INTERBEV

🚨 𝐎𝐟𝐟𝐫𝐞 𝐝'𝐞𝐦𝐩𝐥𝐨𝐢 - 𝐈𝐧𝐠𝐞́𝐧𝐢𝐞𝐮𝐫.𝐞 𝐦𝐚𝐢̂𝐭𝐫𝐢𝐬𝐞 𝐝’𝐨𝐮𝐯𝐫𝐚𝐠𝐞 (𝐇/𝐅) 𝐞𝐧 𝐚𝐥𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐧𝐜𝐞 🚨 INTERBEV recherche un(e) Ingénieur(e) maîtrise d’ouvrage en alternance pour soutenir le développement de son association SPIE, dédiée à la gestion des données d'élevage bovin. En lien avec notre responsable technique en charge des systèmes d’information, vous interviendrez sur des projets innovants visant à optimiser les outils numériques de la filière bovine. 📍 Lieu : Lyon (déplacements à Paris et Rennes) ⏳ Contrat : Apprentissage, 3 ans 📅 Prise de poste : dès que possible 🔗 Candidatures : Murielle Nault (m.nault@interbev.fr)

A l’occasion de la 10e édition du tour du monde à la voile en solitaire, sans escale et sans assistance, l’opération du Vendée Globe Culinaire revient du 19 octobre au 10 novembre, à port Olona aux Sables d’Olonne. Autour d’un objectif commun "Bien produire pour manger mieux, grâce aux agriculteurs et aux filières de nos territoires" et porté par la Confédération générale de l’agriculture de Vendée, les interprofessions de viandes bovine, ovine, caprine, équine et de veau – INTERBEV - , et porcine – lnaporc -, Terres OléoPro, la Confédération Nationale de l’Élevage, les démarches de labels autour de Vendée qualité, la Fédération des Filières Qualité Pays de la Loire et Inf’Agri85, le #VGC présente aux visiteurs du village l’engagement et le travail quotidien de nos agriculteurs pour fournir aux Français des produits de qualité, sains et durables. Retrouvez les animations "Aimez la viande, mangez-en mieux." tous les jours de 11h30 à 17h30 ! Vendée Globe - #VGC2024 #Elevage #Viande

𝐋’𝐔𝐄 𝐚𝐝𝐦𝐞𝐭 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐞 #𝐌𝐞𝐫𝐜𝐨𝐬𝐮𝐫 𝐚𝐮𝐫𝐚 𝐮𝐧 𝐢𝐦𝐩𝐚𝐜𝐭 𝐬𝐮𝐫 𝐬𝐞𝐬 𝐟𝐢𝐥𝐢𝐞̀𝐫𝐞𝐬 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬 !   D’après POLITICO, la European Commission envisagerait de débloquer une aide financière compensatoire pour les agriculteurs si l’accord #Mercosur est signé. Pour INTERBEV, l’AIBS (Association Interprofessionnelle de la Betterave et du Sucre), INTERCEREALES et Interprofession ANVOL, cette aide financière est un aveu de faiblesse : Bruxelles reconnaîtrait enfin que cet accord entraînera des effets néfastes pour les filières agricoles européennes.   Et ce ne sont pas seulement les producteurs qui seront affectés : cet accord aura un impact structurel, profond et durable sur l’ensemble des filières agroalimentaires, touchant chaque maillon de la chaîne, des agriculteurs aux transformateurs.   Il est urgent que la France bloque cet accord et, forte de sa position, sache rallier les autres pays européens partageant ces préoccupations pour défendre ensemble notre #SouverainetéAlimentaire. Gouvernement Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt Jean-François Guihard Benoît Piétrement Thierry Gokelaere Isabelle Tailhan Yann Nédélec

Depuis son démarrage en 2023, la 𝗕𝗿𝗶𝗴𝗮𝗱𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗧𝗿𝗶𝗽𝗲𝘀 dynamise la filière des #ProduitsTripiers en réunissant restaurateurs, chefs bouchers, artisans bouchers, tripiers, charcutiers et traiteurs unis par leur passion. En 2024, la #BrigadeDesTripes souhaite fidéliser et fédérer ses membres actuels, tout en continuant de développer sa communauté dans 3 nouvelles villes : Strasbourg, Limoges et Caen, sans oublier d'agrandir la communauté à Paris et à Lyon. Découvrez en plus sur cette 2e saison à venir dans le 𝗗𝗼𝘀𝘀𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗣𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲 ⤵️ tripiers de france CMA France AFMR - Association Française Des Maîtres Restaurateurs guillaume gomez LE MESTURET

[Info-Veille Nutrition] De nombreux rapports récents et très influents, parmi lesquels ceux du Global Burden of Disease (GBD) et de la Commission EAT-Lancet en 2019, ont recommandé de réduire considérablement ou d’exclure totalement les aliments d’origine animale, et notamment la viande rouge, de l’alimentation humaine. ➡️ Cette perspective identifie et met en évidence les multiples erreurs et limites de ces rapports. Elle souligne également le fait que, bien que ces erreurs et limites aient été publiquement reconnues par les certains auteurs du GBD et membres de la commission EAT-Lancet, aucune correction n’a été apportée aux articles publiés. L’auteur de cet article, le Pr Alice Stanton, du Royal College of Surgeons en Ireland, déplore cette situation et le fait que ces rapports erronés continuent d’influencer à tort les décisions en matière de politique alimentaire et les recommandations nutritionnelles internationales. À lire : https://lnkd.in/eVDfdYC6

𝗟’𝗘𝘂𝗿𝗼𝗽𝗲 𝗳𝗮𝗰𝗲 𝗮𝘂𝘅 𝗰𝗿𝗶𝘀𝗲𝘀 𝘀𝗮𝗻𝗶𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 : 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗲𝗿, 𝗰𝗼𝗼𝗿𝗱𝗼𝗻𝗻𝗲𝗿, 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲́𝗴𝗲𝗿. Dans une interview accordée à La France Agricole, Emmanuel Bernard, président d’INTERBEV Bovins, appelle les pouvoirs publics à défendre le modèle d’élevage français face aux crises sanitaires FCO et MHE qui frappent de plein fouet la filière #viande. 𝗟𝗮 𝘃𝗮𝗰𝗰𝗶𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲𝘀𝘁 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝘂𝗹𝗲 𝘃𝗼𝗶𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗲𝗽𝘁𝗲𝗹𝘀 𝗲𝘁 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻.    Au niveau européen, une réponse collective est essentielle, avec la mise en place d’une banque d’antigènes pour accélérer la production de vaccins, protéger les cheptels et garantir la fluidité des échanges commerciaux.   En France, l’État doit agir rapidement pour fournir gratuitement les vaccins nécessaires aux éleveurs.   Pour INTERBEV, la France doit défendre ces positions sanitaires auprès de la Commission européenne, afin de garantir la résilience de la filière élevage et viande.   👉 À lire ici : https://lnkd.in/eqPAtnvE

Retour sur la conférence "𝗩𝗔𝗟𝗢𝗥𝗜𝗦𝗘𝗥 𝗡𝗢𝗧𝗥𝗘 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗨𝗥𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗗𝗘 𝗕𝗢𝗩𝗜𝗡𝗦 𝗩𝗜𝗙𝗦 𝗘𝗡 𝗙𝗥𝗔𝗡𝗖𝗘, 𝗘𝗡 𝗨𝗘 𝗘𝗧 𝗔 𝗟'𝗘𝗫𝗣𝗢𝗥𝗧 : 𝗤𝗨𝗘𝗟𝗟𝗘𝗦 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗣𝗘𝗖𝗧𝗜𝗩𝗘𝗦, 𝗤𝗨𝗘𝗟𝗟𝗘 𝗦𝗧𝗥𝗔𝗧𝗘𝗚𝗜𝗘 ?" organisée par INTERBEV au SOMMET DE L’ÉLEVAGE.   Pour assurer la #SouverainetéAlimentaire, il est essentiel de maintenir l’équilibre entre la production et la consommation de viande française, dont la demande reste soutenue. Or, la filière bovine est à la croisée des chemins : soit la production est renforcée, soit la dépendance aux importations s’accroît. Le modèle d'élevage français, unique et reconnu pour sa qualité et sa durabilité, doit continuer de s’imposer comme une référence sur les marchés nationaux et internationaux.   Face à ces enjeux, deux leviers d’actions ont été identifiés : ◾ 𝗟𝗔 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗔𝗖𝗧𝗨𝗔𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 : un outil clé pour freiner la #décapitalisation du cheptel. En apportant une sécurité commerciale et une visibilité économique aux opérateurs, elle permet de stabiliser durablement le cheptel. Elle favorise aussi la relocalisation d’une partie de l’engraissement, renforçant de fait l’ancrage territorial. Son développement est nécessaire dans toutes les exploitations, naisseurs, naisseurs-engraisseurs et engraisseurs. ◾ 𝗟𝗔 𝗗𝗜𝗩𝗘𝗥𝗦𝗜𝗙𝗜𝗖𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗘𝗦 𝗗𝗘𝗕𝗢𝗨𝗖𝗛𝗘𝗦 𝗔 𝗟’𝗘𝗫𝗣𝗢𝗥𝗧 : que ce soit pour le vif ou la #viande, ce débouché est essentiel pour créer de la valeur et garantir la pérennité économique de la filière. En répondant notamment aux besoins des marchés européens, où la qualité des bovins français est prisée et dont la production locale est insuffisante, l’export est un levier incontournable. Il est toutefois indispensable d’assurer une rémunération juste de la production française afin de pérenniser ces partenariats historiques. #SommetElevage

Déjeuner politique au stand INTERBEV avec la visite d’Annie Genevard, ministre de l’#Agriculture. Cette rencontre a permis aux élus de l’interprofession de rappeler un point fondamental : sans le maintien du cheptel, la 𝘀𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝗮𝗶𝗻𝗲𝘁𝗲́ 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 de la France est en danger. Alors que la #décapitalisation se poursuit et que les crises sanitaires comme la FCO pèsent lourdement sur la filière, le soutien de l’État est indispensable. Le 𝗣𝗹𝗮𝗻 𝗘𝗹𝗲𝘃𝗮𝗴𝗲 doit devenir une priorité pour protéger les producteurs et garantir la stabilité de nos élevages. Mais ce soutien financier doit être complété par un soutien en termes d’image : la mise en œuvre du décret sur l’origine des viandes est nécessaire pour offrir aux consommateurs la transparence qu’ils méritent. Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt #SommetElevage #SouverainetéAlimentaire #Elevage

Ce matin, lors du #SommetElevage, Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’INTERBEV, a présenté le programme #Méthane2030, porté par APIS-GENE. Ce projet s’inscrit pleinement dans l’engagement de la filière Élevage & Viande pour répondre aux enjeux de la #TransitionÉcologique. Un levier d’action supplémentaire permettant de renforcer la durabilité des pratiques de l’élevage de ruminants tout en soutenant la performance économique de la filière !

Interbev a organisé aujourd'hui un séminaire au Japon réunissant 65 chefs et grossistes, en présence du conseiller agricole Mr Jérôme Perdreaux. Lors de cet événement, une présentation de la filière a été partagée par M. Perdreaux et notre équipe, mettant en avant la qualité et la durabilité de la viande de bœuf française. Le chef et influenceur japonais Yoshida, en démonstration, a préparé deux recettes de faux-filet, dont une pièce maturée pendant 7 semaines, ainsi qu'une bavette accompagnée d'une sauce cognac/madère. Les chefs pourront à leur tour tester le produit grâce à un échantillon envoyé dans leurs restaurants. Ce séminaire a illustré la richesse et la polyvalence de la viande française 🇫🇷 dans la cuisine japonaise 🇯🇵. #FrenchBeef #SustainableBeef Ambassade de France au Japon / HOPSCOTCH Season