Rémy Granier, chef de cuisine du RU Saint-Jérôme vous présente son métier, son quotidien. Tel un chef d’orchestre, il coordonne, dirige et supervise l’ensemble des activités de son restaurant universitaire.
About us
- Website
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http://www.crous-aix-marseille.fr
External link for Crous Aix-Marseille Avignon
- Industry
- Government Administration
- Company size
- 501-1,000 employees
- Type
- Government Agency
Employees at Crous Aix-Marseille Avignon
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Axelle HYPOLITE MARTIN
Chercheure en Sciences de l'Information, de la Communication et de la Documentation/ Responsable communication Crous Aix-Marseille Avignon.
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Mehdi METWALY
Chargé de projet vie étudiante et de campus chez CROUS Aix-Marseille Avignon
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Patrick JULLIEN
Directeur Adjoint ensemble Universitaire Arc de Meyran
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Marc Bruant
directeur général chez CROUS Aix-Marseille-Avignon
Updates
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Cédric Berrahma, le chef de cuisine du RU Les Gazelles vous présente son burger favori, réalisé au sein de son restaurant universitaire. Au RU Les Gazelles à Aix-en-Provence, on compose son burger soi-même, selon ses envies ! 1 - Vous choisissez votre favori : steak haché, steak végétal ou poisson pané 2 - Vous choisissez votre topping : tomate, oignon, légumes frais marinés, cornichons, salade verte,... Vous pouvez accompagner vos burgers avec des légumes, des frites, des potatoes,... Plusieurs sauces au choix !
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La résidence universitaire Les Douanes a été inaugurée le 23 février 2024 par madame Sylvie Retailleau, ministre de l'enseignement supérieur et de la recherche, en présence de madame Bénédicte Durand, présidente du Cnous. À travers ce projet de restructuration et réhabilitation énergétique des bâtiments G et K Cité des Douanes à proximité du campus Saint-Charles à Marseille en vue de la création de 200 places nouvelles de logements étudiants en colocation, le Crous développe l’offre de logement étudiant en centre-ville à Marseille afin de contribuer aux objectifs de création de nouvelles places de logement dans le cadre du Plan 60.000 logements. Le programme de l’opération a été conçu en partenariat avec l’AFEV pour la création de colocations solidaires (KAPS). Dans le cadre des KAPS, les étudiants interviendront à travers différentes actions auprès de jeunes du quartier, ce qui constitue une réelle action d’utilité de service public. Enfin, ce projet permet de réduire de près de 75% les consommations d’énergie de ces bâtiments par rapport à leur usage antérieur. La résidence universitaire Les Douanes propose 70 logements aux étudiants uniquement pour de la colocation. Ces logements sont réservés en priorité aux étudiants envisageant des études supérieures ou égales à BAC +4. Les logements T4 et T5 sont composés de 3 à 4 chambres, d’une cuisine-séjour, d'une salle d’eau et de deux WC. Les logements T3 et T4 PMR (adaptés au handicap) sont composés de 2 à 3 chambres. L’ensemble des logements est équipé d’un réfrigérateur, d’un four encastrable, de plaques vitrocéramiques, d'un sèche-serviettes, d'un canapé. Au sein de la résidence sont disponibles : laverie, parking, salle de détente, salle de sport, salle de travail, accès sécurisé. Sylvie Retailleau Bénédicte Durand Marc Bruant Aurélie Biancarelli Mikaël Le Pimpec Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche AFEV CNOUS (Centre National des Oeuvres Universitaires et Scolaires)
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