Beitrag von Emmi Gruppe

Der aktuelle Ökotest widmet sich umfangreich der #Milch. Was darf nicht fehlen? Die Headline „Klimakiller Kuhmilch.“ Der Artikel dazu fragt „Geht Milchproduktion auch besser?“. Und hey, ja! Es kommen Experten zu Wort, es wird erklärt und starke Programme genannt, mit denen sich Molkereien und Landwirt:innen auf den Weg gemacht haben - z. B. in Zusammenarbeit mit Wissenschaftler:innen des Thünen Instituts im QM-Nachhaltigkeitsmodul Milch, in dem mehr als 14.000 Höfe aktiv sind. Dass beim CO2-Vergleich von Kuhmilch und Haferdrink die Nährwertdichte berücksichtigt werden muss und Landwirtschaft die für 2023 gesetzten Klimaziele erreicht hat - zwei wichtige Aspekte, die auch zum Thema gehört hätten. Deutlich wird: Milch ist in Bewegung. Interessierte finden mehr über Programme, Menschen, Höfe und Ihre Tiere bei Let's do Zukunft. https://lnkd.in/dSWDE2BJ #Milchmacht’s!

💡Karsten Kruse zu „Innovative Landwirtschaft Ostfriesland“ (Statement 2/3)   Für die Landwirtschaft wird es immer schwieriger, Nahrungsmittel ressourceneffizient im Rahmen des nationalen und internationalen Wettbewerbs zu produzieren und gleichzeitig wachsende Anforderungen im Bereich des Klima-, Arten- und Naturschutzes sowie der gesellschaftlichen Akzeptanz auf regionaler Ebene zu erfüllen. 🌱   Das nun zum Abschluss gebrachte Projekt war darauf ausgerichtet, neue Formen des Dialogs sowie der Kooperation zwischen allen Akteuren des ländlichen Raumes und der landwirtschaftlichen Wertschöpfungsketten zu schaffen – insbesondere zwischen Wissenschaft, Verwaltung und Praxis –, um Zielkonflikte zu entschärfen und gemeinsam Innovationen in der Praxis zu implementieren. 💡   ILO setzt dabei im Kern auf kollaboratives Lernen bzw. kollaboratives Schaffen von Innovationen, also auf einen Austausch auf Augenhöhe, mit dem Ziel, Wissen zu generieren und Veränderungen anzustoßen. 👏   In diesem Video zieht Karsten Kruse, Landwirt und Ausrichter des Farmwalks „Klimaschonende Grünlandbewirtschaftung“, ein persönliches Fazit.   Mehr Infos zum Projekt: https://lnkd.in/e8QDgdRA

Es war beeindruckend vor Ort mit dabei zu sein. Noch nie war die Offenheit für Veränderungen im Sinne gemeinsamer gesellschaftlicher Interessen in der Landwirtschaft so groß. Um so größer ist der Frust, wenn Ergebnisse breiter Dialogrunden und wertschätzende Bekenntnisse Berliner Politik vor allem in immer mehr Bürokratie münden. Unverhältnismäßig hohe Beiträge bei der Konsolidierung des Bundeshaushalts bringen das Gemüt völlig aus dem Gleichgewicht. Und wenn dann noch Milliarden-Subventionen in die Taschen der Bauern gerechnet werden, kippt die Stimmung. Denn Subventionen führen zuallererst zu niedrigen Preisen beim Lebensmitteleinkauf. Und die Honorierung von besonderen Umweltleistungen dürfen laut EU-recht nur genau so hoch ausfallen, dass sie dem Wert der Ertragseinbussen bei extensiver Bewirtschaftung zu Gunsten der Umwelt entsprechen. Dann doch lieber kostendeckende Preise für die Landwirte - gerne ohne Subventionen. Aber - alles unter Berücksichtigung eines gemeinsamen europäischen Marktes - mit unterschiedlichen gesetzlichen Vorgaben und offenem Warenaustausch in der EU.

🌱 Bittere Wahrheiten in süßen Früchten 🌱 #BittereFrüchte #betternow #greenmarketing  #nachhaltigkeit #authentizität  In einer Welt, die nach Nachhaltigkeit strebt, bleibt die Realität der Ausbeutung in der Landwirtschaft oft im Schatten. “Bittere Früchte - Ausbeutung in der Landwirtschaft” enthüllt die ungeschminkte Wahrheit hinter dem, was auf unseren Tellern landet. Dieser Dokumentarfilm ist ein Weckruf, ein Aufruf zum Handeln. Er zeigt die Geschichten derjenigen, die unsere Lebensmittel anbauen und ernten – oft unter Bedingungen, die wir uns kaum vorstellen können. Wir laden euch ein, diesen wichtigen Film anzusehen und Teil der Bewegung für eine gerechtere und nachhaltigere Welt zu werden. Denn jeder von uns kann einen Unterschied machen – mit jeder Entscheidung, die wir treffen, mit jedem Produkt, das wir konsumieren. #gemeinsamfüreinebesserewelt  👁️ Seht hin, wo andere wegschauen. Unterstützt die Veränderung.

💡Manfred Tannen zu „Innovative Landwirtschaft Ostfriesland“ (Statement 1/3)   Für die Landwirtschaft wird es immer schwieriger, Nahrungsmittel ressourceneffizient im Rahmen des nationalen und internationalen Wettbewerbs zu produzieren und gleichzeitig wachsende Anforderungen im Bereich des Klima-, Arten- und Naturschutzes sowie der gesellschaftlichen Akzeptanz auf regionaler Ebene zu erfüllen. 🌱   Das nun zum Abschluss gebrachte Projekt war darauf ausgerichtet, neue Formen des Dialogs sowie der Kooperation zwischen allen Akteuren des ländlichen Raumes und der landwirtschaftlichen Wertschöpfungsketten zu schaffen – insbesondere zwischen Wissenschaft, Verwaltung und Praxis –, um Zielkonflikte zu entschärfen und gemeinsam Innovationen in der Praxis zu implementieren. 💡   ILO setzt dabei im Kern auf kollaboratives Lernen bzw. kollaboratives Schaffen von Innovationen, also auf einen Austausch auf Augenhöhe, mit dem Ziel, Wissen zu generieren und Veränderungen anzustoßen. 👏   In diesem Video zieht Manfred Tannen, Präsident des Landwirtschaftlichen Hauptvereins (LHV) und Lenkungskreisvorsitzender im Projekt, ein persönliches Fazit.   Mehr Infos zum Projekt: https://lnkd.in/e8QDgdRA

Die Zukunft der Lebensmittelproduktion liegt in unserer Hand. Gestern wurde vom Landwirtschaftsministerium das Maßnahmenpaket der Vision28+ präsentiert. Die Vision28+ beschäftigt sich damit, wie die österreichische Landwirtschaft in Zukunft aussehen soll und welche agrarpolitischen Rahmenbedingungen es braucht, um dieses Zukunftsbild zu realisieren. Ich durfte als Teil einer Fokusgruppe während der vergangenen Monate maßgeblich an diesem spannenden und wichtigen Projekt mitwirken und mich mit der gesellschaftlichen Wahrnehmung und der Wertschätzung der Landwirtschaft auseinandersetzen. Warum ist das für die Zukunft unserer Lebensmittelproduktion von Bedeutung? ➡ Weil die Landwirtschaft nicht allein dafür verantwortlich ist, wie unser Essen hergestellt wird. Die ganze Gesellschaft ist hier der Auftraggeber. Mit unserem Einkauf entscheiden wir darüber, welche Lebensmittel hergestellt werden und wie das passiert. Oft ist uns gar nicht bewusst, dass wir jeden Tag Konsumentscheidungen treffen, die weitreichende Auswirkungen auf die Art und Weise haben, wie unser Essen hergestellt wird. Wenn wir etwa zu billigem Fleisch greifen, unterstützen wir oft Produktionsweisen, die weder tier- noch umweltfreundlich sind, um nur ein Beispiel zu nennen. Umgekehrt können wir durch den Kauf von regionalen und nachhaltig produzierten Lebensmitteln positive Veränderungen fördern. Um uns dessen bewusst zu werden, müssen wir uns aber ein bisschen für die Landwirtschaft interessieren. Und umgekehrt muss sich die Landwirtschaft auch für ihre Konsumentinnen und Konsumenten interessieren. Wenn dieses gegenseitige Interesse da ist, dann kann die Gesellschaft der Landwirtschaft einen konkreten Produktionsauftrag geben – und die Landwirtschaft kann so produzieren, wie es sich die Gesellschaft wünscht: ökonomisch, sozial und ökologisch nachhaltig. Wir müssen beginnen, uns wieder mehr als Teil der Landwirtschaft zu sehen. Das sind wir nämlich. Und umgekehrt darf sich auch die Landwirtschaft nicht als vom Rest der Gesellschaft losgelöster Teil betrachten. Denn das ist sie nicht. Nur gemeinsam können wir die Lebensmittelproduktion so gestalten, dass sie für Mensch, Tier, Umwelt und auch die Landwirtschaft selbst eine gute Perspektive bietet.  #lebensmittel #ernährung #essen #konsum #landwirtschaft

Unterstütze die Petition: Erhaltung der #Kulturpflanzenvielfalt und Stärkung regionaler Saatgutproduzenten gegen den Druck der Agrar-Industrie - für eine nachhaltige #Saatgutverordnung in der EU: Die Diskussion um die EU-Saatgutverordnung steht im Zentrum eines wichtigen Kampfes für die Zukunft der Kulturpflanzenvielfalt. Die Notwendigkeit einer Überarbeitung des aktuellen Entwurfs wird nicht nur durch ökologische und soziale Faktoren diktiert, sondern auch durch den wachsenden Druck der Agrar-Industrie, die Verordnung in ihrem Sinne zu gestalten. Es ist von entscheidender Bedeutung, diesen Einfluss zu durchbrechen und die Verordnung im Interesse der Allgemeinheit zu gestalten. Die gegenwärtige Saatgutverordnung steht vor der Herausforderung, den Interessen der Agrar-Industrie gerecht zu werden, während gleichzeitig die Grundprinzipien der Nachhaltigkeit und Vielfalt in der #Landwirtschaft geschützt werden müssen. Die Agrar-Industrie übt zunehmend Druck aus, um Regelungen zu ihren Gunsten zu beeinflussen – ein Vorhaben, das die ökologische Vielfalt (=Grundlage einer gesicherten #Lebensmittelversorgung!) gefährdet und die Möglichkeiten kleiner Saatgutproduzenten noch weiter einschränkt. Die Macht der Agrar-Industrie überwinden: Im Sinne der Gewinnmaximierung strebt die Agrar-Industrie nach Monokulturen und genetisch homogenen (patentierten!) Pflanzen, was langfristig zu einer gefährlichen Verarmung der Kulturpflanzenvielfalt führen kann. Um dieser Gefahr zu begegnen, müssen wir sicherstellen, dass die Überarbeitung der EU-Saatgutverordnung nicht den kurzfristigen Profitinteressen der Agrar-Industrie in die Hände spielt. Es ist von entscheidender Bedeutung, die Stimmen derjenigen zu stärken, die auf nachhaltige Praktiken setzen. #Petition als Gegenmaßnahme: Um dieser Industrialisierung der Saatgutproduktion Einhalt zu gebieten, ist es unerlässlich, dass Bürgerinnen und Bürger aktiv werden. Eine Petition kann eine wirksame Möglichkeit sein, den Druck der Agrar-Industrie zu kontern und sicherzustellen, dass die Interessen der Gemeinschaft im Vordergrund stehen. Eine breite Unterstützung durch Menschen, die die Bedeutung der Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und die Förderung lokaler Saatgutproduzenten verstehen, kann einen entscheidenden Einfluss auf die Ausgestaltung der Verordnung haben. Schlussfolgerung: Die EU-Saatgutverordnung steht an einem Scheideweg – zwischen den Interessen der Agrar-Industrie und den Bedürfnissen der Bevölkerung nach einer nachhaltigen, vielfältigen Lebensmittelversorgung. Es liegt in unserer Verantwortung, sicherzustellen, dass die Verordnung im Sinne von uns Allen sowie der zukünftigen Generationen gestaltet wird. Durch kollektive Aktionen, wie Petitionen und engagierte Unterstützung, können wir den notwendigen Wandel vorantreiben und eine Landwirtschaft fördern, die auf Vielfalt, Nachhaltigkeit und Gemeinwohl ausgerichtet ist. Hier geht es zur Petition: (https://lnkd.in/d4CkdXeX)

Ich teile ja bekanntlich gerne Artikel zum Thema #Ernährung und meiner Ehrenamtlichen Position bei #MyMineralMix. Hier habe ich wieder was von # gefunden: Haferdrinks: Eine nachhaltige Alternative? - Traunsteiner Tagblatt

Einen Modernisierungsprozess in Richtung einer ökologisch und ökonomisch nachhaltigen, langfristig zukunftsfesten Landwirtschaft will die Politik nach eigenem Bekunden bis zum Sommer anstoßen. Dabei werde es „im Rahmen der verfügbaren Haushaltsmittel“ um die Klärung verschiedener Fragen gehen. Doch was wird am Ende von dieser Ankündigung übrigbleiben? Ist es Beginn der Wende oder nur der Versuch, die protestierenden Bauern von der Straße zu lotsen? Die Situation zeigt, dass die Branche gut beraten ist, ihre Probleme selbst zu lösen und vorausschauend zu planen. An dieser Stelle setzt die Tönnies Forschung an, die wissenschaftliche Forschungen zu Tierwohl und Emissionsminderung in der Landwirtschaft voranbringt. Diese möglicherweise tragfähigen Wege zu einer effizienten Nutztierhaltung bei gleichzeitiger Verringerung des ökologischen Fußabdrucks, die den wachsenden Ansprüchen an Ernährungssicherheit, Tierwohl und Klimaschutz gerecht werden, stehen im Mittelpunkt des Symposiums der Tönnies-Forschung am 11. und 12. März in Berlin. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren, das Programm steht. Zwei Höhepunkte: - Armin Laschet wird das Thema „Zeit für einen nationalen Konsens – Erfahrungen aus dem Kohlekompromiss für eine neue Wertschätzung der Landwirtschaft“ zum Inhalt seines Vortrags machen. - Thanawat Tiensin, Bereichsdirektor für Tierhaltung und -gesundheit bei der FAO der Vereinten Nationen, wird die in der Fachwelt viel diskutierte aktuelle Roadmap für eine nachhaltige Nutztierhaltung vorstellen. Wir erwarten spannende Diskussionen, die uns hoffentlich gemeinsam voranbringen.

Foodangels im Rampenlicht: Erfolgreiche Berichterstattung im SpendenMagazin Wir freuen uns, foodangels zu unterstützen, die dieses Jahr in SpendenMagazin vorgestellt wurden. Mit innovativen Ansätzen zur nachhaltigen Verwertung von überschüssigen Lebensmitteln setzt sich die Organisation sowohl sozial als auch ökologisch ein. Ihr integratives System rettet Lebensmittel vor der Verschwendung und nutzt sie sinnvoll weiter – von der Versorgung karitativer Einrichtungen bis hin zur Umwandlung in Biogas oder Kompost. Geschäftsführer Philippe Brügger beschreibt die umfassende Verwertungskaskade: Lebensmittel werden getrennt, recycelt und haltbar gemacht, um maximalen Nutzen zu erzielen. Foodangels bereitet sich auch auf zukünftige regulatorische Änderungen zur Reduktion von Lebensmittelabfällen vor und zeigt damit proaktive Compliance und visionäre Führung im Bereich Corporate Social Responsibility. Hier gehts zum Artikel: https://lnkd.in/edjYcK6J #WHDS #Lebensmittelverwertung #Nachhaltigkeit #Foodangels