Post di Parmalat Italia

Scopri la ricetta tradizionale delle polpette al sugo, consigli e trucchi per un piatto dal sapore autentico che conquista tutti.

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È arrivato uno dei test più attesi dell'anno, quello su panettoni e pandori. 📌 Abbiamo acquistato 12 panettoni e 8 pandori tra quelli venduti nella grande distribuzione. Abbiamo valutato le loro etichette e li abbiamo portati in laboratorio per controllare il peso e gli ingredienti (uova, burro e frutta) ed escludere la presenza di conservanti, lieviti e muffe. 📌 Infine, li abbiamo fatti assaggiare a una doppia giuria di pasticceri e consumatori, coinvolgendo anche un gruppo di colleghi di #Altroconsumo che ci hanno aiutato a stilare la classifica. Quali sono i dolci premiati? Qui la classifica dei panettoni ➡️ https://lnkd.in/eKgQwKjx Qui quella dei pandori ➡️ https://lnkd.in/ee2SZU9H #altroconsumotest

📌Novità in salumeria? Granpanciotto la risposta! Per chi non lo conoscesse il Granpanciotto è un salume studiando e prodotto dagli amici del Salumificio Genga, che produce diversi salumi della tradizione marchigiana, tra cui seleziona delle gran belle pancette magre per farne questo nuovo prodotto. 🍷Dopo la tradizionale fase di salagione segue un massaggio aromatico con pepe, aglio e vino. Vengono sovrapposti in più strati, insaccati in budello, e con la sapiente legatura a mano vanno a formare un unico corpo. (In questo caso possiamo notare 3 pancette sovrapposte) In seguito il prodotto viene posto in cella per una lenta e lunga stagionatura. Il risultato è un prodotto pregevole sia alla vista che al gusto: squisito da consumare affettato, eccellente nelle preparazioni culinarie. SALUMIFICIO DI GENGA S.R.L. un tocco di novità. #food #wines #marketing #gdo

Dal Fizz ai Frozen, tutta la classificazione dei drink Abbiamo stilato una lista dei tipi di cocktail più famosi con le loro caratteristiche peculiari

☕️ Quante ricette, quante variabili, quante cose da sapere per preparare un caffè espresso eccezionale... macinatura, caffè, attrezzature, acqua, dose, temperatura, estrazione, tempistiche e molto altro ancora. Ci si prova sempre, ma buono e bello come quello dei migliori bar è difficile da ottenere… Noi di Caffè Ernani abbiamo già provato a rispondere alle vostre domande sull'argomento, sia con articoli dedicati, che con post e video. L'obiettivo era quello di darvi tutti gli strumenti per lavorare sempre al meglio e con consapevolezza. Abbiamo però anche notato che ormai le informazioni erano troppe da mettere tutte insieme. Ecco quindi il nuovo articolo dedicato al caffè #Espresso, nel quale abbiamo riunito i passaggi, le ricette, i contenuti ed i video fino ad oggi pubblicati, mettendoli in ordine e rispondendo ad ogni dubbio! 🔥 Leggi l'articolo e scopri come correggere tutti i passaggi per ottenere un espresso incredibile a casa come al bar 👉  https://lnkd.in/dQZ9qujm #caffeernani #caffè #preparareilcaffe

Ho voluto rileggere il significato gastronomico del caffè. Oggi ne parlo su Coffee Today