Desenvolvimento de Mercado | Agronegócio | Gestão de Projetos | Inteligência de Mercado
Esse artigo me fez lembrar de quando eu e Thatiana Seminotti Felski nos debruçávamos na nossa startup, a Alimentos Fora de Série, que tinha como objetivo principal o ponto de conclusão do artigo: a grande desperdício de alimentos acontece na cidade, porque o produtor rural sabe exatamente tudo o que "custa" colocar um alimento na mesa de alguém - água, insumos, terra, trabalho, risco... E quando chega para a gente o alimento "prontinho" na gôndola do mercado, ainda fazemos um esforço danado para escolher o mais bonito, o mais dentro do padrão possível - até porque, é quase automático que façamos tudo na nossa vida dentro do padrão, e com nossa alimentação não seria diferente. O problema é que nesse ponto, acabamos pagando um preço alto por isso, como o aumento das emissões de GEE. E está ai um tem que nos últimos anos esteve presente em diversas discussões sobre sustentabilidade. Será que não estamos deixando de olhar para possíveis ações básicas no nosso dia a dia que podem ter influência quando falamos de sustentabilidade? Falando em sustentabilidade, eu convido vocês a seguir o perfil da Thatiana Seminotti Felski, que além de minha amiga, é uma das pessoas que eu conheço com mais propriedade e bagagem quando o assunto é sustentabilidade no agro e na cadeia de alimentos! 🌱 🥕
Especialista em Sustentabilidade | Mestre em Agricultura Sustentável | Estratégia e ESG | Inovação no Agro | Gestão de Projetos | Empreendedorismo Social
9 mAmiga querida, que bela lembrança! Concordo plenamente com teu pensamento, em tempos de produzir mais por conta do aumento da população, ainda desperdiçamos cerca de 30% do que produzimos. A eficiência dos processos tbm é extremamente importante para sustentabilidade. Obrigada pela menção ❤️❤️