子育てちゃんねる

2倍希釈とか3倍希釈とか、初めて聞いた

>>1
めんつゆ買ったことないんか？

説明の仕方が悪かったんじゃね？
お菓子は計量って言われていて
卵もサイズが違ったりするから、カップで計量してます
くらい説明してたら…

>>1
何年生？

何が理系知識かは分からんけど、簡単なことを小難しく説明する人だなとは思った

あらあら、分かるようにすごーく簡単に説明したですけど!難しかったんですね。ウフフッ!

って言ってやれ

※5
マジで?義弟嫁本人なの?

２倍希釈は直観的にわかるのに、３倍希釈だと混乱するオレのポンコツな頭。
それにしても7:20とは良いことを聞いたな。
固めが好きなら1:2くらいにすればいいのだろうか。

比率表記は一番シンプルでどの分量にも応用できて便利なんだが。理系じゃなくて、算数レベルだろうが

まあでもネットでレシピをぐぐると大抵卵○個につき牛乳xxmlみたいになっているけどね

>>3
そこまでおバカさんだと思わなかったから・・・
ってことですよｗ

自ら馬鹿だと吹聴して回る、やはり馬鹿な義弟嫁…

>>10
お菓子造りだとそれで失敗する人が多いから、報告者がベストな比率編み出したってことだよ。卵は大きさで分量違うし、人数分変えたい時はレシピに3人分とか書いてあると最悪。

料理（cooking)はできるけどお菓子造り（baking)は苦手って人いるけど、お菓子造りの方がケミカル反応要素が多くて、分量や温度、時間、混ぜる順番諸々に影響されるから。しかも材料によって分量（中の成分比率）も変わるし家庭内の調理器具だと温度が安定しなかったりするから、相対的に調整する必要があるんだよね。義弟嫁はbakingは絶対無理っぽい。

言ってる意味は理解はできるけど何人分で卵◯個、牛乳◯mlって言ったほうが親切
教える気があるときはそうするけど、仲良く無い親戚ならただの愚痴だろうから難しいよね〜で聞き流すよ

説明の仕方が合わないなら聞き直せ
聞いていて陰口叩くとかどういう了見だよって話だね

卵の大きさが全然違うから卵の個数じゃなくて本人の黄金比を説明したって理解してない人こんなにいるのか？？

>>14
そうじゃない！理解できてないから！！

文章で書かれたのを理解できない人が米欄にもたくさんいるのだから口頭で言われたらそりゃわかんないだろうな。理系がどうこうは思わないけど、卵の大きさの違いを考慮すると言われたら私はもうそこで美味しいプリン作るの諦める。

口頭で、７：２０、シロップは云々なんて説明は
は普通に考えて通じないと思う
９割５分まで共通認識があって最後の比率だけ共有したいのならまだ別だけど

7:20ってかなり緩いなあ
良く固まる
しかもこの人シロップの水分量考慮してるんでしょ？
確かに難しい
目分量でパウンドケーキやスイートポテト作る自分は安定しない味もママの味で家族に押し付けてるw

〇倍に希釈がわかんないなら、カルピス飲めないじゃん！（私は濃いめが好き☆）

ちな、麺つゆはストレートを買います。

卵はサイズやそれこそ同じパックに入ってても少し違うし、ギリギリの比率で作るから7:20って言い方したんでしょうに

>>14、15
卵の大きさの違いを気にしないための比率で、シロップは面倒だから説明省いてわかりやすい比率と書いてないか？
わかったようでワカッてない人がいるからできない人にはほんとに難しい説明なんだな

7：20とか詳しく言っちゃうから、混乱しちゃうのよ。
アタマ緩い人には、もっとアバウトに
「1：3の、ちょっと少なめくらいで」って言っときな。

>>20
算数習ったことも料理したこともないのに、プリンの作り方を人から教わろうとする人がいるとは報告者も思わんよ。

シロップの方が話は簡単だよ。砂糖は重さで測るけど、シロップならボリューム（ｍL）で測るから牛乳と一緒に考えられる。

人から何かを教わるときは最低限の知識を備えていなければならないという良い例

プリンの作り方聞いただけなのに理系知識ひけらかして
小難しいこといってくるのよ

↑
これ事実だししかも別に陰口じゃなくね？
製菓の学校とかならわかるけどただの雑談でプリンの作り方聞かれたらタマゴMサイズ○個に付き牛乳○○mlとかそういう教え方するでしょ
上手に固められなくてって切り出し方して詳しくないんだなって察して、その人が理解できるよう伝え方変えるのがまともな人間


それよりもごきんじょがゴミだわ

7：20の割合ってのが理解できなかったんだろうなと思ってたら
※欄には希釈の意味すらわからない人がいて驚いた

一生懸命頑張って作れば美味しくなる！と思ってる人っているよな

手作りのプリン作る人が安定しないって言ってるからわざわざ比率で教えてるんだよ
なんでコメント欄の人それがわからないのかな、卵何個で牛乳何mlで作ってるから出来にブレが出てるんだよ？
義妹と同じタイプの人達なのかな

プリン好きじゃなくて良かった☺

材料の割合が何割：何割だとか
理系ていうレベルじゃないだろ
これが「ひけらかした」になるって
さんすう、こくごレベルの問題では

>>27
ここまで言われて、まだ卵何個につき～って話だと思ってるおバカさんは、もう料理しない方が良いと思うわ

レシピ聞いて7:20って言われてもピンと来ないわ
卵何グラムに対して牛乳何ccとか具体的に言って欲しい
理系ひけらかしてとは思わないけど、この人教えるの下手なんだなとは思う

ゴブリンの作り方にみえた

>>34
卵70グラムに対して、牛乳200mL。これだと分かるのか？池沼か？




なお、卵の比重は１として換算しております　って付けるとまた分からなくなるんか？

>>34
あ、ごめんね。
牛乳は200ccね。

え、まさか7:20のを卵７個と思ってるの？
流石にないか

なんだろう、この人も普通にクソめんどくさそう

Lサイズの卵でさえ最小と最大で10mlくらいの差があるというのに

文章で言われたらなるほどって人は多いだろうけど、口頭だと混乱する人結構いそう

数学出来ないと困るって本当なんだなとしみじみ思えるエピソードだわ

この期に及んで卵何個なんて寝言唱えてるお外でない子には理解できない話かもだけど
鶏卵って工業製品じゃないから大体の大きさでMとかLとか称して売ってるけど一個一個全部違うのよ
卵一個につき牛乳何ｍｌなんて言われても卵のサイズが変われば結果も変わるのは理解できて？
卵一個のブレが数ｍｌだとして家族分で卵十個も仕込んだら軽く卵一個分の誤差が出るのよ

それで安定しないから体積比で管理するといいって報告者は言ってるのよ

とりあえず義弟嫁にはきかれても何も教えなくていいだろ

7:20って、口頭で聞いてそんな難しいものか？
私も頭弱だから、その場で卵70gだったら牛乳200ccね！とか浮かばなそうだけど、比率だけ覚えて帰って家で考えればよくね

>>34
こっちの方が分かりやすいのかな？

溶き卵を計量カップに入れてメモリを見たら70mLでした。そこにシロップと牛乳を合わせて200mL足して全部で270mLにすればいいんですよー。



別の日に、卵割ったら1個が50mLでした。2個割ったら100mLになったので、20/7をかけて286mL全部で386mLになるように牛乳を足せば良いんですよー。小学生でも分かるよねー。

茶碗蒸しでも卵の重さ計ってから水の量決めた方が仕上がり安定する
1:3でも7:20でも、いずれにせよ計算は電卓に頼るから計算の難易度はどうでもいいw
たまーにぴったり100gとか出るとラッキー

コメ欄見て、ああこれが世の半数は偏差値50以下ってやつね、って実感

同じ文章読んでるはずなのにここまで理解できない…っていうか、理解してるつもりで何もわかってない人が多いのこわい

そもそも質問はベストの配分教えてくれ、じゃなくて硬さが安定しない
なんだから
「卵はそれぞれ大きさが違うから、重さを計って牛乳の分量を決めるんだよ」
ってのが世間話レベルで必要十分の回答
比率はその先の話

>>49
「卵と牛乳の割合を毎回一定にしたらいいのよ」って部分がその世間話にあたると思うよ
その上で、わざわざ自分に聞いてきたってことはいつも義実家に差し入れしているプリンを参考にしたいのかなって思って自分の配合を伝えるのはおかしくないし

偏差値が10違うと会話が成り立たないってやつだね
比率とか、数学ですらなくて小学校の算数なのに理解してない人がこんなにいるとは

本当に義弟嫁は「理系知識ひけらかして
小難しいこといってくるのよ」って言ってたのかな？例えば
義弟嫁「7:20って言われたけどピンとこなくて、その場ではぱっと聞き返せなかったけどどういうことかな？」
近所の人「意味不明！小難しい義姉だね！！理系の女は駄目ね！！」
義弟嫁「ハハハ…」
近所の人「義弟嫁が小難しいって言ってたで〜」
ってこともありうるような。

陰口を叩かれてると教えてくれたご近所さんとやらが曲者だな、と野次馬的には思う
誰それがあなたのことホニャララって言ってたよ〜系で許されるのは、褒め言葉に限る
本当に義弟嫁が陰口を叩いていたのかなんて分からないし、事実だとしてわざわざ陰口を叩かれていた本人に伝える必要なんてないのに
今頃そのご近所さんはニヤニヤしてそう
モメサ？　とかいうやつでは

料理の中でも洋菓子はマジで比率の世界だからな、それ批判してたら上手く作れる訳が無い。
ちなみにどんな大きさの卵でも卵黄部分は約20gだから卵白の多寡で大きさが決まる。

日本語が通じないのか？義弟嫁の知識が乏しいのか？
まぁ、あまり関わらない様にするこったなw

他のスレでも、米とぎお願いしたら、「ゴンゴウ」を呪文で嫁イビリってのもあったよw
言いたく無いけど、「今どきの若い者(宇宙人)」と思ってやり過ごすしかなさそうw

私のめんつゆが薄い理由がわかりました

カルピスはスリーフィンガーだよね

7:20が理解できる知能と学習環境を与えてくれた親に感謝しようと思いました

ここのコメ欄にもちょいちょい義弟嫁なのが居て草

卵が高騰してから安売りのサイズミックスを買うとやたらと小さい卵が増えたから、割合で教えてもらえる方が絶対助かる

次からは何を言われても「理系なんで分かりません」「理系なんで無理です」で疎遠にしとけばいいよ
助言を上目と思う人は相談しちゃいかん

比率は、理系知識じゃなくて「算数」で習いますよ

また料理に比率を使うのは、
あさりの塩抜きについて、小学校の家庭科で習いましたけど？

ご近所さんに自分のバカさ加減をひけらかして楽しいんだろうか、義弟嫁w

料理は科学というより化学じゃなかろうかと常々

補足見てたら誰も聞いてもない部分までクドクド説明してそうと思った
教えるの下手くそな

比は小学校算数で習うんですけど…

数学教師していた知人女性も「料理は化学実験みたいで
面白い」って言っていたわ

獣医学科に居たモル計算がおぼつかないという人は
卒業出来たか分からないらしい
数弱は命に関わる仕事はやめてー

※67
製菓と料理はまた別よ
製菓は完全に化学だけど料理は材料レベルで毎度条件が不定だから感覚頼りの調整が必須

うちはいつも3倍濃縮の麺つゆを買ってくるのだけど、私が仕事で出ている時に旦那がその麺つゆを使うと味が薄いと子どもたちからクレームが来た。
で、旦那にどうやって麺つゆを割っているのかを聞きただしたら、麺つゆの3倍の水で割ってた（１：３の割合で。。。）それは4倍に薄めてるってことよね。。。
一応、理系の地方国立大卒なんだけどな、うちの旦那。

某有名パティシエのレシピ本を買ったら。
テキトーに作られるのが嫌なのか、レシピが超厳格でした。
卵〇個とかではなく、卵黄〇ｇ、卵白〇g、牛乳〇ｇ……という感じ。

確かに調理、特に製菓は「科学実験」とほぼ同じなので、理数脳が必要かも。

理解できるように説明すると言うことと、女が理解するように説明するということは違う。ポリコレアフロは女が理解できるように喋るだから受けた、それは理屈ではないし感情中心だから秩序が成立しないそこに進歩はない。

どうせソースの蓋をあけっぱなしにしたからネズミが入って台無しになった怨みでしょ。

コメ欄でもgとmlが混ざってて混乱
全卵70mlにつき牛乳200mlってことだよね？
Lサイズの全卵1個はだいたい60g＝50mlだから、70mlだと1.4個分ぐらいかな？
シロップの量も知りたいわ

カルピス飲めないじゃん！（私は濃いめが好き☆）（意味深）

なんかドヤ顔してる頭いい人がいるけど7：20とか普通言わないよね笑

>>75
みんなアタマワルイよね？みたいな同意求められましてもｗ

コメまでギスギスしていて草

>>76
「普通言うよｗ」とは言えないのね笑

いつものやつだろお前笑

>>75
普通言わんよね
普通の主婦同士の会話だと「私は卵140ccに牛乳400ccで作るよ」とか言う

固まり方が安定しないって言うから、この人がたどり着いた比率を教えてやってるんだよ？
普通は言わない細かい事言わないと伝わらないじゃん

お宅の家族の好みのギリギリ固まる割合を教えてくださいなんて誰も言ってないんだがな？

差し入れのプリンに定評のある親族に聞くんだからそこまで込みだろ

調理で調味料を割合で1:1:1とか普通に言うやん

※81
ギリギリ固まるってのはたまたまでさ、聞いてきたからいつものレシピを教えてあげたんじゃん、なんでわからないんだ？義妹か？