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📢 Opinión El Viaje de Vegy hacia la Innovación y el Impacto 🌱💡 📢 Cristobal Esparza, Fundador de Vegy ¿Alguna vez te has imaginado cómo una pequeña empresa puede convertirse en una startup exitosa? Permítanme compartir mi experiencia y reflexiones sobre este apasionante viaje de transformación. Desde el principio, mi propósito fue claro: crear la comida del futuro, una alternativa superior en términos de sabor, valor nutricional y componentes éticos y medioambientales. Soñaba con impactar la vida de muchas personas a través de un producto rápido, práctico y que solucionara sus necesidades. El Comienzo de Vegy En 2019, abrimos un pequeño restaurante vegano en Pucón, especializado en platos gourmet y saludables. Con recursos limitados y el apoyo de Sercotec, formamos un equipo comprometido principalmente con nutricionistas. A pesar de la rentabilidad desde el primer mes, la pandemia nos obligó a tomar decisiones rápidas, cerrando el local y apostando por lo digital. Adaptación y Crecimiento 🚀 Durante la pandemia, habilitamos una página web y nos trasladamos a una dark kitchen para implementar un modelo de venta online y delivery. Las ventas aumentaron y la demanda online se disparó. Sin embargo, nos dimos cuenta de que el mercado en pequeñas comunas como Villarrica y Pucón era limitado, así que expandimos nuestra búsqueda de clientes a otras regiones. Innovación y Escalabilidad 🛠️ Al finalizar la pandemia, abrimos una nueva tienda en Villarrica y obtuvimos fondos de Corfo para probar pilotos de productos escalables. Pasamos a un modelo de producción más eficiente, con alimentos empacados y listos para el consumo. Comprendí que "nada es más rápido que algo que ya está listo". Esta mentalidad nos llevó a mejorar constantemente nuestros productos y procesos basándonos en la retroalimentación de nuestros clientes. Impacto y Futuro 🌍 La verdadera motivación se encuentra en el impacto que podemos generar. Rendirse nunca fue una opción, pero tampoco conformarse con un crecimiento orgánico seguro. Por eso, decidí dar el salto hacia un modelo de crecimiento acelerado, buscando socios cofundadores e inversores que compartan mi visión. Espero que mi historia motive a otros emprendedores a seguir persiguiendo sus sueños y a no rendirse frente a los desafíos. Esta historia apenas comienza y está llena de resiliencia y una obsesión por impactar con propósito. También deseo sembrar la semilla del interés en posibles socios cofundadores e inversores que quieran formar parte de esta emocionante aventura llamada Vegy. 💬 ¿Qué opinan de esta historia de transformación y crecimiento? ¿Tienen experiencias similares o consejos para compartir? ¡Queremos escuchar sus historias! 👇 #Emprendimiento #Innovación #Sostenibilidad #Vegy #CrecimientoAcelerado #ComidaDelFuturo #ImpactoSocial #Resiliencia 🚀🌿🍏 https://lnkd.in/eNqAR8Vg

De Pyme a startup: El camino de emprender con propósito

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