2019年01月31日 09:05
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何を書いても構いませんので＠生活板71
- 465 :名無しさん＠おーぷん : 2019/01/29(火)20:40:13 ID:yIa
- この間東京から引っ越して来た友人と話していたんだけど、
微妙に会話が噛み合わないと思ったらうちの土地とは風習が全然違ってた。
うちのあたりはどの家も大晦日にお節料理と豪華なお食事(しゃぶしゃぶとか)を
食べてから新年を迎える。
- 元旦には起きたら残ったお節料理つまんでお雑煮食べて、
昼くらいからは普通にどっかに食事に行ったり、簡単な料理で済ます。
2日はだいたいお年始挨拶で親戚の家とかに行くので、
また鍋とかご馳走がならんでみんなでワイワイする。
元日の扱いはわりと軽い。
友人のところは大晦日に年越し蕎麦を食べて、
元旦からお節料理を食べて三が日はお節料理の残りをつまみつつ
なんかいろいろ食べて過ごすらしい。
そういえば年越し蕎麦って存在は知ってるけど、
年を越す頃にはお節料理でお腹いっぱいで食べるタイミングなくて
食べたことなかった。
元旦は昨日の残りを綺麗に詰め直した程度のものを、
「お節残ってるけど食べるー？」って感じで一応お正月にも食べてはいたから、
テレビ見てても他の地域の人と会っても、
今までは大きく話しが噛み合わないことはなかったんだよね。
ググったらこちらの方が珍しかった。
「もしかして…元旦にお節料理食べてるの？？」
「え…違うの？」ってなった友人のがもしかしたら私より驚いていたのかもしれない。
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コメント
道民かな
このネット社会でも自分の風習が独特は気付かないものなんだな
道民だろ
秋田県民だけどそんな感じでした
お雑煮はあんこベースが常識！
道民だけど年越しそばも食うよ
茶碗蒸しに入ってるのは普通銀杏で栗じゃない、あと卵液は甘くない
赤飯は小豆の汁で色を付けてる。これも甘くない。なんなら塩とゴマ振って食べる
節分でまく豆は落花生ではなく大豆
おせちも元旦から食べる地域の方が多い
北海道で過ごす正月が嫌いです☃️
新潟の義実家もそうだった。大晦日はすごい豪勢な食事&鮭食べる。実家では年越しそばだけだったのになと、カルチャーショック
お雑煮も地域で全然違うしな
クリスマスやハロウィンみたいな外に出るイベントは変化しまくってるけど
家の中でやるイベントてのは交通や通信が発達してもあんま変わらんのかもな
夫の親族の集まりで北海道行ったとき、道民の親戚が内地には甘い赤飯が無いと知ってナチュラルに驚いていたことを思い出すわ
東京は年越しそばを大晦日に食べて、元旦にお節料理とお屠蘇とお雑煮でお祝いよ。
大晦日は、まだお節料理を作っている最中だったわｗ
紅白歌合戦を見ながら、数の子の薄皮剥いたり手伝わされてた。
新年迎えるカウントダウンを派手にやる欧米人にメンタル近いな、
大晦日にご馳走やお節食べる地域は
関東民は大晦日は蕎麦、元旦にご馳走派ばっかだが
※10
あるよ。甘いというか、赤飯に砂糖をかけて食べる地域はある。
年越しそばは、そば自体が江戸時代に流行ったもの
おせち料理も、重箱に詰められる現在のような形になったのは明治から
餅を食べる習慣と比べたら新しく、そんなにありがたがるようなものでもないから
地方によって改変されて当然なのかも
北海道とか東北の北の方の人が大晦日にお節食べるの最近知ったよ
関東民としては「お節は普段台所仕事をしている人がお正月は料理せずに済むよう大晦日までに作り置くもの」
「大晦日は年越しそばを食べて元旦は雑煮、お屠蘇、お節で祝う」ってインプットされてるからさ
たぶんこっちが元々じゃないかな
どっちが正しい、どっちがいいなんてことはないけどね
北海道の方って合理的に独自の風習を作ってるイメージ
北海道やね。
赤飯がクソ甘くてびっくりした。
道民だけど、おせちを大晦日に食べることにびっくりしたよ
大晦日は年越しそば食べて、元日におせちとお雑煮だよ
でも確かに大晦日からお刺身の盛り合わせは出るイメージだな…風習ごちゃごちゃなのかも
米2
そらそうよ
このネット社会になっても東京の人は地方の風習知らんだろ？
北海道とか福岡とかの炭鉱があった場所っていうのは甘い食べ物が多いんだってね
炭鉱で働く肉体労働者が甘いものを欲したからだそうだ
だからよそでは甘くないものを甘くしたとか
※18
言ってくれれば興味深いし印象に残ると思うけど
みんなそれが当たり前だと思ってるから敢えて言わないってパターン
だから県民なんちゃらとかいう番組が続いてるんだろうね
あの番組、内容は嫌いじゃないのに（演出はあれだが）司会が嫌過ぎて見てないけど
北海道のは赤飯が甘いんじゃなく甘納豆を入れてるだけじゃないの？
豆を避けちゃえば米は甘くないっていうか
※14
へえ！勉強になりました
確かに漆塗りのお重とか、庶民にはそうそう手に入らなかっただろうしな〜
父親の実家は秋田だけど、小豆赤飯に砂糖入れてるからほんのり甘くて美味しい。
母親の実家は岩手で小豆赤飯だけど砂糖なしで甘くない。
車で30分の距離だけど赤飯で差がある。
旦那の実家は北海道でお節を大晦日に食べてて衝撃受けたわ。
大晦日に早く来いというから掃除でもさせられるのかと思ったらお節作るの手伝わせる気だった思い出もある。
甘納豆赤飯も初めて見た時はビックリしたな…着色料ないわー…。きちんと混ざってなくて赤い所とかあったりするからなんか嫌。
はあこりゃ面白い
土地によっていろんな風習があるもんだ
甘納豆着色赤飯で育ったからないわーとかいわれると「お、なんだなんだ、ケンカなら買うぞ？」ってなってしまうわｗ
当人たちは宗教的な気持ちはほぼ0だけど、昔からのことだから&周りがやるからというだけで従うのは宗教的な風景ではあるよね
面白い
お節は大晦日には食べないけど、大晦日にご馳走食べるものだと思ってた。
夕食はご馳走→年越しの前に、お椀一杯分のお蕎麦を食べ、三が日はお節とご馳走を食べる。
なので、昔は大晦日の食事がお蕎麦ってのにも衝撃受けたことある。
大晦日は、すき焼きかしゃぶしゃぶか簡単に出来る鍋と何かが夕飯で、年越し蕎麦食べて
除夜の鐘聞きながら初詣し、元旦の朝に御節と雑煮。
年越しそばって夕食に食べるものなのか？
※25 同じくｗ
食紅混ざってなくて赤いところあるお赤飯なんて見た事も無いし。
それ義実家が赤飯炊くの下手なだけだから。
※21 甘納豆の甘みが全体に移ってるから、米も甘いんだよ。
甘さの加減は各家庭で違うよ。
※25
喧嘩売りでなく素朴な疑問なんだけど甘納豆は後で混ぜたり載せたりするんじゃなくて一緒に蒸かすの？
だとすると砂糖で味付けしないパターンでも甘納豆にまぶしてある砂糖や本体から出た甘味で
全体がほんのり甘くなるのかな？
お赤飯＝おこわ＝がっつりご飯でごま塩で育った身からすると
喉元まで「ないわ」が出掛かるけど道明寺の桜餅風と思えばそれはそれで美味しそう
一度食べてみたい
あ、あとコンビニとかにお赤飯おにぎりは置いてないんだろうか
あるとしたら甘いの？しょっぱいの？
同じ国にで過ごしてても住む地域が違うと
元旦とか御節料理とか、そういう共通するものはあるのに
食べるタイミングが違うとか扱いの差とかがあるのは面白いよね
農業が主の地域は年越しの夜に年神さま(田の神らしい)をもてなす意味でご馳走を供えて自分達もお相伴するんだと聞いたことがあるけど真偽は知らん
道民ですが、紅白始まった頃に夕食としてお節とオードブルを食べて、10時くらいに夜食的に年越し蕎麦を食べるなー
元旦は、お節とお雑煮
通夜・葬儀の時に食べる黒飯も北海道だけと聞いた時「えーお通夜の夜って本州の人は何食べるの？」とびっくりした
おそばとかみたいだね
※34
うちの辺り（北関東）では不祝儀には「白蒸かし」と呼ばれる
餅米に白インゲン豆入れたのを作るよ
※25さん宛に前半書いたみたいになっちゃった。
2行目3行目は※23宛です。失礼しました。
※31 暇だからかわりに答えさせていただきます。
甘納豆は一緒に蒸かします。31さんのおっしゃる通りで、砂糖を加えなくても甘納豆から甘みが出て赤飯が甘くなります。
私は表面の砂糖を洗い流してから加えますが、これが一般的かといわれるとそうでもないかと。
所謂めちゃくちゃ甘い赤飯は、甘納豆をそのまま使い量も多いんだと思います。砂糖を洗い流しても甘みはしっかり感じますが、あっさりとした甘みになりごま塩との相性も良いです。
甘納豆赤飯のおにぎりはコンビニにありますよ。ごま塩がかかってますが甘いやつです。
これはそれほど昔からあるものでもなく、甘納豆のお赤飯が全国に知れ渡ってからコンビニで見かけるようになったような気がします。
余談ですが、食紅で付ける色の加減も人それぞれです。近年は真っピンクは好かれず、薄桃色くらいの着色にする人が多いと思います。
これだけ語っておいでなんですが、私は小豆のお赤飯のほうが好きです。
大晦日の夕飯にお節食べる地域だけど
昔は夜中の12時ではなく日没を日付変更の基準としていたから
と教わった
だから年越しそばは大晦日の昼食
大掃除のラストスパートにさっと食べられるからいいんだよね
その場合、初夢はいつ見るの？
結婚10年で旦那の実家が北海道だけど大晦日におせちは知らなかった
そういえば北海道で年越しした事なかったわ
独り暮らしの姑に毎年おせち贈ってるけど何日着にしてたか覚えてない
今年からは30日着にしよう
※29
その辺は特に決まりはないみたい
夕食のときか夕食後の夜食で食べる人が多いみたいだけど
大晦日にたらふく食べてる人って、クリスマスイブの感覚で核家族で育ったんじゃね？
私も道民だけど甘納豆は炊いたあとに混ぜて蒸らしてるわ
炊飯器でやってるからかもしれないけど
あとお赤飯には紅生姜よね
地域の特色話は面白い
日本も狭いようで広いわ
ちなみに群馬水沢の辺りは年越しはうどん一択
讃岐の方もそうだと聞いた
地方で風習が違うのはあってしかるべきだが
大人になっても一般的平均的なものを知らないままなのはちょっと
※44
ほんそれ
そういう人に限って他人や他の地域の習慣をおかしい！って言うしね
北海道って大晦日にしゃぶしゃぶしてるのか……
道民だが北海道は広いので一括りにしない方がええ
ちなみにうちは大晦日にはオードブルと年越し蕎麦で、夕方にオードブルと寿司とか摘んで夜に紅白見ながら蕎麦を食ってた。
テレビで「大晦日でお蕎麦屋さんはてんてこ舞いです」なんてニュースを見て、昼から年越し蕎麦を食う文化も有るんだと実感した。
※5
貴様鳥取県民だな！
正月朝っぱらからのぜんざいは割ときついよな！
※36
詳しくありがとう
疑問が色々解消したわ
ほんのり甘いのにごま塩が合うのか
ますます美味しそう
いつか食べてみる！
学生時代や社会人になってから
色んな地域の人と話をするうちに知ったことだけど
北海道や東北出身の人達も
必ずしも、大みそかにお節は食べない。
ケンミンショーじゃないけど
一部の、声が大きいか、出稼ぎに出る人が多い地域の風習が
あたかも地域全体の風習みたいに語られるのって
いつになったら無くなるんだろうね。
新潟は大晦日を豪華にする
お節はない
※３４
七日法事にはみたまと呼ばれる黒豆入れたおこわが出る
黒豆自体は甘い＠富山県
和菓子屋が通年でスーパーに卸してるのでよく買う
赤飯（甘くない小豆で着色料無しごま塩付き）と隠元豆おこわ（豆は甘い着色料無し）とみたまが
並んでて迷う
北関東だけど大晦日の夜ご飯は「おとしとり」って豪華な食事する。
お蕎麦とおせちは年が明けた後深夜に食べる。
サザエさんとかでもお節は正月に食べてたと思うんだが。
なんで大晦日からお節食うかというと、大晦日も一家揃ってゆっくりするため。
そして正月はオードブル買ったり食べに行ったり鍋食ったりお節の残り食ったり雑煮食ったりで家族全員ゆったりする。
母親・嫁だけ働くってことがないようにしてる。
年越し蕎麦も夕飯に食べる家と日付が変わるまさに「年を越しながら食べる」家もあるらしいね
都内だから夕飯にお蕎麦、御節は1日以降に食べるものだった
元日に父からお屠蘇をもらい(子供も日本酒飲む)御節を食べ〆にお雑煮。
鏡開きは兎も角15日の小豆粥がキライだったw
母の実家は三が日は今でも神事として正月行事をしているから男性しか台所に立たないよ(500年位続く旧家)
赤飯は小豆じゃない
ささげです、うちのほうは
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