𝗟𝗮 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : 𝘂𝗻𝗲 𝘁𝗲𝗰𝗵𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗲 𝗰𝗹𝗲́ 𝗮𝘂 𝗰œ𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗯𝗶𝗼𝗲́𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲
La fermentation, processus biochimique naturel utilisé depuis des millénaires, transforme des matières organiques en diverses biomolécules grâce aux micro-organismes. Aujourd'hui, cette technologie se décline en multiples formes (alcoolique, lactique, acétique, méthanogène, propionique, butyrique, malolactique, solide, mixte, butanediolique, méthanogène etc.), chacune offrant une large gamme d'applications innovantes dans des domaines variés et répondre aux défis actuels.
𝗭𝗼𝗼𝗺 𝗲𝗻 𝗶𝗺𝗮𝗴𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗲𝘅𝗲𝗺𝗽𝗹𝗲𝘀 𝗿𝗲́𝗰𝗲𝗻𝘁𝘀 :
🌱"𝗕𝗶𝗼𝗿𝗲𝘀𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲𝘀" 𝗲𝘁 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝗴𝗿𝗼𝗲́𝗰𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗾𝘂𝗲 : TOOPI ORGANICS utilise la fermentation de l'urine pour produire des biostimulants, tandis que WETTERBIOTECH valorise les effluents agroalimentaires en biosolutions grâce à la fermentation.
🍴"𝗙𝗼𝗼𝗱&𝗳𝗲𝗲𝗱" 𝗲𝘁 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 : La fermentation réinvente la production alimentaire en prolongeant la durée de conservation, améliorant les textures et saveurs, et réduisant les additifs controversés. Mais ce n'est pas tout : la fermentation enrichit nos aliments en vitamines et acides gras bénéfiques, et valorise les coproduits en nouvelles sources de protéines.
👉 En savoir + sur la fermentation dans le secteur protéique grâce à Protéines France : https://lnkd.in/eJEMNBMi
🔬 𝗕𝗶𝗼-𝗯𝗮𝘀𝗲𝗱 𝗠𝗼𝗹𝗲𝗰𝘂𝗹𝗲𝘀 & 𝗥𝗲𝗹𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲́𝗰𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗾𝘂𝗲 : Le développement d'ingrédients actifs notamment pour les cosmétiques, comme le Serenibiome® de Solabia Group, qui améliore le confort des peaux sensibles grâce à un glycolipide obtenu par biofermentation.
🏢“𝗕𝗶𝗼-𝗯𝗮𝘀𝗲𝗱 𝗠𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝗹𝘀” 𝗲𝘁 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲́𝗰𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗾𝘂𝗲 : La fermentation permet de produire des polymères biodégradables, comme les polyhydroxyalcanoates (PHA) et l'acide polylactique (PLA), à partir de ressources renouvelables. Le projet nenu2PHAr, par exemple, utilise des bactéries nourries avec des algues pour créer des PHA, transformés ensuite en emballages biodégradables.
🚐“𝗕𝗶𝗼𝗲𝗻𝗲𝗿𝗴𝗶𝗲𝘀” 𝗲𝘁 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲́𝗻𝗲𝗿𝗴𝗲́𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 : Ce processus biochimiques peut également constitué une étape du process des biocarburants. Notre adhérent Haffner Energy utilise la fermentation du gaz pour produire de l’éthanol pour ensuite le valoriser en carburant d’aviation durable.
𝗖𝗲 𝘀𝘂𝗷𝗲𝘁 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲 ?
Rejoignez-nous pour bénéficier de notre expertise, développer vos projets, et accéder à un réseau d'acteurs clés dans ce domaine.
#Innovation #Bioéconomie #Fermentation #Bioraffinerie