CibuSalus Srl

🌎 CIBUSALUS IN MOZAMBIQUE 2025 - DAY2 Lo studio di fattibilità per la realizzazione del nuovo centro #agroalimentare nella regione di #Manica al centro degli incontri terminati oggi al Ministero dell’Agricoltura del #Mozambico Il nuovo mercato all'ingrosso contribuirà in modo significativo allo sviluppo rurale e alla capacità commerciale della regione, particolarmente vocata alle produzioni ortofrutticole Sinloc - Sistema Iniziative Locali SpA e CibuSalus Srl insieme a STI engineering (Design & Consulting) hanno presentato i risultati delle analisi e degli studi effettuati per conto del Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo - Sede di Maputo, nell’ambito del progetto Mattei del Governo Italiano Un ringraziamento al Direttore Generale del Ministero Jaime Chissico e a tutti gli altri direttori di unità presenti Grazie inoltre allo staff di AICS ed al loro direttore Paolo Enrico Sertoli - capo della Cooperazione nell’area sud est Africa #CibuSalus #food #health #globalhealth #agrifood #cooperazioneitaliana #AICS #svilupposostenibile Luca LANINI Maria José Tropa marco machado

🌎 CIBUSALUS IN MOZAMBIQUE 2025 - DAY1 Cibusalus, Sinloc - Sistema Iniziative Locali SpA e STI Corporate hanno presentato a #Chimoio - in Mozambico - i risultati preliminari dello studio condotto per conto dell’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo - Sede di Maputo e del Ministero dell'Agricoltura, Ambiente e Pesca (MAAP), nell'ambito del progetto finalizzato alla creazione di un modello di business per il futuro centro agroalimentare di #Manica (#CAAM) L'iniziativa mira a costruire un polo #agroalimentare per promuovere il settore #ortofrutticolo e altre filiere locali L’incontro dello scorso 27 febbraio, condotto da Luca LANINI e Maria José Tropa, è stata l'occasione per condividere i principali risultati dello studio e recepire le osservazioni degli #stakeholder locali, con l'obiettivo di mettere a sistema soluzioni che rispondano alle esigenze del territorio Ringraziamo tutti coloro che hanno partecipato e contribuito a questo importante momento di confronto per il futuro del settore agroalimentare della regione #CibuSalus #food #health #globalhealth #agrifood #Mozambico #cooperazioneitaliana #AICS #svilupposostenibile Dario Caccamisi marco machado Gian Luca Bagnara Raffaele Di Bernardo

#LogisticaSolidale: un modello per un futuro più sostenibile In #Puglia, dal 19 al 20 febbraio, abbiamo partecipato a tre intense giornate di confronto e progettazione per portare nel territorio il modello virtuoso di logistica solidale sviluppato dal Mercato di #Parma: una #bestpractice europea replicabile nei mercati agroalimentari italiani   Stiamo lavorando insieme all'Università degli Studi di Foggia e ai mercati agroalimentari di #Parma, #Andria e #Cagliari all’implementazione di un progetto finalizzato alla distribuzione gratuita dell'ortofrutta fresca in eccesso alle famiglie bisognose   🤝Durante la tre-giorni pugliese abbiamo incontrato una grande varietà di #stakeholder: ✔️ organizzazioni di produttori pugliesi ✔️ associazioni caritatevoli e di volontariato ✔️ i vertici della Regione Puglia ✔️ l'Autorità di Gestione del Programma di Sviluppo Rurale, Prof. Gianluca Nardone ✔️ i professori dell’Università di Foggia: Rosaria Viscecchia e Antonio Seccia, Antonella Cammarelle e Paola Conoscitore   Al nostro team di progetto, rappresentato da Luca LANINI e Tommaso Canesso, si sono affiancati esperti dei mercati agroalimentari: Giulietta Magagnoli del Mercato di Parma, Maurizio Pizzolorusso del Mercato di Andria, Vincenzo Pisano e Giorgio Licheri del Mercato Agroalimentare della Sardegna La logistica solidale è già realtà: un modello sostenibile basato sulla misura comunitaria dei ritiri di mercato, che può trasformare il sistema #agroalimentare italiano rendendolo più efficiente, inclusivo e attento all’ambiente Continuiamo a lavorare per costruire una rete di mercati più sostenibile e solidale! Per saperne di guarda il servizio del TGR Puglia: https://lnkd.in/dSiZNqrM #CibuSalus #food #health #saluteglobale #alimentazione #sostenibilità #onfood #mercatiagroalimentari #innovazione Sinloc - Sistema Iniziative Locali SpA

#WorldPulsesDay – Oggi è la Giornata Mondiale dei #legumi Un’opportunità per celebrare sostenibilità e salute!   I legumi sono un alimento straordinario, riconosciuto dall’ONU come essenziale per il benessere umano e planetario. Ricchi di nutrienti, sostenibili e incredibilmente versatili, i legumi meritano un posto d’onore sulle nostre tavole Perché consumare legumi?    ✔️ Sostenibilità: la coltivazione dei legumi ha un basso impatto ambientale, arricchisce i terreni agricoli e richiede poca acqua    ✔️ Proprietà nutrizionali: fonte eccellente di proteine vegetali, fibre, vitamine del gruppo B, ferro e zinco, costituisce un ottimo sostituto delle fonti proteiche animali    ✔️ Salute: Contribuiscono a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, diabete e obesità Le Linee Guida per una Sana Alimentazione (CREA) suggeriscono il consumo di 2-4 porzioni a settimana di legumi ma non ne vietano anche un consumo maggiore. Una porzione è pari a 150g di legumi freschi o 50g di legumi secchi.   Ecco alcune varietà di legumi meno conosciute ma gustose e nutrienti:   Cicerchie: ricche di proteine, simili ai ceci ma dal sapore unico  Fagioli azuki: dolci e nutrienti, ideali anche per dessert  Lupini: perfetti come snack, naturalmente ricchi di proteine  Idee per gustare i legumi:   🍽️ Zuppa di lenticchie e curcuma: calda, speziata e ricca di nutrienti   🍽️ Hummus di ceci: perfetto come crema spalmabile o dip  🍽️ Insalata di fagioli cannellini e rucola: Fresca e leggera   🍽️ Dahl di lenticchie rosse: un classico della cucina indiana  Promuoviamo l’educazione alimentare della popolazione e includendo anche i legumi in menù bilanciati e sostenibili per la #ristorazionecollettiva #CibuSalus #food #health #sostenibilità #salute #alimentazionesana #legumi  #LovePulses

Ieri a #Berlino, nella giornata contro lo #sprecoalimentare abbiamo presentato la nostra soluzione per la #logisticasolidale - nell'ambito di FRUIT LOGISTICA, il salone di settore più importante al mondo Stiamo accompagnando l'Università degli Studi di Foggia ed i #mercatiagroalimentari di #Parma, #Andria e #Cagliari nell’implementazione di un progetto di logistica solidale, finalizzato alla distribuzione gratuita di ortofrutta fresca in eccesso produttivo alle famiglie bisognose Perché il fabbisogno alimentare delle fasce più deboli della società necessita di prodotti sani freschi e non processati: questa è la leva principale per ridurre l’impatto sulla salute delle malattie non trasmissibili Per saperne di più leggi qui 👉 https://lnkd.in/dRZw7Q9W #CibuSalus #food #health #saluteglobale #alimentazione #logisticasolidale #ortofrutta #lottaallospreco #malnutrizione #cibiultraprocessati

#WorldCancerDay – Oggi è la “Giornata mondiale contro il cancro” Alimentazione e stile di vita: alleati nella prevenzione del #cancro La prevenzione del cancro passa anche dalle nostre scelte quotidiane Alimentazione equilibrata, attività fisica regolare e uno stile di vita sano sono strumenti potenti per ridurre il rischio di sviluppare molti tipi di tumori  L'American Institute for Cancer Research (AICR) ha stilato 10 raccomandazioni fondamentali per vivere in salute e prevenire il cancro:  1️⃣Mantieni un peso corporeo sano: evita sovrappeso e obesità  2️⃣Sii fisicamente attivo: dedica almeno 30 minuti al giorno all'attività fisica  3️⃣Segui una dieta ricca di alimenti integrali, verdure, frutta e legumi  4️⃣Limita i cibi ad alta densità calorica e le bevande zuccherate  5️⃣Consuma meno carne rossa e lavorata. preferisci proteine vegetali o pesce  6️⃣Riduci il consumo di alcolici o, meglio, evitali del tutto  7️⃣ Limita il sale e gli alimenti processati ricchi di sodio  8️⃣Evita integratori per prevenire il cancro: è meglio puntare sui nutrienti naturali  9️⃣Allatta al seno, se possibile: è un bene per madre e bambino  🔟Segui queste raccomandazioni anche dopo una diagnosi di tumore: uno stile di vita sano aiuta il recupero e la prevenzione di recidive Siamo in prima linea per promuovere questi stili di vita, attraverso programmi di #educazionealimentare, consulenze personalizzate e progetti scientifici innovativi, supportiamo la diffusione di abitudini sane per migliorare la qualità della vita e prevenire #malattiecroniche, incluso il cancro Adottare uno stile di vita sano non è solo una scelta individuale, ma un gesto di responsabilità verso sé stessi e la società! #CibuSalus #food #health #saluteglobale #alimentazione #vitasana #tumori

PILLOLE CIBUSALUS| #Veganuary: un mese per scoprire i benefici dell’alimentazione vegetale!   Il Veganuary è un’iniziativa globale che invita a provare l’#alimentazionevegana per i 31 giorni di gennaio, sensibilizzando sui benefici per la salute, il pianeta e il portafoglio Anche se gennaio sta finendo, è sempre il momento giusto per iniziare a incorporare più piatti vegetali nella tua #dieta!     Perché scegliere un’alimentazione più vegetale?   ✔️ Salute: riduce il rischio di malattie croniche come diabete e malattie cardiache ✔️ Sostenibilità: limita l’impatto ambientale della produzione di carne e latticini ✔️ Risparmio: legumi, cereali e verdure sono spesso più economici dei prodotti animali   Ecco alcune idee di piatti 100% vegetali per iniziare:   🍽️Ribollita Toscana, una zuppa rustica con pane raffermo, cavolo nero, fagioli e verdure. Perfetta per l’inverno!   🍽️Pasta e Ceci, un piatto semplice e nutriente della tradizione italiana.   🍽️Riso basmati con ragù di lenticchie, un'alternativa vegana al classico ragù, ricca di sapore e versatile   Mettiamo sempre al centro delle nostre soluzioni per la #ristorazionecollettiva un'alimentazione equilibrata e sostenibile, aiutando enti e imprese a creare menù orientati verso alimenti vegetali e sensibilizzando la popolazione su stili di vita sani   #CibuSalus #food #health #saluteglobale #alimentazione #sostenibilità #alimentazionevegetale

In bocca al lupo Beatrice Giacomuzzo

Buon 2025 da CibuSalus! Il 2025 di CibuSalus Srl inizia con passione, lavorando su un progetto che guarda al futuro del #settoreittico: sostenibilità, innovazione e consapevolezza per l'area Adriatico-Ionica 🐟 Project FISHIMPACT punta a supportare la modernizzazione delle micro, piccole e medie imprese del settore ittico attraverso l’introduzione di standard di qualità e sostenibilità. L’area Adriatico-Ionica, che rappresenta il 3,4% della produzione ittica europea, offre un’enorme opportunità per lo sviluppo della #blueeconomy Obiettivi principali: ✅ Raccogliere informazioni sullo stato dell’arte delle etichette e #certificazioni disponibili per i prodotti ittici, valutandone le performance ambientali, sociali e nutrizionali ✅ Sviluppare strumenti e linee guida per supportare le imprese nell’adozione di standard #ESG, sostenibilità e tracciabilità ✅ Fornire formazione su #economiacircolare, impronta ambientale (PEF/LCA) e pratiche sostenibili per il settore Ripensando al kick-off meeting tenutosi a #Spalato lo scorso novembre, ringraziamo i nostri partner per l’accoglienza, la collaborazione e il confronto. Insieme, lavoriamo per sensibilizzare consumatori e produttori, creando strumenti innovativi come #toolkit e linee guida che promuovano scelte sane, sostenibili e consapevoli *** Happy 2025 from CibuSalus! CibuSalus Srl 2025 starts with passion, working on a project that looks to the future of the #seafood sector: sustainability, innovation and awareness for the Adriatic-Ionian area 🐟 FISHIMPACT is a project that aims to support the modernisation of micro, small and medium-sized enterprises in the fisheries sector through the introduction of quality and sustainability standards. The Adriatic-Ionian area, which accounts for 3.4% of European fisheries production, offers a huge opportunity for the development of the #blueeconomy Main objectives: ✅ To collect information on the state of the art of available labels and #certifications for seafood products, assessing their environmental, social and nutritional performance ✅ Develop tools and guidelines to support companies in adopting #ESG, sustainability and traceability standards ✅ Provide training on #circulareconomy, environmental footprint (PEF/LCA) and sustainable practices for the industry 🎉 Looking back on the Kick-Off Meeting held in #Split last November, we thank our partners for their welcome, cooperation and discussion. Together, we work to raise awareness among consumers and producers, creating innovative tools such as toolkits and guidelines that promote healthy, sustainable and conscious choices Find out more here 👉 https://lnkd.in/d3dG3USM #FISHIMPACT #sostenibilità #AdriaticoIonico #etichettealimentari #innovazione #acquacoltura #pesca #tracciabilità #economiacircolare #CibuSalus Interreg IPA ADRION Programme

PILLOLE CIBUSALUS| Come indicato nella Brussels Declaration 2024, la promozione di criteri di #sostenibilità e la semplificazione delle procedure di #appalto pubblico rappresentano strumenti fondamentali per affrontare le sfide socio-economiche e ambientali dei sistemi alimentari europei Attraverso questa iniziativa, si intende: ✅ Stabilire criteri minimi di sostenibilità per guidare le scelte degli #entipubblici verso soluzioni più responsabili 🔄 Semplificare le procedure di appalto, incentivando il rafforzamento delle filiere locali e la promozione di un sistema alimentare equo e sostenibile 📚 Integrare una dimensione educativa, aumentando la consapevolezza su nutrizione, sostenibilità e origine degli alimenti Condividiamo questa visione e ci impegnamo per favorire l’integrazione di pratiche innovative e sostenibili nei sistemi alimentari Crediamo che il #cibo debba essere riconosciuto come un bene vitale, strettamente connesso alla salute e all'ambiente e ci impegniamo nel promuovere una governance multilivello che valorizzi il ruolo delle autorità locali e il dialogo tra aree urbane e rurali 📄 Approfondisci la Brussels Declaration e scopri il ruolo trasformativo degli appalti pubblici alimentari: 👉 https://lnkd.in/dwK42XZ3 #CibuSalus #food #health #saluteglobale #alimentazione #appaltipubblici #PA Sinloc - Sistema Iniziative Locali SpA