Ist das Essen in Frankfurter Schulen besser als sein Ruf?

Essen in Frankfurter Schulen :
Ist das Schulessen besser als sein Ruf?

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13.01.2025, 11:33Lesezeit: 7 Min.

Warum ist es so schwer, eine Schulmensa zu betreiben? An der Qualität des Schulessens gibt es immer wieder Kritik. Caterer in Frankfurt erläutern ihre Arbeit. Einer öffnet sogar seine Kochtöpfe.

Ein Schüler bestellt ein Lunchpaket und erhält ein Brötchen mit einer nicht durchgegarten Frikadelle, das Hackfleisch ist innen noch roh. Einer Schülerin wird zum Mittagessen in der Mensa eine kleine, angeschnittene Ofenkartoffel serviert, begleitet von einem Klecks Zaziki. In den vergangenen Wochen haben zwei Fälle von unappetitlichem oder zu klein portioniertem Schulessen in Frankfurt für Aufsehen gesorgt. Die Schüler hatten ihre Gerichte fotografiert. Die Empörung über die Bilder war groß.

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