Institut Proteus

🏛 Analyse de la décision du Conseil d'Etat sur les dénominations pour les produits végétaux : 🌭 Mercredi, le juge des référés du Conseil d'État a suspendu l'application du décret n° 2024-144 qui réglementait l'utilisation de certaines dénominations pour les produits contenant des protéines végétales. Plusieurs entreprises du secteur agroalimentaire ont contesté ce décret, arguant qu'il entravait gravement leur activité commerciale en interdisant l'usage de termes comme "steak végétal" ou "bacon végétal". Quelques éléments soulevés par les entreprises : ✅ Urgence due aux contraintes économiques : les entreprises requérantes ont argumenté que l'application du décret dès le 1er mai 2024 les forcerait à changer rapidement et à grands frais la dénomination, l'emballage, et la communication de leurs produits. Pour deux d'entre elles, les produits concernés représentent une part substantielle de leur chiffre d'affaires. La modification des pratiques établies représenterait donc un préjudice économique important et immédiat, ce qui a été reconnu par le Conseil d'État. ✅ Questions de légalité européenne : le décret soulève des questions quant à sa conformité avec le droit de l'Union européenne, en particulier le règlement (UE) n° 1169/2011 qui harmonise les informations sur les denrées alimentaires au niveau européen. La décision mentionne également un renvoi préjudiciel en attente devant la Cour de justice de l'Union européenne, ce qui renforce les doutes sur la légalité du décret. Le décret, d'après le Conseil d'État, méconnaît le droit européen, ce qui est "propre à faire naître un doute sérieux sur sa légalité". ✅ Absence de risque de confusion prouvé : Les requérants ont également contesté la justification du décret, arguant qu'il n'existait pas de preuve concrète que les dénominations actuelles induisaient en erreur les consommateurs ou que la confusion était un risque substantiel. Ils ont mis en avant que les consommateurs sont généralement capables de distinguer les produits végétaux des produits animaux, même lorsque des termes traditionnels sont utilisés. ✅ Inégalité face aux produits étrangers : Le décret prévoyait que les produits fabriqués dans d'autres États membres de l'UE ou hors de l'UE ne seraient pas soumis aux mêmes restrictions, ce qui pourrait créer un désavantage compétitif pour les entreprises françaises. ➡️ Nous avons été amenés à commenter cette décision dans un article du Monde d'hier : https://lnkd.in/e6mxSd_U Protéines France LA VIE™ HappyVore NUTRITION & SANTE S.A.S ACCRO | Alternatives végétales Umiami European Vegetarian Union Swantje Tomalak Ellie Walden Virginie Pinson Camille PERRIN Céline Laisney

🌱 Aujourd'hui, le Conseil d’État a suspendu un décret qui interdisait l’utilisation de termes traditionnels de boucherie pour désigner des produits contenant des protéines végétales, tels que "steak", "grillade" ou "bacon" végétal. Cette décision, saluée par les entreprises françaises du secteur, soulève des questions pertinentes sur la régulation du marché alimentaire innovant et durable. 🏛 Le juge des référés a mis en avant un doute sérieux quant à la légalité de cette interdiction, qui nuit aux entreprises françaises, en menaçant leur capacité à opérer sur le marché de manière équitable. Cette suspension intervient dans un contexte où l'harmonisation avec le droit européen est essentielle, et elle révèle les défis de légiférer dans un domaine en pleine évolution. 🙏 Le Conseil d’État, en suspendant ce décret, a pris une position de bon sens, en attendant la décision de la Cour de justice de l’Union européenne. Nous applaudissons cette décision judicieuse du Conseil d'État qui réaffirme la nécessité d'une approche législative mesurée et adaptée aux réalités du marché alimentaire contemporain. ➡️ https://lnkd.in/eYwcrQkk 🎊 Bravo à LA VIE™, HappyVore, Umiami, NUTRITION & SANTE S.A.S !

💡 L'Institut Proteus est ravi de faire partie des structures cofondatrices du Network of Cellular Agriculture (NCA), réseau international d'ONG dédié à stimuler le développement de l'agriculture cellulaire, en favorisant la communication scientifique. 🙋♀️ Si vous souhaitez participer à la transformation du système alimentaire et rejoindre le réseau en tant que bénévole, vous pouvez remplir le formulaire suivant avant le 8 avril : ➡️ https://lnkd.in/dFts2-xq

🎙️ Nous remercions la Coller Foundation d'avoir invité l'Institut Proteus à participer au #CALF, événement international centré sur le développement des systèmes alimentaires durables. L'événement s'est ouvert sur une présentation inspirante de Rune-Christoffer Dragsdahl, de la Société végétarienne danoise, intitulée "The Danish Way – How Sustainable Food Systems Can Be Influenced through Collaboration Between Multiple Stakeholders". Cette présentation a souligné l'importance de la collaboration entre divers acteurs pour favoriser des systèmes alimentaires durables. 🌾 Un inspirant panel de discussion a porté sur l'évaluation de la stratégie européenne "De la ferme à la table", et sur les leçons que nous pouvons en tirer pour l'avenir. Merci à Kelsey Beltz de The Good Lobby, à Olga Kikou de Compassion in World Farming EU, à Siska Pottie de l'European Alliance for Plant-based Foods, et à Jo Raven de FAIRR Initiative. En deux mots : il y a du pain sur la planche ! 🤝 Nous avons eu l'occasion d'échanger, à l'occasion de groupes de travail, sur divers sujets clefs liés à la transition alimentaire, comme le bien-être animal, le rôle du plaidoyer ou les apports de l'innovation technologique. La transition alimentaire est un sujet global, qu'il convient de traiter au niveau international également, de manière cohérente avec les parties prenantes et les pouvoirs publics des autres États. #SystèmesAlimentairesDurables #Collaboration #Innovation #Durabilité #ProtéinesAlternatives #ViandeCultivée #Fermentation #Végétal

📊 #ViandeCultivée : de nouvelles enquêtes en Allemagne et en Autriche révèlent que les gens sont massivement attachés à la liberté. Près de deux tiers des personnes interrogées considèrent qu'à partir du moment où sa consommation sera jugée sans risque (en Europe, c'est l'European Food Safety Authority (EFSA) qui fait ce travail), les pouvoirs publics ne devraient pas freiner sa commercialisation, et les consommateurs devraient être libres de choisir d'en consommer ou non. 🌍 Cette position montre que les tentatives d'interdiction anticipée de la part de certains gouvernements méconnaissent les souhaits des citoyens, en plus d'être une aberration sur le plan écologique, ainsi que pour la souveraineté alimentaire. 🙃 Lorsque les gouvernements prennent des décisions pour flatter les filières, comme c'est le cas avec la volonté d'interdire la viande cultivée sans laisser à la recherche le soin de faire son travail, ou avec l'interdiction d'appeler une saucisse végétale une saucisse, ils invoquent régulièrement la soi-disant protection des consommateurs ; c'est bien souvent abusif. ⚖️ C'est la science et l'intérêt général qui doivent guider les décisions politiques, pas des postures idéologiques ou les intérêts privés. ➡️ https://lnkd.in/et5J9bHu #ViandeCultivée 🥩 #Innovation 🚀 #Économie 💼 #Liberté 🗳️ #Allemagne 🇩🇪 #Autriche 🇦🇹

📽️ J'ai eu le plaisir d'être invité sur la très bonne chaîne de Sohan TRICOIRE, dont j'apprécie le positionnement science-based, pour parler de viande cultivée. 🥓 Il est souvent compliqué de faire le tri au milieu de toute la désinformation ambiante, et j'espère que l'excellent Tom Bry-Chevalier, doctorant spécialiste des enjeux économiques et environnementaux de la viande cultivée, et moi aurons pu répondre aux questionnements de chacune et chacun ! ☕ Aspects techniques, politiques, écologiques, éthiques... Un long (mais agréable 😁) échange !

🏛 Tout savoir sur le nouveau décret anti #ViandesVégétales ! 🌿 Lundi 26 février, le gouvernement a publié la deuxième version de son décret relatif à “l'utilisation de certaines dénominations employées pour désigner des denrées comportant des protéines végétale”. Ce décret vient appliquer une loi adoptée en 2021 dans le cadre des états généraux de l’alimentation. ➡️ https://lnkd.in/er5-DuNF 💡 Rappelons que le premier décret (29 juin 2022) avait été suspendu par le Conseil d’État (12 juillet 2023). ➡️ https://lnkd.in/eQ6sWvh4 Quelles sont les différences avec le précédent ? 👉 Il est plus explicite sur le fait que l’interdiction ne touche que les produits franco-français. 👉 Là où l’ancien décret parlait seulement de “décrire” les produits, le nouveau fait porter l’interdiction sur le fait de “décrire, commercialiser ou promouvoir”. 👉 Le délai laissé aux entreprises pour écouler leurs stocks est plus réduit qu’avant : un an au lieu d’un an et demi. 👉 L’ancien décret ne comportait pas de liste exhaustive et renvoyait à la “terminologie spécifique de la boucherie, de la charcuterie ou de la poissonnerie”, le nouveau décret contient deux listes exhaustives en annexe. 🥩 Parmi les produits visés, certains (21) ne peuvent pas contenir du tout de protéines végétales (“jambon”, “steak”, “grillade”...), d’autres si, mais en très petites quantités, variant suivant les produits. Signe d'ouverture ? Que nenni. Ces quantités ne sont pas choisies arbitrairement, mais dépendent des pratiques actuelles de la charcuterie et de la boucherie 🙃. 💰 Les problèmes sont toujours les mêmes, et la volonté de protéger les intérêts privés des filières de la viande conventionnelle est palpable. 🧑🦰 Les enquêtes montrent par exemple (voir le BEUC - The European Consumer Organisation) que les consommateurs veulent des termes clairs comme "saucisse" ou "steak". Rappelons également que la Cour de cassation, sur une affaire liée (20 décembre 2023), opposant Interbev et Nutrition & Santé, valide le jugement de la Cour d’appel, qui explique qu’il n’y a pas de risque de confusion pour les consommateurs. 🌜 Le plus lunaire est que ce décret, qui ne vise que les produits français (pour ne pas contrevenir au droit européen), et qui est une claque à la souveraineté alimentaire, arrive via le ministère... de la souveraineté alimentaire, dans le cadre d'annonces relatives... à la défense de la souveraineté alimentaire. On mangera, en France, des bâtonnets oblongs français mais des saucisses végétales belges. 🙏 On espère que les acteurs du végétal seront aussi actifs que pour le premier décret ! Protéines France LA VIE™ HappyVore NUTRITION & SANTE S.A.S ACCRO | Alternatives végétales Umiami Convergence Animaux Politique AVF Ⓥ (Association Végétarienne de France) L214 European Vegetarian Union Swantje Tomalak Ellie Walden Virginie Pinson Camille PERRIN Céline Laisney Florimond Peureux

🍔 Agriculture Cellulaire France a eu l'immense honneur d'intervenir hier soir à l'École normale supérieure, à l'occasion d'une table ronde sur les #ProtéinesAlternatives et la #ViandeCultivée. 🎤 Pauline Abela (Agriculture Cellulaire France), Hélène BRIAND (cofondatrice de Bon Vivant), Tom Bry-Chevalier (doctorant, Université de Lorraine) et Romain Espinosa (chercheur CNRS, CIRED) ont parlé des enjeux et perspectives des protéines alternatives dans un monde où une transition alimentaire durable est inévitable. ✅ Chaque source durable est complémentaire : le végétal, le mycélium, la viande cultivée et la fermentation de précision ont chacun des avantages et des limites, et il est indispensable de travailler en synergie à un modèle alimentaire résilient. 🙏 Merci à Angélina Gentaz pour l'organisation de cet événement !

📢 Demain, Pauline Abela participera à une table ronde sur les protéines alternatives organisée par École normale supérieure via le Centre de formation sur l’Environnement et la Société 🔎 💬 Cet échange permettra de rappeler le rôle clé des protéines alternatives pour une transition alimentaire plus éthique et durable 🌱 👉 Infos et inscription : https://lnkd.in/ekZYaffZ

🥳️ *Breaking news* ! Nous avons le plaisir de participer au projet #FEASTS, financé par l'Union européenne, dans le cadre d'#HorizonEurope (programme-cadre de l'UE pour la recherche et l'innovation). 🇪🇺 Cette initiative, rassemblant 36 partenaires de différents pays et différentes disciplines, a pour objectif de dresser un panorama exhaustif des perspectives et enjeux économiques, environnementaux et sociétaux de la #ViandeCultivée. 📝 Nous sommes fiers de travailler sur un projet aussi enthousiasmant, qui permettra d'établir des lignes directrices claires pour les politiques publiques en matière d'#AgricultureCellulaire, grâce aux progrès de la recherche ! Special mention to Frederico Ferreira for his amazing involvement! 👏 CellAgri Portugal Cellular Agriculture Greece Cellular Agriculture Germany Cellular Agriculture Europe Cellular Agriculture Italy New Harvest VITAL MEAT GOURMEY Fudzs RESPECTfarms EIT Food ShakeUp Factory Bpifrance Genopole Ministères Écologie Énergie Territoires Ministère de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Bruno Le Maire Michèle Pappalardo Ariane Voyatzakis Olivier TOMAT Gilles Trystram Antoine Peeters 🌱🥽🕵️Grégory MAUBON, PhD Etienne Duthoit Olivia de Talancé Nicolas Morin-Forest Clémentine Papon Gaëlle Pantin-Sohier Philippe Bolo Paul-Joel Derian