Publicação de World Vision Angola

O desperdício de comida é um desafio global e possui vários recortes. Para além das milhares de pessoas que sofrem com a fome, dos impactos sociais e econômicos, existem também os impactos ambientais. Para a ONU, os esforços globais com a ação conjunta dos países, instituições e governos, podem ajudar a reduzir pela metade o desperdício de alimentos até 2030. O Brasil, inclusive, é o 10º país que mais desperdiça alimentos no mundo. De acordo com dados do IBGE de 2023, cerca de 30% dos alimentos produzidos no país acabam sendo jogados fora, o equivalente a cerca de 46 milhões de toneladas por ano. Como, então, lidar com essa questão? Há muito a ser feito, tanto no presente, quanto no futuro. A mudança de comportamento diante da comida, novos programas de doação e o fortalecimento do consumo mais consciente são algumas opções e exemplos de boas práticas. Pensar e agir com mais empatia, mesmo nas menores coisas, também pode fazer bastante diferença. Concorda? . #futuro

Hoje dia 29/09 é o Dia internacional de Conscientização sobre a perda e o desperdício de alimentos. Mais de 13% dos alimentos são perdidos globalmente após a colheita e antes de chegar ao varejo. Já o desperdício nos serviços de alimentação e residências atinge 19%, segundo dados da ONU. Com a perda e o desperdício de alimentos, além de deixarmos de alimentar e enriquecer nutricionalmente a refeição de tantas pessoas, segundo a FAO, essa perda e desperdício geram entre 8% e 10% das emissões globais de gases do efeito estufa. O metano que resulta da decomposição causa um impacto maior que o dióxido de carbono. Por isso, não podemos ficar mais parados, deixando todo esse desperdício acontecer! Nossas escolhas hoje farão um impacto na nossa vida, mas também nas próximas gerações. Precisamos entender que a forma que lidamos com os alimentos hoje, irá direcionar como nosso planeta funcionará no futuro. Não se trata mais de escolhas individuais. Precisamos pensar em todos! E assim, fazermos escolhas alimentares mais conscientes. Desde a quantidade de alimentos que compramos no mercado e deixamos estragar na geladeira, a não utilização das partes não convencionais dos alimentos ( cascas, sementes, talos e folhas) que são tão ricas nutricionalmente, optarmos por alimentos da safra. E a riqueza de preparações que podemos fazer com apenas um alimento, como por exemplo, um alface que além de salada, pode se transformar em uma cocada, um suco, uma cobertura de bolo. Assim, não desperdiçamos e enriquecemos nutricionalmente as refeições. No Sesc RJ, através do Sesc Mesa Brasil, atuamos em toda cadeia alimentar, desde a perda de alimentos antes de chegar no varejo, o desperdício do varejo e a conscientização sobre o aproveitamento integral dos alimentos para reduzirmos o desperdício de alimentos nas residências e instituições que atendemos. Mas todos nós, indivíduos, precisamos fazer a nossa parte e ensinarmos as novas gerações a fazerem boas escolhas. Vamos nos unir nessa causa? Pelas pessoas, pelo planeta!

Artigo: Desperdício e clima Neste artigo, Gustavo Porpino analisa que o desperdício de alimentos é um problema global quase invisível aos nossos olhos. "Ainda sabemos pouco sobre os montantes de comida descartados pelo Brasil, um dos mais pujantes produtores e exportadores de alimentos do mundo. Mitigar o desperdício no nosso País é uma agenda estratégica para ampliarmos a oferta de alimentos saudáveis e avançarmos na redução dos impactos das mudanças climáticas", afirma. Aproximadamente 4,1 bilhões de reais, apenas em frutas e hortaliças, foram descartados pelas principais redes varejistas nacionais em 2023, conforme pesquisa da Associação Brasileira de Supermercados. https://lnkd.in/dsm8vnnq

Consumo consciente | Este 29 de setembro – Dia Mundial de Combate ao Desperdício de Alimentos – coloca todos nós alertas e pede engajamento e mudanças de hábitos. Estamos atravessamos um período atípico em que os efeitos das mudanças climáticas atingem de forma mais intensa a produção de alimentos. Por esse motivo, é urgente refletirmos sobre consumo, preços, comportamento do consumidor, eficiência operacional da seção e medidas para o enfrentamento do desperdício de alimentos. Nos últimos dias, tenho conversado com produtores rurais, acompanhado as previsões do setor produtivo e estimado como e quando a alta dos preços deve atingir o bolso do consumidor. Veja mais em nosso site www.superhiper.com.br ou no link: https://lnkd.in/dGx2f2ke SuperHiper Publicação oficial da ABRAS - Associação Brasileira de Supermercados #DiaMundialDoDesperdício #ConsumoConsciente #Sustentabilidade #CombateAoDesperdício #Alimentos #Agronegócio #PreçosJustos #EficiênciaOperacional #ConsciênciaAlimentar

🥗DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO/ REDUÇÃO DE DESPERDICIOS 🥗 O desperdício de alimentos é um problema global que afeta tanto o meio ambiente quanto a economia. Estima-se que cerca de um terço de toda a comida produzida no mundo é desperdiçada. Reduzir os desperdícios de alimentos não só ajuda a preservar recursos naturais, como também pode economizar dinheiro e combater a fome. Ao descartar comida, também ocorre o desperdício de trabalho, investimento e recursos, como água, sementes, transporte e abastecimento que foram investidos na produção dos alimentos. Essas questões aumentam os custos dos alimentos e a emissão dos gases de efeito estufa, o que agrava as mudanças climáticas. Atitudes que podem reduzir o desperdício de alimentos: • Planeje suas refeições; • Armazene os alimentos adequadamente; • Use o método FIFO (First In, First Out); • Entenda as datas de validade; • Compre somente o necessário; • Composte os resíduos orgânicos; • Eduque e Inspire. Reduzir o desperdício de alimentos é uma responsabilidade de todos. Pequenas mudanças em nossos hábitos diários podem fazer uma grande diferença. Cada gesto conta! Vamos contribuir para um mundo mais saudável e sustentável! #duaconsultoria #consultoriadealimentos #legislacaosanitaria #diamundialdaalimentação

🌍 Hoje é o Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos 🍽️ A cada ano, milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas ao redor do mundo, enquanto milhões de pessoas ainda sofrem com a fome. Nós, da Food To Save, temos a missão de mudar esse cenário, conectando pessoas e estabelecimentos em um movimento que transforma o que seria perdido em refeições acessíveis e sustentáveis. Com a ajuda de mais de 4 milhões de foodsavers, já conseguimos salvar mais de 3 mil toneladas de alimentos! 🚀 Neste dia tão importante, reforço nosso compromisso com a luta contra o desperdício de alimentos no Brasil. 🌱 Juntos, podemos transformar o impacto negativo em um movimento positivo e criar um futuro mais sustentável. 🌟 Faça parte dessa mudança. Salve alimentos. Salve o planeta. Seja um #foodsaver. #DiaContraDesperdício #Sustentabilidade #FoodToSave #MenosDesperdício #AlimentaçãoConsciente #EconomiaCircular

O Dia Internacional de Conscientização contra o Desperdício de Alimentos foi neste domingo, 29 de setembro. O mundo joga fora o equivalente a 1 bilhão de refeições por dia. É uma realidade cruel e desumana. Tem consequências econômicas, éticas, morais e ambientais. Todo mundo sai perdendo com isso. Igrejas podem ser atuantes nesta conscientização. Escrevi um artigo a respeito, para a coluna “Igreja Relevante”, no portal adventista. Acesse o link para ler o artigo: https://lnkd.in/dNABh8HC #conscientização #desperdíciodealimentos #cidadania #comunicaçãoquetransforma

🍏29.09 - Dia mundial de combate ao desperdício de alimentos 🍎 O desperdício de alimentos é um problema global de grande impacto, tanto econômico quanto ambiental e social. Estima-se que cerca de um terço de toda a comida produzida no mundo é desperdiçada, o que equivale a mais de 1,3 bilhão de toneladas por ano. Esse desperdício ocorre em várias etapas da cadeia alimentar: desde a produção, passando pela distribuição, até chegar ao consumidor final. Além dos prejuízos econômicos, o desperdício de alimentos contribui para o aumento da emissão de gases de efeito estufa, já que muitos dos alimentos descartados acabam em aterros sanitários, onde se decompõem e liberam metano, um gás extremamente prejudicial ao clima. Isso torna o desperdício alimentar uma questão ambiental séria, agravando o aquecimento global e causando impactos negativos ao ecossistema. Enquanto milhões de pessoas em todo o mundo sofrem de insegurança alimentar e passam fome, toneladas de alimentos são jogadas fora. Reduzir o desperdício de alimentos poderia ajudar a combater essa desigualdade, direcionando alimentos que seriam descartados para aqueles que realmente necessitam. Para combater o desperdício de alimentos, é essencial adotar práticas mais conscientes, como o planejamento das compras, o reaproveitamento de sobras e a educação sobre o consumo responsável. Governos, empresas e indivíduos têm um papel importante nessa mudança. A conscientização sobre o valor dos alimentos e a redução do desperdício são passos fundamentais para garantir um futuro mais sustentável e justo.

🌎🚨 Desperdício de Alimentos 🌎🚨 O Brasil desperdiça milhões de toneladas de alimentos por ano. O desperdício ocorre em diversos momentos, desde a produção até dentro das nossas casas. Podemos tomar diversas atitudes para reverter esse quadro e melhorar nossa qualidade de vida. 📌 O uso sustentável de recursos naturais. 📌 A utilização de um sistema de produção que reduza os resíduos poluentes. 📌 Educação e treinamento das pessoas envolvidas nesse processo. Uma alimentação saudável pode ser econômica se evitarmos o desperdício! Seja consciente 😉 CFN/CRN #menosdesperdício #maisalimentos

Combate ao desperdício alimentar com a Pescanova: receitas deliciosas e sustentáveis para o dia-a-dia