🎉Quelle superbe soirée Écotable au Ground Control ! La grande famille de la transition alimentaire et agricole était réunie pour se régaler des performances dans l’assiette de chef.fes engagés et de…vins georgiens ! 🌱 L’Agence BIO était heureuse de s’associer à Écotable dans le cadre de sa cérémonie de remise des prix de la restauration écoresponsable 2024 et se réjouie d’avoir remis le prix du restaurant le plus bio 2024 à un traiteur normand, La Cantine de Babel au milieu des usual suspects du beau, bon, propre et juste ! ✨ Nos félicitations également à josselin MARIE, ambassadeur de notre programme Cuisinons Plus BIO qui a été distingué pour sa Table de Colette si réfléchie, écologique et délicieuse. Coup de projecteur sur cet événement « Écotable prend le control ! » qui s’est tenu hier au Ground Control à Gare de Lyon, avec plusieurs centaines de personnes venues écouter des conférences, échanger entre acteurs du bio, de l’antigaspi, du sourcing direct… The MICHELIN Guide Gault&Millau APCIG Le Fooding Goulven Le Pollès UMIH Estérelle Payany ADEME Holybelly Thibaut Spiwack Christophe Lavelle Sophia Majnoni d'Intignano Ariane Delmas Terroirs d'Avenir Sylvain Grundlinger Florent Yann Lardic L'Arbre à Café Vanessa Krycève Bérangère Fagart Refugee Food Le RECHO Slow Food Alexandre Drouard Freddy THIBURCE Lou Dacquet Romain Jubert Pierre Guigui Manuel Mariani Emmanuelle Riboud josselin MARIE ➡ Retrouvez notre papier d’ambiance ici : https://lnkd.in/ekSC5cd3
