour réaliser un diagnostic de votre service de restauration, vous approvisionner en produits bio locaux, travailler sur vos marchés publics ou vérifier si votre prestataire répond à vos attentes, cet AMI est fait pour vous ! Les différents accompagnements qui vous seront présentés vous permettront de répondre aux questions suivantes :  🔹Comment répondre aux objectifs d’approvisionnement durable fixés par EGAlim quand le contexte actuel est à l’inflation ? 🔹Comment allier l'introduction de 50% de produits durable, goût et équilibre nutritionnel ? 🔹Comment faire coïncider retombées économiques pour le territoire et attentes sociétales en faveur d'une alimentation durable ? Qui peut en bénéficier ? · Les cantines de 60 à 80 couverts / jour · Les Territoires sans Projet Alimentaire Territoriale (PAT) ou sans actions RHD sur leurs PAT.

📊 L’Observatoire pratique #alimentaire durable de l’ Université de Bretagne Occidentale publie son premier baromètre sur la confiance des Français et des Bretons envers l’alimentation durable: ✔️ Le Laboratoire d’économie et de gestion de l’ouest (LEGO) et a isolé deux échantillons : un de la population de France métropolitaine et un de la Région Bretagne. Les résultats des deux groupes sont semblables à une différence près : les Bretons sont plus méfiants envers les grandes surfaces quand il s’agit d’alimentation durable. Les chercheurs expliquent cela par la place importante qu’a la production de proximité dans cette région... https://lnkd.in/eKR5akxt

Et si le secret était de gagner en autonomie alimentaire ? Dans cet épisode dont vous trouverez tous les liens dans la bio, Maïder Etcheverry🌿 nous invite à réfléchir à nos connaissances. Par exemple, que savons-nous des plantes qui nous environnent et de leurs vertus ? Sa proposition ? Apprendre à les reconnaitre, les identifier, les utiliser et les consommer pour nous maintenir en santé et reprendre notre souveraineté. Ecoutez-nous sur : Ausha : https://lnkd.in/et9ssVhD YouTube : https://lnkd.in/eHkxy3Gu Et vous, où en êtes-vous de votre autonomie alimentaire?