Planet-score

⚙ Des paroles aux actes dans l’agroalimentaire. Rejoignez-nous le 17 octobre de 13h à 14h45 pour un webinaire de partage avec quatre entreprises. Déjà plus de 240 inscrits, le sujet intéresse :)  ✅ Christophe FARGIER, CEO de NINKASI ✅ Armelle GUIZOT, directrice RSE de d'aucy ✅ Camille Le Seyec, cheffe marketing de Jardins du Midi ✅ Gérald Townsend, directeur RSE de Picard Surgelés Avec les éclairages de : ✅ Fabrice Bonnifet, président du Collège des Directeurs du Développement Durable (C3D) ✅ Stéphane BRUNERIE, créateur du media professionnel StripFood Les témoignages porteront sur la pratique concrète de l'évaluation environnementale, du diagnostic à l'#écoconception en passant par les modalités de communication responsable. Ils porteront aussi sur le #sens que ces entreprises donnent aux trajectoires de #transition environnementale engagées, et au principe de #transparence pour construire et mettre en œuvre des stratégies à #impact réellement positif. 🔗 Pour assister à ce webinaire, ou accéder au replay si vous êtes absent, voici le lien d'inscription ✅ https://bit.ly/4ePmEEW. Au plaisir de vous retrouver le 17 octobre !

⚙ Des paroles aux actes dans l’agroalimentaire. Rejoignez-nous le 17 octobre de 13h à 14h45 pour un webinaire de partage avec quatre entreprises. Déjà plus de 240 inscrits, le sujet intéresse :)  ✅ Christophe FARGIER, CEO de NINKASI ✅ Armelle GUIZOT, directrice RSE de d'aucy ✅ Camille Le Seyec, cheffe marketing de Jardins du Midi ✅ Gérald Townsend, directeur RSE de Picard Surgelés Avec les éclairages de : ✅ Fabrice Bonnifet, président du Collège des Directeurs du Développement Durable (C3D) ✅ Stéphane BRUNERIE, créateur du media professionnel StripFood Les témoignages porteront sur la pratique concrète de l'évaluation environnementale, du diagnostic à l'#écoconception en passant par les modalités de communication responsable. Ils porteront aussi sur le #sens que ces entreprises donnent aux trajectoires de #transition environnementale engagées, et au principe de #transparence pour construire et mettre en œuvre des stratégies à #impact réellement positif. 🔗 Pour assister à ce webinaire, ou accéder au replay si vous êtes absent, voici le lien d'inscription ✅ https://bit.ly/4ePmEEW. Au plaisir de vous retrouver le 17 octobre !

🎆 SERIE « CEUX QUI FONT POUR DE BON » - Picard Surgelés : la #transparence Planet-score pour une véritable #communication #responsable.  Nous vous l’avions promis dans notre post de jeudi dernier, nous allons vous faire découvrir celles et ceux qui ont décidé d’offrir une transparence sincère dans le secteur #food – côté distributeurs, fabricants, restaurants, cantines, côté réseaux associatifs également. Nous ouvrons le bal avec Picard Surgelés, une démarche de #vérité factuelle, sans blabla, sans tabou, avec une authentique volonté d’aller de l’avant et de travailler pas-à-pas sur les enjeux essentiels. Plus de 1500 produits permanents sont affichés avec Planet-score (aux côtés de Nutri Score Info pour l'information nutritionnelle, qui était déjà présent auparavant). Allez voir par vous-mêmes sur le site internet, sur chacun des produits. Pas de double fond ! 🏵 On aime : ✅ La volonté sincère d’informer les consommateurs, et de contribuer à une #pédagogie claire – voir illustrations et article sur le carrousel, accessibles également sur le site internet de vente en ligne de Picard ⤵. ✅ La valorisation des trajectoires de progrès engagées par les producteurs partenaires, par exemple dans le cadre du programme APILeg en légumes (suivi INRAE, Ardo, Chambre d'agriculture de Bretagne) dont nous avons pu évaluer et objectiver les résultats sur plusieurs années (bravo pour l’étiquetage différencié qui en résulte !) ✅ Des équipes qui se forment et cultivent le sens avec enthousiasme, en interne et avec les partenaires ✅ Un véritable travail déjà engagé pour améliorer progressivement les produits là où résident les enjeux principaux, dans des travaux d’#écoconception fructueux avec nos équipes ✅ Une CEO engagée Cécile Guillou qui n’a jamais cessé d’exprimer un cap clair et d’œuvrer pour transformer en douceur les modèles d’affaires ✳ for good ✳. Déjà lors des #UEDD de 2022, devant plus de 2000 personnes en plénière, elle n’avait pas hésité à dire qu’il faudrait tout simplement rendre l’étiquetage Planet-score obligatoire sur tous les produits alimentaires :) 🌀 Bref, une entreprise déterminée et bienveillante, qui n’a pas peur de regarder les défis en face et de construire pas à pas l’offre alimentaire de demain, en se basant sur des indicateurs complets et concrets. Une entreprise qui a choisi de ne pas se cacher derrière les nombreuses stratégies d’évitement et de #greenwashing disponibles : Picard Surgelés fait la #transparence pour de bon, et prend les consommateurs pour des adultes, et en leur montrant le chemin parcouru et ce qui reste à faire, de manière claire. Personne n’attend que l’agroalimentaire soit parfait. Il y a par contre une immense attente de #sincérité. Nous sommes très heureux de contribuer à cette dynamique éminemment positive :) Liens en commentaires ⤵.

👀 Danone, entreprise #régénérative, #entrepriseàmission, et bientôt entreprise #Bcorp, vraiment ? « La raison d'être de Danone est d'apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre ». Pendant que de nombreuses entreprises de l’agroalimentaire s’activent pour prendre en charge leurs responsabilités sociétales réelles et transformer leurs modèles d’affaires, d’autres sont les deux pieds sur le frein. Les stratégies sont multiples, et complémentaires : ❌ Par exemple en renonçant à faire la transparence #Nutriscore au motif que la nouvelle méthode de calcul serait « incohérente » et en feignant de déplorer que les arguments des industriels n'auraient « pas été entendus », quand l'évolution récente de cette méthode va permettre de montrer que les produits concernés (#Actimel entre autres) sont bien trop sucrés, et sortent en orange-rouge (https://bit.ly/3MTwoCx). ❌ Ces industriels peuvent aller plus loin, en éludant en prime soigneusement le sujet de l’#ultratransformation, défi de taille pour nombre d’entre eux. Mais comment renoncer à ces produits ultra-transformés, qui permettent de créer de toutes pièces aussi bien des produits d’appel cheap que de très profitables produits de niche ? ❌ Et pour les entreprises qui pressentent des difficultés à pouvoir un jour faire des allégations #environnementales positives ? Pas de problème, elles créent des concepts écolo-marketing sur-mesure, ou abîment - en les endossant - des termes inventés par ceux qui essaient de bien faire (#agroécologie, #régénératif…). ❌ Elles font aussi depuis des années un lobbying intense, copieusement financé, en France et à l’international, pour créer les cadres législatifs qui leur permettront de greenwasher légalement leurs produits. Si en prime elles pouvaient imposer leur méthode de calcul et d’#affichageenvironnemental comme standard unique, ce serait le paradis : des promesses creuses au service d’un marketing stérile et décomplexé, avec 90% des produits Danone en A l'an passé (https://bit.ly/3q3dWyS). Vous ne verrez pas d'étiquettes @Planet-score affichés sur les emballages des produits de ce type d’entreprises, et pour cause ! 🤥 A quand des promesses « santé » et « environnement » réellement tenues, fondées sur des référentiels strictement indépendants ? 🙈 Too bad pour les poids morts, dont nous plaignons sincèrement les équipes internes. Et surtout, grand merci et bravo aux entreprises, aux élus, aux associations, aux collectifs et aux citoyens qui osent prendre la parole et agir pour mettre en œuvre des pratiques qui améliorent sincèrement la situation - dégradée - du secteur agroalimentaire. 🎆 Merci donc à Danone de nous donner l’occasion de vous annoncer dans les jours qui viennent une série optimiste et positive d’illustration d’entreprises qui n’ont pas peur de la #transparence, à tous niveaux, et qui savent se mettre au service d’objectifs sociétaux bien plus grands que leurs bottom-lines. A bientôt pour ces bouffées d’#oxygène !

✅ Le Webinaire "Malbouffe et ultra-transformation" du 25 juin dernier est disponible en replay ⤵ - pour les 250 inscrits, et pour tous ceux qui le souhaitent maintenant. Pour tout savoir de ce que recouvre cette notion d'#ultratransformation, les conséquences en termes d'impacts non seulement pour la #santé, mais également pour l'#environnement et pour les conditions sociales, des #producteurs jusqu'aux #consommateurs. Avec en avant-première les résultats d'une vaste étude consommateurs réalisée avant l'été avec l'institut de sondage Appinio sur les attentes et perceptions des citoyens sur ces enjeux. ➡ Et au-delà des constats, les #solutions qui sont déjà à l'œuvre sur le terrain pour reconstruire des chaînes de valeur responsables, soutenables, voire régénératives. En tous cas sincères et #transparentes, très loin donc des pratiques de nombre d'acteurs économiques aujourd'hui. 🙏Heureusement d'autres ouvrent résolument la voie ! Avec Céline Bertrand (cellule Environnement de la SSMG asbl (Société Scientifique de Médecine Générale), Sabine Bonnot (Planet-score) Anthony Fardet (INRAE) et Michel Duru (INRAE) 🔗 Lien pour accéder au replay : https://bit.ly/3Te4ODp

[PORTRAIT LABELLISE] 🍺 [...] Fidèle à ses valeurs de transparence et d'engagement social et environnemental, la brasserie NINKASI se distingue dans le paysage des brasseries craft par son approche résolument tournée vers la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Entre réduction de l'empreinte carbone, partenariats pour l'éco-conception et impact territorial mesuré, au sein de son secteur Ninkasi fait figure de pionnier dans sa démarche de développement durable ♻️ ✅ En mars 2023, Ninkasi s’est vu décerner par la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France) le LABEL PME+ en reconnaissance des efforts accomplis en matière de RSE. Cette reconnaissance a été confirmée en 2024 lors d’un nouvel audit : l’entreprise a alors obtenu un score de 91%, soit 6 points de plus. Cette amélioration reflète la dynamique positive de Ninkasi dans la gestion de ses impacts sociaux et environnementaux 👏 ➡️ Parmi les points forts identifiés lors de cet audit, on note une organisation claire de la gouvernance RSE, une stratégie d'approvisionnement renforcée via le Planet-score et un nouveau site de production exemplaire en termes de maîtrise de l'impact environnemental [...] Via Anton Kunin, RSE Magazine CC : Thomas BUISSON | Charlotte Crozier | Alix Castagnol | Alexandre Queneau | Blandine Janicki | Katrin Barrois | Emmanuelle Mananne

🌀 Sommes-nous en train de perdre complètement le sens de ce qu'est une alimentation soutenable ? Les aberrations se suivent et se ressemblent ces derniers jours. Ici un article sur une expérimentation de modification génétique sur un #bovin pour qu'il n'émette plus de #méthane en digérant. Là une entreprise qui "édite" un #beurre synthétique à partir de CO2 (https://bit.ly/3YTtXXI). Là aussi on nous propose de fabriquer de la nourriture à partir de l'air (https://bit.ly/3MkgnoR), et ici de créer des #protéines pour le feed et le food à partir des effluents des industries agroalimentaires et pharmaceutiques (https://bit.ly/4cFxHiE). Sans compter les multiples projets, lourdement financés un peu partout dans le monde, pour fabriquer de la viande synthétique en labo. Je passe aujourd'hui sur les avatars du type 'additifs alimentaires' destinés à réduire radicalement les émissions de méthane des vaches. Au final, la plus grave de ces aberrations est sans doute de ne faire aucune distinction pertinente entre les 'viandes'. De s'enfermer dans le tunnel Climat. Et sur ce point, de ne parler que d'émissions et non de bilan. ❌ Car oui, certains systèmes de 'production animale' sont effectivement extrêmement impactants pour l'#environnement, dont le #climat (qui n'est, rappelons-le, qu'un petit bout du sujet environnemental, et certainement pas le plus critique pour ce qui concerne le secteur alimentaire). Les systèmes très dépendants des cultures céréalières, cultivées intensivement (et souvent irriguées), et de tourteaux importés d'Amérique du Sud cultivés en détruisant la #forêt amazonienne, sont objectivement des catastrophes environnementales (et climatiques). Le meilleur exemple : les #feedlots du continent américain. ✅ D'autres en revanche (et là, nous sommes dans le domaine de l'#élevage) ont la capacité d'être extrêmement favorables, pour l'environnement (en particulier sur les enjeux liés à la #biodiversité), mais aussi (et ceci est un angle mort majeur de bien des discours) sur l'enjeu climat. Ces systèmes, herbagers, extensifs, extrêmement faibles en intrants, voire intégralement sur #prairies permanentes, existent. Et si l'on regarde non pas les émissions seulement, mais aussi l'impact complet sur le cycle du #carbone (https://bit.ly/3wZDu3O), il faut admettre que certains systèmes d'élevage sont même plus favorables à l'#environnement, incluant le #climat, que beaucoup de systèmes de production végétale. ➡ Ce n'est pas parce qu'une majorité de la viande consommée ne correspond pas (plus) à ces systèmes auj., qu'il faut faire comme s'ils n'existaient pas. Au contraire, ils nous montrent la direction à prendre si on ne veut pas continuer dans les impasses actuellement explorées - celles qui correspondent à toujours davantage d'industrialisation, de déconnexion, et toujours moins de résilience. Faisons un effort de nuance et de discernement. "Moins mais mieux", oui (-50%, ce que nous visons, est ambitieux). Manger d'importe quoi, non.

One Health - quand l'expertise entre dans le concret. Deux chercheurs de l'INRAE, Michel Duru et Olivier Therond, viennent de publier un article qui dresse des constats clairs sur les errances systémiques de l'agroalimentaire. Cet article met aussi des solutions concrètes sur la table, ce qui n'est pas si fréquent. ➡ Lien vers l'article : en commentaire. Vous y trouverez notamment les grands enjeux du secteur, sans silotage : ✅ la question centrale du récit, et donc du sens - ce sujet est bien trop rarement évoqué, alors qu'il est dimensionnant. ✅ la question elle aussi centrale de la gouvernance - avec une mise en relief du rôle des territoires et des organisations de la société civile. ✅ le rôle pivot de la biodiversité, clé de voûte des systèmes de production. ✅ concernant le climat, la nécessité de penser l'adaptation aux conséquences non réversibles des dynamiques engagées depuis des décennies (et la nécessité de continuer à tenter d'atténuer, bien sûr). ✅ le rôle essentiel des prairies et de l'extensification en élevage (au-delà des simples enjeux de réduction des 'productions animales'). ✅ les enjeux de valorisation (y compris économique) par les acteurs de l'aval des efforts engagés par les producteurs. ✅ le lien de tous ces enjeux avec celui de la santé des consommateurs : rien n'est omis, qu'il s'agisse de l'impact des pollutions (pesticides, mais aussi cadmium, qui passe trop souvent sous les radars), mais aussi l'impact de l'alimentation ultra-transformée, pro-inflammatoire et hyper-glycémiante, sur la santé publique. ✅ l'affirmation somme toute peu commune du fait que l'alimentation n'est pas une marchandise, mais un bien commun, qui nécessite une gestion bien différente de celle qui prévaut actuellement. 🎯 Une mise en perspective salutaire, et des clés pour agir aux bonnes échelles sur les bons leviers : c'est là que la société civile attend aujourd'hui les académiques et les experts, pour mobiliser l'intelligence collective au service des véritables solutions, systémiques, portées par les acteurs de terrain. Au travail ! Pierre-Henri Gouyon Xavier Poux Emery Jacquillat Fabrice Bonnifet Céline Puff Ardichvili ⏲️Noémie Calais Nathalie MASBOU Amélie Bajolet Francky DUCHATEAU Salomé Guilbert Mélissa Chevillard Olivier Andrault Anna Cohen Nabeiro Enzo Armaroli Karine Jacquemart Benoit MIRIBEL Casimiro Vizzini Jacques Huybrechts Coryne Nicq✨ Anthony Fardet Christian Bockstaller Jean-Louis Hemptinne Quentin CHANCE

Tout le monde se met à la RSE. 85% des entreprises pour être précise. Mais concrètement où sont nos limites planétaires ? Sachez que l’agriculture, est le contributeur majeur au dépassement des limites planétaires sur celles qui sont les plus franchies 🤯. C’est effarant. Effrayant. Dramatique. Vous l’avez ? En gros, deux choix s’offrent à nous: ➡️Soit on regarde la situation en se disant qu’on fait des choses, mais au fond de nous cela ne va pas assez vite, ➡️Soit on se secoue et on change nos modèles. On ne peux plus faire de l’agroalimentaire, agriculture comme avant. Ce n'est plus acceptable, ni possible. Pour nos enfants, pour nos petits enfants, pour l’avenir de l’humain. Et comme le dit si bien Sabine Bonnot porte parole du dispositif Planet-score en introduction de la table ronde: La bonne nouvelle: c’est que nous avons une marge de manoeuvre. 🤩Nous avons clairement la capacité d’agir! J’ai adoré échanger avec les membres de cette table ronde qui avait pour sujet: Les défis de l'industrie agro-alimentaire face aux enjeux agricoles. Avec ces experts nous avons pu aborder les sujets suivants : ➡️Comment le changement climatique affecte-t-il actuellement l'agriculture, et quelles mesures peuvent être prises pour atténuer ces impacts ? ➡️Quels sont les principaux défis et opportunités liés à la mise en œuvre de pratiques agricoles durables ? ➡️Pourquoi est-il crucial de renforcer la collaboration entre les différents acteurs de la chaîne alimentaire pour surmonter les défis actuels ? ➡️Quels sont, selon vous, les principaux leviers à actionner pour assurer un avenir durable à l'industrie agro-alimentaire ? Si vous voulez avoir le support illustrant ses propos et constats (aussi effrayants que chocs), commenter avec un “👋🏻🎙” et je vous l’enverrai en message privé. En commentaires de ce post l'épisode de podcast! Thibault Mourgues Alexis Vaillant Sabine Bonnot Bonnard André merci pour ce moment très riche.