Wie erkläre ich’s meinem Kind? : Warum Zucker so schädlich ist
Wer Süßes liebt, muss jetzt ganz stark sein. Und das sind viele. Fast alle von uns werden mit Nahrung groß, die Zucker enthält, viel Zucker. Zucker liefert uns Energie, gemessen in Kalorien, und davon brauchen Kinder und Jugendliche viel. Zu viel ist aber zu viel, und deshalb wird Zucker inzwischen als „Gefahr“, als „Droge“ oder sogar als „Gift“ gesehen. Zucker ist ein Politikum geworden, das heißt, nicht nur in vielen Familien, sondern auch in der Politik wird darüber diskutiert. In Ländern wie Großbritannien oder Mexiko gibt es eine Strafsteuer auf gesüßte Limonaden. Warum aber ist der Zucker böse, wenn er doch nicht Chemie ist, keiner dieser künstlichen Zusatzstoffe, sondern ein Naturprodukt?
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