Post di Brivio & Viganò

La Roadmap della nostra Community #Food prosegue i lavori con la 3° tappa Agrifood&Beverage Regione Puglia. L'#agroalimentare pugliese si distingue per eccellenza, contribuendo significativamente alla competitività e al riconoscimento internazionale del #MadeinItaly. Nonostante ciò, la #logistica rappresenta una sfida, con un eccessivo affidamento sul trasporto su gomma che limita l'espansione sia in #Italia che all'estero. La crisi post-Covid e le tensioni geopolitiche hanno acuito queste difficoltà, evidenziando l'urgenza di strategie innovative in infrastrutture e logistica integrata per sostenere la crescita del settore. La Community Agrifood&Beverage Regione Puglia si impegna a esplorare queste tematiche, puntando a definire azioni concrete per valorizzare l'agroalimentare territoriale e assicurarne l'espansione internazionale. https://lnkd.in/dtwW4xmb #AgroalimentarePuglia #InnovazioneLogistica #MadeInItaly #foodandbeverage #food

Su Italia a Tavola la mia intervista al presidente di Regione Lombardia Attilio Fontana che è intervenuto a tutto campo sui principali temi che riguardano il comparto enogastronomico e turistico della regione

Ieri si è conclusa Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, la più importante fiera commerciale di #prodottiittici e come sempre UNIFRIGO GADUS S.p.A. si è saputa distinguere come protagonista fra le aziende italiane presenti. Nello stand #Italia che ci ha ospitato abbiamo incontrato clienti, fornitori, colleghi e soprattutto la delegazione del #Ministero dell'Agricoltura col quale abbiamo affrontato temi attuali e di importanza strategica per il nostro #mercato interno. Oggi le #aziende del nostro Paese si trovano ad affrontare molte difficoltà e una concorrenza straniera basata, spesso, solo sul #prezzo e che non tiene conto della qualità dei prodotti. Un prezzo costantemente ribassato che fa gola, a ragione, ai #consumatori con un potere d’acquisto sempre più basso. Questo pone un fardello enorme sulle #imprese italiane che, come noi, vogliono garantire qualità, innovazione, rispetto per la #sostenibilità ambientale e sociale e filiere sane. Perché offrire ottimi prodotti - e giusti processi di produzione - ai consumatori significa garantire una qualità elevata che però ha un costo. Per sostenere tutto questo abbiamo bisogno del sostegno non solo del pubblico ma anche dei consumatori, per far comprendere che l’italianità ha importanza e produce un circolo virtuoso che ha un impatto positivo sul mercato e sulla #spesa degli italiani. Io, insieme a tutti i colleghi di Unifrigo Gadus, mi impegno ogni giorno per tenere alto il nostro standard produttivo, ma per farlo, oltre al duro lavoro, abbiamo bisogno del supporto di tutti gli operatori del mercato interno e di far apprezzare l’unico prodotto che nessun concorrente straniero potrà mai plagiare: l’italianità. #unifrigogadus #seafood2024 #seafood #SEG24 #mercatoittico #conserveittiche #GDO #retail #consumo #concorrenza

Primo Rapporto sul Turismo dell’Olio In mercato turistico che si dimostra sempre più ricettivo nei confronti dell’enogastronomia, l’olio EVO dall’essere un prodotto iconico del Belpaese sta diventando anche un fattore di attrattiva per i viaggiatori italiani e stranieri. Presenta potenzialità che, se adeguatamente espresse, possono creare valore economico, sociale e culturale duraturo per i territori, le imprese, le comunità locali ed i turisti. Il «Primo Rapporto sul Turismo dell’Olio», a cura di Roberta Garibaldi con l’Associazione Nazionale e Città dell’Olio e a Unaprol Consorzio Olivicolo Italiano, nasce dalla volontà di restituire una fotografia aggiornata dell’oleoturismo italiano. Si tratta della prima edizione che prevede nei prossimi anni nuove uscite, andando così a dare continuità ad un processo di conoscenza e divulgazione oggi fondamentale per fare crescere il comparto. Il volume si compone di quattro sezioni: - L’analisi del comportamento e dei desiderata dei turisti, che restituisce un quadro aggiornato e di dettaglio dell’interesse dei viaggiatori del Belpaese verso le esperienze a tema olio; - Le buone pratiche di oleoturismo, ossia casi di successo che sono stati premiati nelle tre edizioni del Concorso nazionale Turismo dell’Olio; - Il Club di Prodotto del Turismo dell’Olio, progetto in essere che mira a creare un’offerta integrata capace di soddisfare le esigenze del turista e stimolare la collaborazione tra gli operatori del settore; - Il futuro del turismo dell’olio, ossia considerazioni conclusive che, partendo dalle attuali evidenze, identifica le linee strategiche per uno sviluppo armonioso del settore. Il volume è disponibile gratuitamente QUI. https://lnkd.in/dJDfuZCD

Highlights su enoturismo post Vinitaly (fonte Ismea - Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare e Aite). E secondo la presidente di Aite Roberta Garibaldi, il comparto enoturistico rappresenta un “fenomeno rilevante in termini economici e in ulteriore crescita. Per questo occorre un’analisi scientifica strutturata, per delineare i flussi in ingresso e colmare il gap tra il desiderio del turista e la reale fruizione e realizzare progetti di sistema, accompagnando il turismo rurale e gli investimenti pubblici e privati necessari per rilanciare occupazione e creare ricchezza». Soprattutto il pubblico giovane - quello che sta già cambiando in mercato del vino - è sempre più esigente…

🍾 Un successo il nostro Vinitaly Official, con circa 5mila presenze allo spazio di Confagricoltura, dove si è parlato di #innovazione, #mercato, nuove sfide per il settore #vitivinicolo e l'#agricoltura, #imprese e #filiere. 🍇 Il comparto del #vino é trainante per l'economia del Paese. Tuttavia gli effetti del #cambiamentoclimatico impongono nuove strategie produttive e nuove tendenze di consumo. Bene l'#export nonostante la situazione geopolitica attuale. #confagriwine #vinitaly2024

Il turismo legato al vino si dimostra più vitale per le cantine in annate meno fortunate come quella appena trascorsa, in cui alla lieve battuta d'arresto dell'export, si associa una stagnazione della domanda domestica

🍇Vinitaly Official: L'Italia del #vino protagonista nello spazio di #Confagricoltura. 🍇Consumi, clima, mercati e formazione: questi i focus di Confagricoltura a Vinitaly, dal 14 al 17 aprile. La Confederazione torna a Verona con uno stand di 600 metri quadrati, nel padiglione D (stand G – H – I), che ospita convegni, degustazioni, incontri e approfondimenti, dando spazio ai territori con le loro peculiarità produttive, anche alla luce della delicata situazione che sta vivendo il comparto. 🍇Cambia il consumo di vino in Italia e nel mondo, e cambia il #clima al punto da disegnare nuovi contorni alle produzioni. I dati definitivi dell’ultima #vendemmia attestano che l’annata è stata la più leggera dal dopoguerra, con 38,3 milioni di ettolitri e un calo del 23,2% rispetto al 2022. Una diminuzione che impone un approccio coraggioso, da parte di tutti, al tema del cambiamento climatico e delle conseguenti fitopatie. 🍇E’ anche l’andamento del mercato a destare l’attenzione degli operatori. Il 2023 si è chiuso per l’Italia con un calo del 4,4% in volume e del 7,3% in valore nelle prime cinque piazze mondiali: Stati Uniti, Germania, Regno Unito, Canada e Giappone. Soffrono maggiormente i vini rossi, anche di pregio. 📄On line il programma completo degli eventi allo stand. #Confagrivinitaly #confagriwine #vinitaly https://lnkd.in/d-6hfNih

🍷 𝗦𝗮𝗶𝗹𝗽𝗼𝘀𝘁 𝗶𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗶𝗻 𝘀𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗮𝗱 𝗵𝗼𝗰 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗼𝗿𝗲 𝘃𝗶𝘁𝗶𝘃𝗶𝗻𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼 𝗲 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮 𝗮𝗹 𝗩𝗶𝗻𝗶𝘁𝗮𝗹𝘆. 🚛 Per chi vuole venire a trovarci, ci trovate allo Stand C10 - Padiglione F! 📰 Leggi l'articolo uscito su Il Giornale della Logistica per saperne di più 👇

Ogni Regione italiana celebra i suoi piatti tradizionali. Quasi tutte, tranne l’Umbria. Eppure, chiunque è d’accordo sul fatto che in Umbria si mangi benissimo. Oggi Umbriamoci ci propone alcuni piatti rappresentativi della regione. 𝐇𝐚𝐢 𝐬𝐮𝐠𝐠𝐞𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢? 𝑪𝒐𝒎𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂 𝒒𝒖𝒆𝒍𝒍𝒐 𝒄𝒉𝒆 𝒑𝒆𝒓 𝒕𝒆 𝒊𝒅𝒆𝒏𝒕𝒊𝒇𝒊𝒄𝒂 𝒍'𝑼𝒎𝒃𝒓𝒊𝒂! #enogastronomia #umbria #piattitipici