[En direct de nos champs] 🌱
Plongez au cœur des champs d'oignons en Bourgogne avec notre producteur Ludovic et notre technicien amont Julien.
La Bourgogne est l’un des terroirs de prédilection pour la production d’oignons jaunes.
La récolte commence début juin.
Encore un peu de patience… nos oignons arrivent bientôt !
Tenez-vous prêts 😉
#bourgogne#oignons#primealefrance
🍐 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗿𝗼𝗾𝘂𝗲𝗿 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗼𝗶𝗿𝗲 Paysans Résistants ? 🍐
Les poires Conférence Paysans Résistants viennent tout juste d'être cueillies et n'attendent plus que vous pour briller dans vos rayons ! 🛒
👉 𝗜𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼𝘂𝗿𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻, la poire Conférence est appréciée pour son goût sucré et sa texture fondante. Une véritable invitation à la gourmandise !
🤝 Mais ce n'est pas tout. En achetant nos poires, vous faites bien plus que ravir les papilles de vos clients : vous soutenez notre projet agricole solidaire. Chaque achat contribue directement au sauvetage de la prochaine ferme.
Faites le choix de la solidarité !
💪 Ensemble, nous pouvons préserver l'agriculture de demain.
📩 Contactez-nous dès aujourd'hui : contact@paysans-resistants.fr#agriculture#SauvonsNosFermes#paysansrésistants#poires#produitdelasaison
La revue de presse du retail : Les COULISSES de la CONSO : découvrez l’aquaponie, la production maraîchère avec les déjections de poissons !: On s’détend aujourd’hui 😉 Et je vous emmène en coulisses (de la conso) découvrir l’aquaponie, une nouvelle technique de production agricole où sont associés élevage de poissons et maraîchage. Pourquoi ? Parce que les déjections des poissons deviennent les nutriments des légumes ! Le tout en circuit fermé. Suivez-moi à Bordeaux-Mérignac >>
L’article Les COULISSES de la CONSO : découvrez l’aquaponie, la production maraîchère avec les déjections de poissons ! est apparu en premier sur Olivier Dauvers. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail
🍯 Dans l'univers incertain de l'apiculture, nous sommes tous témoins de diverses actions et mouvements, comme celui récemment mené par des apiculteurs dans le Var. C’est pour cela que nous souhaitons rappeler l'importance de la qualité et de l'origine de nos produits.
🇫🇷 Miel 100% Français : Les miels de nos marques “Augier Tradition” et “Les Ruchers du Mont-Ventoux” proviennent exclusivement de ruches situées en France et principalement en Provence. Cette origine garantit non seulement une qualité supérieure, mais aussi le respect de pratiques apicoles durables et éthiques.
🔍 Traçabilité et transparence : Chaque pot de miel que nous vous proposons est le fruit d'un processus de traçabilité rigoureux, assurant que chaque étape, de la ruche à votre table, est conforme à nos standards élevés.
🏅 Labels de qualité : Nous sommes fiers de nos miels labellisés IGP, Label Rouge ou Bio, symboles d'une qualité irréprochable et d'un engagement fort envers la protection de notre patrimoine apicole.
✌️ Nous comprenons et respectons les défis auxquels les apiculteurs sont confrontés. Nous soutenons leurs efforts quotidiens pour perpétuer une apiculture durable et de plus en plus professionnelle pour produire des miels de haute qualité malgré tous les obstacles qui se dressent sur leur chemin. C'est pourquoi nous mettons un point d'honneur à offrir des produits qui reflètent les valeurs de notre terroir et le travail passionné de nos apiculteurs partenaires !
🍄 Découvrez notre tout nouvel article sur la morille ! Origines, périodes de récoltes, conditionnements... On vous dit tout sur ce champignon au goût unique.
Alors, ne manquez pas cette lecture savoureuse en cliquant sur le lien disponible en commentaires ⬇️
Des questions ? Nos équipes sont disponibles pour vous répondre.
#Newsletter#Morille#Champignons#Gelpass#IQF
🐝 📈 Bilan de la campagne apicole 2022
Retrouvez les enseignements-clés de l’Observatoire de la #production de miel et de gelée royale :
✅ nombre d’apiculteurs
✅ nombre de ruches
✅ taille des exploitations
✅ volume de production
Pour en savoir plus 👇
https://swll.to/8WzUk#apiculture#exploitations
La taille de la vigne by Frédéric THIÉBAULT: le cordon de royat
Chaque hiver, nous commençons donc à tailler nos vignes. Cette étape importante permet de définir la charge et l’étalement de végétation de la saison à venir. Elle permet également une bonne fructification du raisin récolté à la main. Une taille raisonnée des vignes aide à obtenir l’état sanitaire indispensable à une récolte de qualité.
La taille régule la production et permet d’améliorer la qualité des raisins en concentrant les sucres sur un nombre réduit de grappes. Cette gestion durable du vignoble permet d’allonger la durée de vie de nos plantations.
#winter2024#winemaking#Taille#récoltant
Lancement du logo "Poisson d'Aquaculture Français" : un nouveau repère pour une origine garantie ! 🐟🇫🇷
Le CIPA est fier d'annoncer la création d'une nouvelle marque dédiée à la valorisation des poissons d'aquaculture 100% français.
🔍 Alors que 82% des volumes de produits aquatiques consommés en France sont importés, ce logo est un gage de traçabilité et de qualité, permettant aux consommateurs d'identifier clairement les poissons NÉS, ÉLEVÉS, ABATTUS, TRANSFORMÉS, et CONDITIONNÉS en France. Un engagement fort pour soutenir la souveraineté alimentaire et encourager la consommation locale !
Les espèces concernées ? Bar, daurade, esturgeon, maigre, saumon, truite, mais aussi omble chevalier et saumon de fontaine, qu'ils soient entiers ou transformés.
📅 Le lancement officiel de la marque auprès des prescripteurs BtoB est prévu pour ce mois d'octobre 2024, avec un lancement auprès du grand public courant 2025.
💬 Cette marque et son cahier des charges, contrôlé par un organisme tiers, s'inscrivent dans une démarche collective des interprofessions françaises réunies au sein de l'APAF, Association des Produits Agricoles de France : APVF - filière Volaille Française, Interprofession CNPO, Interprofession ANVOL, INTERBEV, Inaporc, Interfel - Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais, CLIPP - Interprofession du lapin#Aquaculture#PoissonFrançais#Garanties#Traçabilité#CIPA#Souverainetéalimentaire
Plus d'informations : https://lnkd.in/em4fKhpV
🍏 Ceci n'est pas seulement une pomme🍏
🍏 Derrière chaque croquant de cette pomme Golden se cache une histoire bien plus profonde que sa simple apparence.
👨🌾 Cette pomme représente le travail de 50 salariés dévoués, plus de 100 hectares de vergers entretenus avec amour, des heures innombrables de travail pour arriver à ce fruit.
🧺 C’est en choisissant cette pomme que vous sélectionnez bien plus qu'un fruit délicieux : vous soutenez toute une communauté d'agriculteurs passionnés et vous contribuez à la préservation de notre agriculture. C’est grâce à l’achat de cette Golden que nous pouvons sauver nos fermes 🇫🇷.
💪 Rejoignez-nous dans notre mission et sauvegardons ensemble nos fermes françaises.
📧 Contactez-nous par email contact@paysans-resistants.frVergers écoresponsablesPierre Leroy#PaysansRésistants#AgricultureResponsable#Consommerfrançais
Aujourd'hui on vous partage le témoignage de Charsley, opérateur maintenance culture qui nous parle du démarrage de la récolte à La Ferme de la Motte.
En effet, comme tous les ans, la période de la récolte est un moment très attendu, à commencer par la Ferme de la Motte, qui fait partie des leaders français pour la fourniture de condiments frais, conventionnels et bio (ail, oignon, échalote, échalion et pomme de terre). On vous explique tout sur cette période cruciale pour la production.
La récolte : en quoi cela consiste et quand a-t-elle lieu ?
La récolte est le moment où l'on collecte les condiments et légumes qui sont arrivés à maturité. En suivant toutes les semaines leur évolution de la graine au produit final, on les récolte quand ils atteignent le calibre souhaité.
Et cela dépend de plusieurs facteurs : du produit, de la variété, de la météo, des aléas rencontrés, des cycles...
A la Ferme de le Motte, les oignons sont cultivés toute l’année mais en ce qui concerne l’ail et les pommes de terre, les récoltes sont réalisées entre juin et août.
💡 Le saviez-vous ? : Le parcours d’un condiment de la semence à la récolte dure entre 5 à 6 mois. Il faut de la patience pour déguster les bons produits de la ferme !
Si vous aussi, vous souhaitez contribuer à l’aventure “du champ à l’assiette” contactez nous au 📱06 62 84 47 26 👋🏻 "
Retired
5 moisLes délicieux oignons d'Amsterdam