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うるマルシェ 沖縄ご当地グルメにB級グルメ、農畜産物産直市場に総菜地元菓子 楽しい
先日初めて行った沖縄、北海道とは違った景色に植生が楽しくて堪らん。県の蝶オオゴマダラが飛び交う南国の自然とバンタを堪能した後はうるま市にあるうるマルシェでお買い物と昼食。うるマルシェは農水産畜産直売所と沖縄郷土料理レストラン、フードコートからなる道の駅とか地場産業会館的な施設。沖縄在住歴30年のツアー添乗員さんによるとここのレストランは安くておいしいそうなんだけれど、あんまり動いてないしお腹空かない...
今日は風があって涼しい原村！台風の影響だろうか？雲の流れも早くって、風に乗って雨もパラついたり〜☔️そんな空模様の中、標高1000m辺りの稲も、刈られるのを待…
産直所で初めての野菜を見つけました♪沖縄きゅうりモーウィ(赤毛瓜)とのこと沖縄は大好きでリピーターですが知らなかったですそういえば夏に訪ねたことは一度もありませんでした小浜島で見つけたストラップを添えてみました(^○^)購入したものは676グラム158円(税込)切ってみたらこんな感じでした種を取っていると水分がポタポタかなり瑞々しいですよく作るきゅうりの中華風浅漬けに加えてみましたシャキシャキして美味しかったです生産者さんによるとツナが合うと書かれていたし検索でも出てきましたのでツナの油漬け缶と味噌炒めにしてみました検索ではニンニクを加えたものも出てきましたが生姜でやってみましたしんなりするのかなと思いきや歯ごたえが残りました出来たてより冷蔵庫で冷やして味が染みた翌日の方が美味しかったです産直所は鮮度はもちろん...沖縄のきゅうり🌺モーウィで2品
