Publicação de Fispal Food Service

Semana de muitas novidades e conexões em duas excepcionais feiras, a Fispal Food Service e a BIO BRAZIL FAIR | NATURALTECH A Fispal Food Service, uma das maiores do segmento de Food Service, nos faz lembrar que o setor de alimentação fora do lar vai muito além do elo indústrias-distribuidores-operadores, com a exposição massiva de players de equipamentos, embalagens, serviços e tecnologia para o setor, todos com propósito e inovações voltadas em facilitar a vida do operador e melhorar a experiência do cliente. Destaque na feira para o espaço das startups. Como é bom conversar com essa turma, ver gente ávida em disruptar o setor. Esse ano vi boas soluções de gerenciamento de cardápio, programas de fidelização, sistemas de gestão, pesquisa de satisfação e, claro, utilização de IA. Já a BIO BRAZIL FAIR | NATURALTECH, feira de alimentação saudável, suplementos, produtos naturais e saúde, mostra a evolução do setor. A dimensão que a mesma tomou (760 expositores e 1700 marcas) é a prova do crescimento e potencial ainda maior desse mercado. Ainda sobre a NaturalTech, dentre muitos pontos observados, cito 3 que me chamaram atenção: 1- Investimento que setor vem fazendo em gente, atraindo grandes profissionais de outros mercados (tive oportunidade de rever vários amigos por lá). Em um setor que até pouco tempo estava muito ancorado apenas na figura de seus brilhantes founders, essa oxigenação e mescla de visão/conhecimento só tende a acelerar a inovação, distribuição e penetração dessa categoria nos lares. 2- Presença - maior que esperava - de CPGs “tradicionais” trazendo suas marcas aderentes a esse segmento. Para citar algumas: PepsiCo (Quaker e PopCorners), Unilever (Mãe Terra), Ambev, Heineken, Coca (Leão) e Nestlé (Heath Science). Ninguém quer (e pode) ficar de fora desse mercado… 3- Expansão das vendas no off-line, em canais como Varejo Alimentar, Farma, Lojas de Especializadas e até com trabalho de distribuidores especializados nas categorias. O on-line ainda é muito relevante para esse segmento (muitas dessas empresas nasceram lá), mas via de regra, vem reduzindo um pouco a representatividade com a acelerada expansão da categoria para mais pontos físicos de distribuição. #Fispal #NaturalTech #Conhecimento #Conexões #NovasCategorias #Tendências

Mais um evento de sucesso!!!

Alô Nutricionistas e gestores de restaurantes! Compartilhando o novo projeto da Glauce Gravena e Fabiana Borrego. Dia 22/06 é dia de aprendizado e atualização. Confiram no post abaixo o conteúdo. Ah! Estarei lá apresentando as soluções da Closeer.

A BRF identificou uma nova tendência de mercado: ceias menores nas festas de fim de ano. Segundo Luiz Franco, diretor de marketing e inovação da BRF, em entrevista ao InfoMoney, essa mudança foi acelerada pela pandemia, refletindo a evolução das dinâmicas familiares e sociais. "Pessoas com suas próprias agendas, núcleos familiares menores. A comida está inserida nesse contexto quase demográfico", comenta Franco. Para atender a essa demanda, a BRF investirá em produtos voltados para essas ceias mais compactas, como proteínas menores e ingredientes adaptados para diversos pratos. Entre os destaques estão o peru bolinha, peito de chester e cupim, que já mostraram bom desempenho desde seu lançamento no último ano. Além da mudança no formato das ceias, um levantamento da BRF revela que 7 em cada 10 brasileiros celebram ao longo de todo o mês de dezembro, criando oportunidades para diversificação de produtos e ofertas. Essa tendência nos leva a refletir sobre como podemos inovar na indústria alimentícia, criando produtos novos ou versões menores dos já existentes, sempre priorizando qualidade. É uma chance de oferecer aos consumidores uma experiência gastronômica especial, além de reduzir o desperdício de alimentos. 💬 O que você acha dessa tendência? Como sua empresa está se adaptando?

Importante participação do FLV durante a APAS Associação SHOW, desenvolvido pela GS1 Brasil - Associação Brasileira de Automação, sob o comando de Nilson Gasconi. O objetivo foi a abordar os temas desafios, oportunidades e tendências do setor. Participaram dos painéis: Emilio Favero, Danilo Fugita, Jean Felipe Chioratto, Luiz Roberto Baruzzi, Marcel Honda, Josiano Saqueti, Valeska Oliveira Ciré e Nilson Gasconi. Mensagens: 1. #Saudabilidade precisa ser comunicada 2. #Eficiênciaoperacional para o varejo ainda é uma oportunidade 3. #FLV é estratégico para o Supermercado. 4. #Integração produção<->varejo é parte do sucesso do negócio. Nada de novo no fronte. O que precisa ser feito e ainda não é. Uma categoria que cresce em dinheiro e volume, com opção de desenvolvimento de marca, que se comunica com todas as gerações, que ativa o sensorial e de tabela ajuda a vender outros produtos. Ah, e tem mais uma coisa: ajuda nossa saúde! Parabéns ao trabalho realizado pelo Supermercados Covabra Ltda, Hortifruti, HIPPO SUPERMERCADOS, IFPA Brasil, GS1 Brasil - Associação Brasileira de Automação, Alfacitrus, Fugita, Rede Sao Paulo Supermercados PariPassu apoiando o desenvolvimento da cadeia produtiva de alimentos e bebidas! https://lnkd.in/dJNEFqzh

ESTÁ ABERTA A TEMPORADA DE PROMOÇÕES DE PÁSCOA A Cacau Show, uma das principais marcas de chocolates do Brasil, busca inovar e encantar os consumidores mais uma vez neste período. A marca acaba de lançar sua nova Promoção de Páscoa: os consumidores que comprarem a partir de R$ 80,00 em produtos Cacau Show, irão concorrer a 10 prêmios de R$ 100 mil cada. Com boa recorrência promocional, a marca mudou sua estratégia para este ano em relação ao ano passado, substituindo o Ovo Gigante como prêmio do sorteio final, por grandes prêmios em dinheiro, equilibrando o tema da campanha mais emocional, mas com premiação racional. As vendas de chocolates, incluindo os ovos de Páscoa, devem crescer 4,5% em comparação a 2023, de acordo com uma projeção feita pela APAS - Associação Paulista de Supermercados, uma boa oportunidade para as marcas do segmento realizarem uma promoção sazonal e de tiro curto neste período, certamente com muito potencial de acelerar vendas. No Portal da Promo, temos uma página especial somente para Promoções de Páscoa: https://lnkd.in/dZ2Ndf22 #cacaushow #pascoa #datas #especiais  #portaldapromo #sazonalidade #destaque #estratégia #midia #midiadigital #industrias #promoção #digital #performance #chocolate

Mais uma parceria de sucesso!

Na última semana tive a oportunidade de visitar a Fispal Food Service, a maior feira do setor de alimentação fora do lar na América Latina. O objetivo da minha visita foi duplo: buscar potenciais parceiros e explorar as últimas tecnologias no setor de serviços de alimentação. Ao entrar no pavilhão, fui imediatamente envolvido pela energia e entusiasmo dos expositores e visitantes. A feira estava repleta de inovações tecnológicas, desde equipamentos de cozinha de última geração até soluções de software para gerenciamento de restaurantes. Passamos o dia visitando estandes, participando de demonstrações de produtos e conversando com representantes de empresas. Cada conversa me deu uma visão mais profunda das tendências emergentes no setor e das possíveis parcerias que poderiam beneficiar nossa empresa. Fiquei particularmente impressionado com algumas startups, que assim como nós, estão usando a tecnologia para revolucionar a maneira como o ramos tem atuado. Desde aplicativos que otimizam o gerenciamento de pedidos até soluções de IA que preveem tendências de consumo, a tecnologia está realmente mudando a face do setor de serviços de alimentação. No final do dia, saí da Fispal Food Service com uma lista de potenciais parceiros e uma riqueza de conhecimento sobre as últimas tecnologias do setor. A visita à Fispal Food Service foi uma experiência incrivelmente valiosa. Foi uma oportunidade para se conectar com líderes do setor, descobrir novas tecnologias e identificar oportunidades de parceria. Estou ansioso para aplicar o que aprendi e ver como isso pode beneficiar nossa empresa e como podemos ajudar esse mercado ficar mais potente e atuante.

Encontro com João Guimarães , Diretor Executivo da ABERC - Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas, presentes na Fispal Food Service. Segundo João, há uma necessidade premente de automação, de novas tecnologias para os processos do #foodservice. Controles com mais presteza é uma necessidade – conectividade – onde o produto da Onexo se encaixa, dentro de sua visão.