Sparkling Wine Forum

 Relive the highlights of the 2nd edition of Sparkling Wine Forum! On 17 and 18 June 2024, 230 professionals from the world of sparkling wines met in Brescia, Italy, in partnership with the Consorzio Franciacorta appellation and under the patronage of the International Organisation of Vine and Wine! Some key figures of this edition: 🎤 22 technical conferences 🌍 8 producer countries represented 👨💼 230 professionals present 🍷 32 wines tasted 🍾 3 masterclasses 🤝 26 partners 👥 10 company stands Organized by EFFEVENT, Sparkling Wine Forum connects #research, economic development and #innovation at all levels of the sparkling wine industry. This unique event brings together researchers, producers, companies in the sector, oenologists and the specialist press to work together to develop new solutions to the challenges of tomorrow. 📅 EFFEVENT looks forward to seeing you on 23 and 24 April 2025 at Le Village by CA Reims-Bezannes for the 3rd Sparkling Wine Forum. #SparklingWineForum2024 #SparklingWine #Innovation #Networking #Research #WineIndustry #Champagne

Revivez les temps forts de la 2ème édition du Sparkling Wine Forum ! Les 17 et 18 juin 2024, 230 professionnels du monde des vins effervescents se sont retrouvés en Italie à Brescia, en partenariat avec l’appellation Franciacorta et sous le patronage de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) ! Quelques chiffres marquants de cette édition : 🎤 22 conférences techniques 🌍 8 pays producteurs représentés 👨💼 230 professionnels présents 🍷 32 cuvées dégustées 🍾 3 masterclass 🤝 26 partenaires 👥 10 stands d’entreprises Organisé par EFFEVENT, Sparkling Wine Forum connecte la #recherche, le développement économique et l'#innovation à tous les niveaux de la filière des vins effervescents. Cet événement unique réunit chercheurs, producteurs, entreprises du secteur, œnologues et presse spécialisée pour construire ensemble des solutions nouvelles aux enjeux de demain. 📅 EFFEVENT vous donne rendez-vous les 23 et 24 avril 2025 à Le Village by CA Reims-Bezannes pour la 3ème édition de Sparkling Wine Forum. #SparklingWineForum2024 #VinsEffervescents #Innovation #Networking #Recherche #WineIndustry #champagne

✨ The 𝐒𝐩𝐚𝐫𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐅𝐨𝐫𝐮𝐦 took place on 17 and 18 June in Brescia, Italy, 𝒖𝒏𝒅𝒆𝒓 𝒕𝒉𝒆 𝒑𝒂𝒕𝒓𝒐𝒏𝒂𝒈𝒆 𝒐𝒇 𝒕𝒉𝒆 𝑶𝑰𝑽. In its 2nd edition, this event organised by EFFEVENT, aims to bring together researchers, producers, and manufacturers to discuss sustainability, innovation, research, and practices for sparkling winemaking. 🍾 𝐓𝐡𝐞 𝐎𝐈𝐕 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭, Luigi Moio, participated in the forum's concluding round table, centered on the challenges faced by new production regions of sparkling wines around the world. Moio highlighted the importance of integrating viticulture and oenology strategies to overcome the challenges of climate change. ✏️ Neslihan Ivit, 𝐎𝐈𝐕 𝐎𝐞𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠𝐲 𝐇𝐞𝐚𝐝 𝐨𝐟 𝐔𝐧𝐢𝐭, also present at the event, 𝘀𝘂𝗺𝗺𝗲𝗱 𝘂𝗽 𝘁𝗵𝗲 𝘀𝗰𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲𝗻𝘁 𝘀𝗵𝗮𝗿𝗲𝗱 𝗱𝘂𝗿𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗵𝗲 𝘁𝘄𝗼 𝗱𝗮𝘆𝘀: ▪️ "Sparkling wine is one of the wine types most affected by the repercussions of climate change. With increasing potential alcohol and decreasing acidity, it’s becoming more challenging to produce base wines with the desired characteristics. ▪️ Biotechnology, innovative physical treatments, and plant-based oenological products not only offer solutions for coping with the effects of climate change but also help decrease the levels of SO2 used. ▪️ Moreover, dealcoholisation techniques and dealcoholised sparkling wines were among the points of discussion." #climatechange #sparklingwine #oenologicalproducts #dealcoholisation 

🥂 Clap de fin de la 2ème édition de Sparkling Wine Forum ! 🥂 Organisé par EFFEVENT les 17 et 18 juin 2024, ce colloque accueilli à Brescia par l'appellation Consorzio Franciacorta a rassemblé 230 professionnels de la filière effervescente italiens et étrangers. Au programme : 💬 Des échanges avec une trentaine d'intervenants experts venus de plusieurs pays, sur les grands enjeux de la filière : dérèglement climatique, nouvelles attentes des consommateurs, prévention et traitement des défauts, réduction de la teneur en alcool. 🍷 Des masterclass et dégustations techniques sur les terroirs de Consorzio Franciacorta et GARDA DOC 🍾 Une dégustation passionnante d'échantillons de vins effervescents NO/LOW alcool 🆓 Un espace de free tasting 💡 Un espace d'exposition réunissant les acteurs de l'innovation dans la filière Mais aussi : 🍴 Des visites techniques suivies d'un dîner d'affaires exceptionnel au domaine Antica Fratta Franciacorta. Merci à nos 26 partenaires pour leur confiance. Merci aussi à notre comité scientifique : Pr Christophe BERTSCH - Nathalie Spielmann, PhD - Pierre-Louis TEISSEDRE - Gérard Liger-Belair - Hervé Alexandre - Mario Falcetti - Fernando Zamora Enfin, merci au professeur Luigi Moio, président de l'OIV - Organisation Internationale de la Vigne et du Vin pour le renouvellement du patronage. Rendez-vous au printemps 2025 en Champagne pour la 3e édition ! 📷 : Fabio Cattabiani

EN DIRECT : France 3 met à l'honneur Sparkling Wine Forum ! Invité du JT, Cyril Egoroff directeur général d'EFFEVENT a pu rappeler l'importance de Sparkling Wine Forum face aux défis actuels de la filière des vins effervescents. Plus que jamais, l'ensemble des professionnels internationaux de l'effervescence sont confrontés aux mêmes enjeux et c'est ensemble que l'on pourra faire bouger les lignes. Pour sa deuxième édition Sparkling Wine Forum, rassemblera en Italie plusieurs appellations effervescentes, les entreprises clés de la filière et chercheurs/universitaires pour proposer collectivement des nouvelles solutions face aux enjeux de demain : 🌍 le dérèglement climatique 🍷 les nouvelles attentes des consommateurs 🍃 la décarbonation de la filière 30 chercheurs, deux journées de conférences, des master-classes et des moments conviviaux. Ça commence demain, et c'est du 17 au 18 juin à Brescia, au coeur de l'appellation Consorzio Franciacorta en Italie. Dans la continuité du VITeff, EFFEVENT contribue ainsi à faire rayonner à l'international l'excellence du savoir faire champenois.

EN DIRECT : France 3 met à l'honneur Sparkling Wine Forum ! Invité du JT, Cyril Egoroff directeur général d'EFFEVENT a pu rappeler l'importance de Sparkling Wine Forum face aux défis actuels de la filière des vins effervescents. Plus que jamais, l'ensemble des professionnels internationaux de l'effervescence sont confrontés aux mêmes enjeux et c'est ensemble que l'on pourra faire bouger les lignes. Pour sa deuxième édition Sparkling Wine Forum, rassemblera en Italie plusieurs appellations effervescentes, les entreprises clés de la filière et chercheurs/universitaires pour proposer collectivement des nouvelles solutions face aux enjeux de demain : 🌍 le dérèglement climatique 🍷 les nouvelles attentes des consommateurs 🍃 la décarbonation de la filière 30 chercheurs, deux journées de conférences, des master-classes et des moments conviviaux. Ça commence demain, et c'est du 17 au 18 juin à Brescia, au coeur de l'appellation Consorzio Franciacorta en Italie. Dans la continuité du VITeff, EFFEVENT contribue ainsi à faire rayonner à l'international l'excellence du savoir faire champenois.

Sparkling Wine Forum is in two weeks, will we meet there ? Thank you to our destination partner Consorzio Franciacorta to welcome the EFFEVENT team in Brescia (Italy), the 17 & 18 of June 2024 #SWF24 #SparklingWines #Event

Sparkling Wine Forum revient pour sa deuxième édition les 17 et 18 juin 2024 en Italie 🇮🇹 ! Après le succès de la première édition à Reims en juin 2023, Sparkling Wine Forum rassemblera les chercheurs issus des principaux pays producteurs de vins #effervescents et les entreprises de la filière à Brescia, au cœur de l'appellation Consorzio Franciacorta. Un programme de deux jours de conférences sur les #innovations et les dernières solutions de la #recherche sur les défis de la filière effervescente : 🍾 #NOLOW 🎯 Attentes consommateurs 🍷 #Œnologie 👃 Analyse sensorielle 🍇 Adaptation au dérèglement climatique 🆕 Nouveautés : ➡ MASTERCLASS Cette deuxième édition intègrera des masterclass pour goûter les nouvelles innovations et partager les actualités de la recherche autour du vin effervescent. ➡ VISITE DE PRODUCTEURS DE FRANCIACORTA et DÎNER D'AFFAIRES Venez échanger avec les producteurs de Franciacorta en vous inscrivant à la visite technique dans leur domaine. La visite est suivie d'un dîner networking de 20h à 22h30. Programme, liste des intervenants et billetterie sur https://lnkd.in/ek_ukXRy Cyril Egoroff | EFFEVENT - OIV - Organisation Internationale de la Vigne et du Vin - Giuliano Boni - CCI Marne Ardennes - Amorim Cork - Clayver - DAL CIN - Fermentis by Lesaffre | Justine Noblet - Laurent DAVID | La WineTech - Naturalia Ingredients - Crealis Group - Perdomini-IOC SpA | IOC - Groupe SOFRALAB® | Station oenotechnique de Champagne - Vivai Cooperativi Rauscedo - Consorzio Garda Doc - WiLLMES - Moët Hennessy Marc BREVOT