Umberto Cesari

We are attending PROWEIN SHOW in Dusseldorf. Meet us at HALL 15 STAND B48 . #prowein #Dusseldorf #Umbertocesari #Emiliaromagnawine #sangiovese

We will be happy to meet you at #WineParis! See you at #GrandiViniGroup booth in HALL 6 stand H144 For any information or to book a meeting please contact export@umbertocesari.com #wineparis #winefair #sangiovese #abana #umbertocesari #emiliaromagnawine

Colle del Re Albana Passito è stato premiato con 4 grappoli da #Laguidadeivini2025 #ais. #albanapassito #ColledelRe #umbertocesari #ais

Il 4 Dicembre 2024 a Milano presso l' #HotelMelià l'azienda #UmbertoCesari ha ricevuto il Riconoscimento "L' Impronta di Go Wine" per la guida  #Cantined’Italia 2025 , la Guida per l’enoturista di #GoWine dedicata a oltre 850 cantine italiane che “valgono il viaggio”. "Per l'azienda Umberto Cesari è un riconoscimento importante per il lavoro che sta compiendo nel segno dell'ospitalità e delle wine experience.  Aprire l'azienda al grande pubblico e offrire l'opportunità a tutti di poter visitare i nostri luoghi e scoprire i nostri vini è un grande onore e piacere. Le wine experience Umberto Cesari sono un momento per tutti per capire e scoprire sia le etichette più conosciute ma anche quelle più di nicchia.  I vini vengono valorizzati dall'abbinamento a eccellenze gastronomiche locali, ricercate con grande cura e passione che sottolineano un legame profondo al territorio dell' Emilia Romagna noto anche come Food Valley. Un patrimonio da custodire e trasmettere. " #gowine #cantinedavisitare #bestwinery #cantinabologna #viniemiliaromagna #umbertocesari

Umberto 100% merlese, vincitore dei 3 bicchieri della Guida del Gambero Rosso 2025, è il regalo perfetto per gli appassionati di vino!

See you in Merano Wine Festival from 8th till 11th November! Hall Lentner Table 157

Regali aziendali per clienti e fornitori firmati Umberto Cesari. Il nostro Gift Pack 2024 è ricco di idee e confezioni per i vostri regali. Per ricevere info e il catalogo completo inviare una mail a : emanuela.raffini@umbertocesari.com #regaliaziendali #giftpack #ideenatale #vinonatale #confezioniregalo

We are happy to announce a Gold Medal by SELECTIONS MONDIALES DES VINS (CANADA) for our milestone SANGIOVESE RISERVA UMBERTO CESARI #sangiovese #goldmedal #selectionsmondialesdesvins #Umbertocesari #bestwinery #emiliaromagnawines

Umberto 2021, the only wine made 100% from the Merlese grape, conquers Gambero Rosso’s Tre Bicchieri award.   Castel San Pietro Terme, 30 September 2024 – This recognition gains even more value in that it was bestowed on the 60th anniversary of the winery and that it was a wine project dear to Umberto Cesari, the fruit of decades of investments in the vineyard and in winemaking. In fact, Merlese was a very long-term dream, with its beginnings in the faraway 1980s, inspired by Umberto Cesari ceaseless commitment to experimentation. In this case, the overall concept was really simple: pollinate naturally the flowers of Sangiovese with those of Merlot. The result was a totally new grape variety. Then, after careful clonal selection, the decision was made to ramp up on a large scale: the initial hectares of Merlese vineyards were planted at Castel San Pietro, and studies were conducted over many years to determine the most appropriate aspect, vineyard layout, and, in general, how to best cultivate a grape that was an unknown quantity up to that point.    The initial bottling was the 2018 vintage, and the latest is the current release, 2021. After meticulous quality-selection of the berries, the must ferments and matures in traditional cocciopesto and glass-lined concrete vats at controlled temperatures. The wine is then given an additional 6 months in the bottle. Merlese 2021 appear an intense, purple-flecked red. The nose is broad and generous, redolent of wild berryfruit and cherry, against a background of spice notes classic to its parent Merlot.    It is full-bodied, but displays striking elegance as well, thanks to a fine balance of crisp acidity and velvety smoothness, gifts of its two “parents.” The tannins are pronounced but supple and enjoyable.

Umberto 2021, unico vino ottenuto al 100% da uve Merlese, ha ottenuto i Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Castel San Pietro Terme, 30 settembre 2024 - Questo premio ha ancora più valore visto che viene assegnato nel sessantesimo anniversario dell’azienda e a un vino fortemente voluto da Umberto Cesari dopo decenni di investimenti in campagna e in cantina. Il Merlese è un sogno che parte da molto lontano: inizia a metà degli anni 80 mosso dal desiderio di Umberto Cesari come sempre di sperimentare. Il concetto era molto semplice: impollinare in maniera naturale i fiori della pianta del Sangiovese con i pollini del Merlot. Quello che nacque fu una nuova uva, che dopo una attenta selezione clonale si decise di riprodurre su larga scala. Furono quindi piantati i primi ettari di Merlese, e per anni si cercò di capire quali fossero la migliore esposizione, il giusto sesto d’impianto e più in generale cosa fosse necessario fare per gestire al meglio una uva che prima non esisteva. La prima annata imbottigliata di Merlese fu la 2018, oggi invece è in bottiglia la 2021. Dopo un’accurata selezione degli acini il Merlese è vinificato e affinato in vasche di vetrocemento e cocciopesto a temperatura controllata. Seguono 6 mesi in bottiglia. Il colore si presenta rosso intenso con riflessi violacei; al naso è ampio, con sensazioni di ciliegia e frutti di bosco, mescolate con tonalità speziate, portate in dote dal progenitore Merlot. Il gusto è ricco di corpo, ma in grado allo stesso tempo di mostrare eleganza, grazie a un connubio tra acidità e morbidezza, caratteristiche che gli derivano dai due ‘genitori’. La trama tannica è decisa, risultando tuttavia sempre gradevole. #gamberorosso #trebicchieri #merlese #umbertocesari #umberto