🤔 2% : c'est en moyenne l'autonomie alimentaire d'une aire urbaine en France (UTOPIES, 2017). Comment faire pour changer la donne ? Le Connecteur explore dans une série d’émissions les grands enjeux de résilience à l'échelle du Puy-de-Dôme, et le rôle que peuvent jouer les entreprises et les collectivités. 🍽🥦 C'est pour l'épisode consacré à la relocalisation de l'alimentation que Jimmy Balouzat a été invité à témoigner pour AIR coop, aux côtés de : Jean-Marie Vallée de Clermont Auvergne Métropole, Vanessa Iceri du Centre d'Innovations Sociales Clermont Auvergne - CISCA, Jérémy ALVES de La Ceinture Verte, Isabelle DESCLOZEAUX de Sodexo, Planchat Claire et Anthony Fardet, de l’INRAE Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes et Jean Philippe Nicolaux de Landestini, la terre est notre destin. Podcast à retrouver sur le site internet de Le Connecteur 😉 Véronique Jal
🌱 Pour célébrer la Semaine européenne du développement durable, chaque lundi retrouvez un article de la série Éclairages réalisée en partenariat avec Sens9 et Clermont Auvergne Métropole. 🌿 🤔 Le saviez-vous ? 98% des aliments consommés sont produits ailleurs, sur 100€ d’achat alimentaire, 6,50€ reviennent à l’agriculture… Les chiffres qui racontent notre alimentation sont assez impressionnants. Comment agir ? Quels leviers actionner ? Avec qui ? 🎙️ Un échange avec Jean-Marie Vallée de Clermont Auvergne Métropole, Jimmy Balouzat de AIR coop, Vanessa Isseri du Centre d'Innovations Sociales Clermont Auvergne - CISCA, Jérémy ALVES de La Ceinture Verte Pays d'Auvergne, Isabelle DESCLOZEAUX de Sodexo, Planchat Claire et Anthony Fardet, de l’INRAE Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes et Jean Philippe Nicolaux de Landestini, la terre est notre destin. Un partage des constats, des freins à lever mais surtout des expériences inspirantes et des leviers activables. Où l’on parle multiplication des PAT, projets collectifs d’ateliers de transformation, éducation à l’alimentation, installation de nouveaux agriculteurs : https://lnkd.in/ewx7YGyn Et vous, vous faites quoi ? Avez-vous trouvé le partenaire qui vous permettra d’aller plus vite, plus loin ? Clermont Auvergne Métropole Ville de Clermont-Ferrand Virginie Rossigneux Marie Forêt Raymond COLLET Céline RUFFIER Pierre GERARD Pauline Riviere Le Connecteur Véronique Jal Corentin PECHER