Griyum

🔹 ¡Si fuiste una de las más de 1000 empresas que asistieron a The Food Tech Expo 2024 y visitaste nuestro stand en el Future Market, estarás de acuerdo en que no hay otro evento como este en el mundo! 🚀🌍 Desde este evento se construye el presente y el futuro de la industria alimentaria, con ingredientes como Griyum65 y GriyumS, que maximizan el "yum" y la nutrición de tus productos. 🥖🍪🌮 🙌 Si visitaste nuestro stand, ¡mil gracias! Esperamos que hayas disfrutado la demostración de nuestro pan de muerto delicioso preparado con Griyum65 y ¡6 gramos de proteína por porción! 🍞🐜 Si no tuviste la oportunidad de acercarte, no te preocupes! Acá te dejamos algunos de los momentos destacados: 🔹 Innovación: Un pan de muerto con máximo sabor, 6 gramos de proteína y el mínimo impacto ambiental comparado con otras fuentes de proteína. 🔹 Demostraciones: Hubo muchas cejas levantadas de sorpresa con visitantes amando el sabor del pan y galletas elaboradas con Griyum65. 🔹 Networking: Mantuvimos conversaciones clave que esperamos se traduzcan en productos deliciosos que podrías estar disfrutando muy pronto. Si quieres ser parte de esta revolución, ¡no dudes en escribirnos! ✨ Ingredion Incorporated presentó un dip delicioso con totopos elaborados con Griyum65 como parte del showcase de soluciones innovadoras, logradas gracias a nuestra colaboración con Cocrea Labs. #bewhatsnext ✨ KM ZERO Food Innovation Hub puso a las startups de México en el foco y nos dio la plataforma perfecta para conectar con las marcas que están evolucionando tus alimentos. Muchas gracias! 🔗 Si quieres saber más o revivir la experiencia, ¡no dudes en visitar www.griyum.com.mx o nuestras redes @griyum acá encontraras cosas super interesantes como el reporte de impacto climático que está por salir del horno! Máximos nutrientes, mínimo impacto ambiental. #Griyum #FoodTech2024 #InnovaciónAlimentaria #ProteínaAlternativa #Sostenibilidad

🌟 Griyum en The Food Tech Expo CDMX 2024  ¡Prepárate para conocer las soluciones de máxima nutrición y mínimo impacto ambiental que están revolucionando la industria alimentaria! 🌱 Los próximos 2 y 3 de octubre, Griyum estaremos listos para sorprenderte en The Food Tech Expo CDMX en el Centro Citibanamex. Este evento se ha convertido en el punto de encuentro para líderes de la industria, donde la innovación y la sostenibilidad convergen para crear un futuro alimentario más saludable y responsable. 🌍🍽️ ¿Qué esperar al visitar el stand de Griyum?  🔹 Ingredientes innovadores como Griyum65 (harina de grillo) y GriyumS (grillos deshidratados) que maximizan el YUM en cada receta.  🔹 Oportunidades para elevar el perfil nutricional y sustentable de cualquier producto alimenticio con soluciones basadas en proteína de grillo comestible.  🔹 Espacio para explorar colaboraciones B2B y establecer alianzas estratégicas que fortalezcan la oferta de productos innovadores y diferenciales. No pierdas la oportunidad de descubrir cómo los grillos comestibles están evolucionando la industria alimentaria y convirtiéndose en aliados clave para enfrentar los retos del futuro. ¡Evoluciona tus productos con la proteína y sabor YUM de Griyum! 💪 📅 Fecha: 2-3 de octubre de 2024 📍 Lugar: Centro Citibanamex, Ciudad de México 🔍 Stand: 3450 ¡Visítanos y descubre cómo maximizar el YUM con Griyum!

Climate Tech se trata de implementar deep tech o soluciones informáticas para ser más productivos con menos recursos naturales y, sobretodo, restaurar nuestros ecosistemas para recuperar la viabilidad climática del planeta. Somos una de las 10 startups en Climate Tech con el orgullo y responsabilidad de ser parte de CATAL1.5°T. Es un gran salto para producir máximos nutrientes con mínimo impacto ambiental! También es un logro que apenas estamos digiriendo porque nos llena de alegría y orgullo estar a lado de startups increíbles como: Cirkula, Biotermica Innovación, Ento Piruw, GALAXY PACK, microTERRA, Rematech® México, Satellites on Fire, Smart internal mobility y Vexxel! Les estaremos platicando sobre esta experiencia y el impulso que este programa nos da para que todas las personas tengan la opción más nutritiva de sus alimentos favoritos sin importar la hora o el lugar! Un gran logro y responsabilidad para todo el equipo de Griyum y Sustainable Food Group!

CNN en Español platicó con nuestro cofundador Alex de la Brena y después de cuestionar a fondo nuestros métodos y el por qué la producción de grillos es sustentable hicieron esta nota liderada por Paulina Nares. En esta nota hay algunas fotos especiales sobre nuestra granja experimental. En la granja experimental podremos hacer la producción de grillos tan eficiente que en algún momento cualquier persona podrá iniciar con su propia producción. Sabían que la botana de grillos de Santena es con granjas sustentables Griyum? En la nota encontrarán una foto de un toast de aguacate con grillos delicioso con el que podrán despertar a su chefcito interior. https://lnkd.in/e25VwKji

¿Qué tienen que ver los insectos comestibles con el pan de todos los días? 🍞 En este paper, Edgar Bottle, Viridiana Tejada-Ortigoza, Sergio Serna y Johanan Espinosa Ramírez utilizaron nuestro ingrediente Griyum65 para enriquecer una receta estándar de pan de caja. Cuando pensamos en grillos 🦗, pensamos en el alimento del futuro y en su alto contenido de proteína, pero su función puede ir al siguiente nivel. Esto fue lo que logró Griyum65 en el pan: - Aumentar su contenido de proteína en un 36% sin comprometer la calidad. 🥖 - Mejorar el perfil de aminoácidos. - Mantener la textura del pan estable durante más tiempo. 🕒 Los ácidos grasos presentes en los grillos pueden actuar como emulsificantes, mientras que la capacidad de retención de agua de Griyum65 puede aumentar el tiempo en el que un pan se mantiene fresco sobre la mesa del consumidor. ¡Con la máxima nutrición de Griyum, los panes de todos los días evolucionan para entregarnos la mejor experiencia y nutrición! 🌟 https://lnkd.in/exzr2tUH

Nuestro Alejandro de la Brena se ha convertido en un vocero de la sostenibilidad! 10 personas increíbles son las top voice del 2023 recomendamos seguirlas a todas! En temas de sostenibilidad todas las voces suman! Inspírate por la lista de LinkedIn Noticias México y súmate a alzar la voz por el planeta. 🌎

¡Ahora podrás encontrar la oferta de ingredientes Griyum en Pharmachem ! Ingredientes de máximos nutrientes, con mínimo impacto con la atención, servicio e innovación de todo el equipo Pharmachem. ¡Seguimos saltando!

¡Hoy fue el Devday de OpenAI! Estuvimos muy atentos a las nuevas posibilidades de PEPE-Griyum, nuestro asistente de AI basado en las API de OpenAI. Ahora PEPE podrá asistir a nuestros clientes para desarrollar conceptos en menos de 1 hora. Desde la fórmula hasta la conceptualización del empaque. Algunos features padres son: - PEPE es cada vez mejor! Está entrenado a partir de una base de datos de muchísimos ingredientes con info nutrimental y tecno-funcionalidad. Esta base de datos se retro-alimenta y mejora con un modelo de Machine-Learning que hace que PEPE sea cada vez mejor en sus fórmulas. - PEPE diseñará sus etiquetas basadas en la NOM 051. - PEPE te dará la lista de proveedores validados por la comunidad de Food-tech en México. Desde el empaque, materias primas, hasta maquiladores para llevar tu producto al mercado en tiempo récord. - PEPE es para todos. Desplegaremos a PEPE en las páginas de partners estratégicos para que desarrolle recetas con los productos de sus e-commerce de manera 100% gratuita. PEPE podrá recibir retroalimentación de sus recetas y mejorar continuamente hasta que logre su objetivo: Que sus recetas le gusten al 95% de los consumidores de una población objetivo. PEPE es el primer desarrollo que hemos hecho como parte de Sustainable Food Group. Lo que hace único a PEPE es que está entrenado por nuestros cofundadores científicos basado en datos curados minuciosamente y su propósito. Usar ingredientes sustentables para desarrollar alimentos que le gusten al 95% de las personas. PEPE aún está en fase Beta. Aquí te dejamos una prueba que hicimos con Santena para unas galletas ricas en proteína. Te gustaría ser parte del desarrollo de PEPE?