Post de Gourmet Selection

[DISTRIBUTION FRANCE] Les fêtes de fin d’année se rapprochent à grands pas, les #recettes festives se déclinent sous toutes leurs formes chez AIT Ingredients avec des spécialités et pains de fête. 🎄🎁🥖 Grands classiques ou #pains plus originaux, retrouvez tous nos incontournables pour des repas de fêtes gourmands. Plus d’informations auprès de votre commercial 📩 #boulangerie #bakery #pain #paincomplet

✨ La période des fêtes approche, un moment clé pour les professionnels de la gastronomie ! ✨ Les restaurateurs, traiteurs, et artisans de bouche se préparent à ravir les papilles avec des menus festifs, composés de produits fins et de saison. Les clients sont prêts à se faire plaisir pour des moments de partage inoubliables. Le monde de la gastronomie ne cesse d'évoluer. Pour rester compétitif, il est essentiel de connaître les dernières tendances food. Juste en dessous, nous vous dévoilons les solutions à adopter pour séduire vos clients et vous démarquer. Au menu : retour aux sources, cuisine saine, expérience client immersive, et bien plus encore ! 

• RECETTES DE FÊTE • Une belle table, un temps de partage, la promesse d’un repas inoubliable ✨ Dans l'intimité des fêtes de fin d'année, la cuisine s'invite comme un geste d'amour, une façon de réunir et de célébrer le vivant et les siens ❤️ Nous ne résistons pas à repartager ici avec vous les recette que notre chère Angèle Ferreux-Maeght - "La guinguette d'Angele", cheffe aux mille talents et diplômée du CENATHO, nous a un jour proposé pour Noël. Ce menu végétarien naturo est une ode aux saveurs simples et audacieuses, aux repas colorés, et à la délicatesse d'une alimentation respectueuse du vivant 🫶. Des associations de goûts qui surprennent, des textures qui ravissent, et une promesse : celle d'une expérience culinaire accessible dans sa réalisation à toutes.tous. Un plaisir sain, sincère, qui illumine les repas partagés pendant cette période de fin d'année. Et vous, de qui suivez-vous les recettes pour assurer 🤩 en fin d’année ? 📖 Lien de l’article complet en premier commentaire 👇 #tabledefêtes #cuisinevégétarienne #bienveillancealimentaire #saveursnaturo #bienmangerensemble #cenatho #menuvégétarien #menufêtes #cuisinenaturo #bienmanger

🧧 Têt 2025 : Tradition et maîtrise en cuisine ! 🧧 Le Nouvel An Lunaire c'est demain ! Et avec lui, l’effervescence des préparatifs dans de nombreuses cuisines calédoniennes ! 🍜🔥 Le Têt est une occasion de partage. On déguste des plats traditionnels : ✨ Bánh Chưng – gâteau de riz gluant farci, cuit à la vapeur pendant 8 h 💛 Bánh Cuốn – crêpes vietnamiennes roulées, délicatement farcies 🏮 Nem Chua – petites saucisses de porc fermentées ⭕ Giờ Lụa – mortadelle de porc vietnamienne 🟡 Chả Quế – pâté de porc frit à la cannelle ❤️ … et les incontournables nems croustillants 🥢 🍽️ Maîtrisez les bonnes pratiques d'hygiène pour un festin réussi ! Que vous soyez un particulier, un traiteur ou un restaurateur, assurer la qualité et la sécurité alimentaire est essentiel. 👉 Voici quelques conseils clés : Petit rappel : Il fait chaud 🥵, 28 °C à cette heure en Nouvelle-Calédonie. 🔹 Respectez la chaîne du froid ❄️ : les plats préparés à l’avance doivent être conservés à la bonne température (+ 4 °C). 🔹 Cuisez et stockez correctement 🍲 : bien cuire les aliments et éviter les longues pauses à température ambiante 🔹 Évitez les contaminations croisées 🚫 : séparer les aliments crus et cuits, nettoyer et désinfecter les surfaces. 🔹 Gérez les huiles de friture 🍤 : surveiller leur qualité et leur renouvellement pour préserver le goût et la santé. 🔹 Pensez à la traçabilité 📋 : en restauration, notez la provenance des produits et respectez les dates limites de consommation. 👀 Des conseils pratiques pour des festivités sereines et savoureuses ! 🏮🏮Dès ce soir, régalez-vous pour fêter la nouvelle année du serpent de bois. 🐍 ✨ Et vous, quel est votre plat incontournable du Têt ?

🧀Pour Sublimer vos repas de fin d’année 😋

Un essentiel des repas festifs, le fameux toast de chez Biscotterie La Chanteracoise ! 🍞 La marque propose différentes saveurs de toasts pour accompagner les tartinables festifs notamment en cette fin d'année. 🎄 Foncez commander vos toasts pour votre rayon festif... Et profitez-en, les produits de Noël sont quasiment tous arrivés sur Aventure Bio ! 🎅 Lien vers la sélection de Noël en commentaire 👇

🎄 Les fêtes approchent, et avec elles, la grande question : quel vin choisir pour ses repas ? 🍷 Sur la page de la Cave Assemblage, nous avons partagé 5 conseils simples pour réussir vos accords mets & vins, du début à la fin du repas. 🎅 👉 Des bulles pour l’apéritif, des rouges légers pour les volailles, du caractère pour les viandes rouges, et même des idées originales pour les fromages et les desserts. Mais surtout : 𝐥𝐞 𝐛𝐨𝐧 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝, 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐜𝐞𝐥𝐮𝐢 𝐪𝐮𝐞 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐢𝐦𝐞𝐳 ! ❤️ Parce que vos goûts sont uniques, et que c’est vous qui êtes à table avec vos invités. En tant que caviste indépendante, je sais à quel point ces détails font toute la différence sur une belle table de fêtes. ✨ 📍 Je vous attends à la Cave Assemblage pour vous guider et vous conseiller dans vos choix. Car oui, il y a des vins pour tous les goûts et tous les budgets ! 🎁 Et vous, plutôt blanc, rouge ou bulles pour les fêtes ? Dites-moi en commentaire ! 👇 #AccordMetsetVins #Caviste #CavisteIndépendant #CaveAssemblage #Capdenac #CapdenacGare #Figeac #GrandFigeac Marie-Pierre Cabanes Alexandre Artigue Jean Philippe Guillot Corinne Gonin Claire Bortolussi

🎄 Quels vins pour sublimer votre repas de Noël ? 🍷 Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et avec elles, les tables festives pleines de mets raffinés. Mais avez-vous pensé aux vins qui accompagneront vos plats ? Dans notre nouvel article, nous partageons nos meilleurs conseils pour marier foie gras, saumon fumé, dinde ou encore bûche de Noël avec les crus valaisans les plus adaptés. Fendant, Petite Arvine, Cornalin ou encore Malvoisie flétrie, découvrez comment faire de chaque bouchée un moment inoubliable.✨

🎉 2025 : L'année où le Foie gras fait briller vos événements CSE ! 🥂 Responsables de CSE, cette année, on vous propose une résolution simple mais délicieuse : faites plaisir à vos équipes avec le meilleur du Pays Basque ! Chez Relais Gourmet, on a tout prévu pour transformer vos repas, cadeaux et événements en moments inoubliables. 🎁 Nos Foies gras sans conservateurs, sans colorants, et 100% délicieux s'invitent sur vos tables, dans vos paniers, et même dans vos cœurs (oui, c'est poétique, mais c'est vrai). Pourquoi choisir Relais Gourmet en 2025 ? 🎯 Une garantie de qualité : Des produits d'exception qui feront l’unanimité auprès de vos salariés. 🌟 Un impact positif : Parce que valoriser l’artisanat et la gastronomie locale, c’est aussi un acte engagé. 💡 Une solution clé en main : Cadeaux personnalisés, coffrets gourmands, et même des réductions pour vos collaborateurs – on s’occupe de tout (sauf de la vaisselle 😉). Et pour vous remercier... On lance un code spécial COFFRET : -15% sur tous nos coffrets gourmets jusqu’au 31 janvier ! De quoi bien commencer l’année et marquer des points auprès de votre équipe. 🍴 Vous hésitez encore ? Faites un tour sur www.relaisgourmet.com ou envoyez-nous un message. On vous promet des idées gourmandes et un accompagnement aux petits oignons. 2025, c’est l’année où vos événements CSE deviennent inoubliables (et un peu plus savoureux) grâce à nous. Alors, qui veut goûter ? #CSE2025 #RelaisGourmet #FoieGrasGourmet #ResponsablesCSE #GastronomiePaysBasque #ÉvénementsInoubliables #CSEl

Noël 🎅 : c’est dans 16 jours 😍🎄🧑🎄🤶🎅 🎄 Repas de fêtes à emporter avec Paganis Traiteur : l’excellence s’invite chez vous ! 🎄 Les fêtes de fin d’année approchent, et avec elles, l’envie de partager des moments inoubliables autour d’une table généreuse. Cette année, pourquoi ne pas profiter de la qualité d’un service traiteur… directement chez vous ? Avec Paganis Traiteur, vivez une expérience culinaire raffinée sans les tracas de la préparation. 👉 Des menus festifs élaborés avec des produits frais et de saison. 👉 Un savoir-faire unique : des recettes savoureuses, entre tradition et modernité. 👉 Praticité et élégance : récupérez vos plats prêts à réchauffer ou à servir, et concentrez-vous sur l’essentiel : vos invités. 🎁 Pourquoi choisir Paganis Traiteur? • Une expertise reconnue pour des événements inoubliables. • Une attention portée à chaque détail, du goût à la présentation. • Des options personnalisées pour satisfaire toutes vos envies. Cette année, invitez la gourmandise et l’excellence à votre table. Commandez dès maintenant votre repas de fêtes et laissez-vous porter par la magie de Pagani’s Traiteur. 📩 Réservations et informations : www.paganis.com contact@lespaganis.com 🎅 🎄 Faites des fêtes un moment aussi savoureux qu’inoubliable ! #RepasDeFêtes #Traiteur #ArtDeLaTable #PaganiTraiteur #SaveursDeFêtes