Process Alimentaire

[Webinaire] Animé par HMS Networks - Inscription gratuite 📆 Jeudi 14 novembre à 10h30 - Durée : 30min. Votre production ne peut pas attendre : éviter les arrêts machines ! 👉 https://lnkd.in/esMPAYwr ELO Procédés revient cette année avec deux thématiques clés : la décarbonation et la digitalisation. Découvrez les dernières innovations pour réduire votre empreinte carbone et intégrer les derniers outils numériques dans vos ateliers. La rédaction de Process Alimentaire et ses partenaires vous proposent 8 webinaires pour vous préparer aux enjeux de demain.

[Webinaires] ELO Procédés - 8 webinaires gratuits 📆 13 et 14 novembre 2024 Programme & Inscription : 👉 https://lnkd.in/esMPAYwr ELO Procédés revient cette année avec deux thématiques clés : la décarbonation et la digitalisation. Découvrez les dernières innovations pour réduire votre empreinte carbone et intégrer les derniers outils numériques dans vos ateliers. La rédaction de Process Alimentaire et ses partenaires vous proposent 8 webinaires pour vous préparer aux enjeux de demain. En partenariat avec : CLAUGER / HMS Networks / Hygiena / isatech / Veolia / VIF

[Webinaire] Animé par Process Alimentaire - Inscription gratuite 📆 Mercredi 13 novembre à 11h30 - Durée : 45min. Décarbonation du transport : le retour d’expérience de GRAIN DE SAIL 👉 https://lnkd.in/esMPAYwr Limiter les émissions de CO2, c’est l’objectif que s’est fixé Grain de Sail. Le torréfacteur et chocolatier a mis à l’eau en début d’année son deuxième voilier cargo. Olivier Barreau, actionnaire fondateur, revient sur cette démarche de décarbonation du transport. Ce webinaire sera aussi l’occasion d’évoquer la décarbonation de la chaîne logistique avec la construction d’une deuxième usine près de Dunkerque.  ELO Procédés revient cette année avec deux thématiques clés : la décarbonation et la digitalisation. Découvrez les dernières innovations pour réduire votre empreinte carbone et intégrer les derniers outils numériques dans vos ateliers. La rédaction de Process Alimentaire et ses partenaires vous proposent 8 webinaires pour vous préparer aux enjeux de demain.

[Webinaire] Animé par CLAUGER - Inscription gratuite 📆 Mercredi 13 novembre à 10h30 - Durée : 30min. L’Usine Collaborative Intelligente : s’engager pour la sobriété énergétique et la décarbonation 👉 https://lnkd.in/esMPAYwr ELO Procédés revient cette année avec deux thématiques clés : la décarbonation et la digitalisation. Découvrez les dernières innovations pour réduire votre empreinte carbone et intégrer les derniers outils numériques dans vos ateliers. La rédaction de Process Alimentaire et ses partenaires vous proposent 8 webinaires pour vous préparer aux enjeux de demain.

[Webinaire] Animé par Veolia - Inscription gratuite 📆 Mercredi 13 novembre à 9h30 - Durée : 30min. Cultivons le changement : engagez votre industrie dans la décarbonation 👉 https://lnkd.in/esMPAYwr ELO Procédés revient cette année avec deux thématiques clés : la décarbonation et la digitalisation. Découvrez les dernières innovations pour réduire votre empreinte carbone et intégrer les derniers outils numériques dans vos ateliers. La rédaction de Process Alimentaire et ses partenaires vous proposent 8 webinaires pour vous préparer aux enjeux de demain.

[Webinaires] ELO Procédés - 8 webinaires gratuits 📆 13 et 14 novembre 2024 Programme & Inscription : 👉 https://lnkd.in/esMPAYwr ELO Procédés revient cette année avec deux thématiques clés : la décarbonation et la digitalisation. Découvrez les dernières innovations pour réduire votre empreinte carbone et intégrer les derniers outils numériques dans vos ateliers. La rédaction de Process Alimentaire et ses partenaires vous proposent 8 webinaires pour vous préparer aux enjeux de demain. En partenariat avec : CLAUGER / HMS Networks / Hygiena / isatech / Veolia / VIF

💧L’usine de Bourges (18) du groupe Monin devient le premier site agroalimentaire « Zéro Rejet Liquide » en Europe. Ce 8 octobre, MONIN a présenté le démonstrateur ZEUS - LIFE ENV/FR/000186, la station 2.0 de traitement des eaux usées. Le siropier a collaboré avec CHEMDOC WATER TECHNOLOGIES 💧, spécialiste du traitement de l’eau par filtration membranaire, mais également l’Insa Toulouse et l’Oieau (Office International de l'Eau ). Ce travail collectif a abouti au premier process industriel qui recycle l’eau jusqu’au retour au contact alimentaire, tout en valorisant les coproduits salins et sucrés. 💡 Découvrez dans cet article, ce process innovant de double filtration membranaire qui permet par exemple de « réduire le rejet de sels dans l’eau et donc la salinisation des nappes phréatiques, une inquiétude européenne », souligne Julien LOUCHARD, directeur projet de l’Oieau. 💰Après un investissement de 4,5 millions, co-financé par Monin, l’Europe, les Agences de l’eau (Agence de l'eau Loire-Bretagne, agence de l'eau Adour-Garonne et Rhône Méditerranée Corse) et la Région Centre-Val de Loire, la station du siropier est opérationnelle. Monin souhaite baisser de 68 % sa consommation en eau. 🧔🏻♂️Dans ce papier, Ludovic Lanouguère, chef de projet Life Zeus pour Monin, revient sur tous les autres résultats positifs qu’attendent le groupe, notamment sur la revalorisation économique et énergétique des effluents concentrés. L’article est ici : https://lnkd.in/gN9pwuTZ olivier monin , François CHAINE , Marc-Yvan Laroye, Jean-François Bridet, Camille de Witasse Thézy, Marie Respingue et Paul Clément-Collin ✍️ Hugo Marc

📉 Lactalis réduit sa collecte de lait, en France, destinée aux marchés internationaux La raison, selon le groupe laitier est de "limiter l'exposition à la volatilité des marchés extérieurs et de valoriser le prix du lait payé aux producteurs" En chiffres c'est : 🥛 450 millions de litres en moins, soit 9% de la consommation globale du groupe mayennais. 🌱 300 exploitations directement menacées (dans l'Est de la France et le Sud de la région Pays de la Loire) Découvrez dans l'article sur Process Alimentaire, les vives réactions de la filière laitière et de la nouvelle ministre de l'Agriculture, Annie Genevard : https://lnkd.in/emWnHt44 ✍ Christophe Meneust

[Webinaires] ELO Ingrédients - Inscription gratuite 📆 Jeudi 3 octobre Derniers jours pour vous inscrire : 👉 https://lnkd.in/dUK7citU Avec l’évolution de la réglementation, des comportements alimentaires,  des process et des technologies, le monde de l’aromatique est amené à changer. L’enjeu repose sur le développement des solutions alliant durabilité et plaisir afin d’accompagner la transition alimentaire. Dans ce contexte, sur quelles stratégies parier, sur quels ingrédients miser ? Informez-vous sur les dernières tendances, découvrez les nouvelles solutions et posez vos questions en direct. La rédaction de Process Alimentaire, les experts de Mintel et notre partenaire METAROM Group vous apporteront leur éclairage.

🎂 Actimel souffle sa 30ème bougie à Rotselaar (Belgique) A l’occasion de cet anniversaire, Danone a organisé une visite de son plus grand site en Europe, berceau de la boisson lactée, le site de Rotselaar. « Chaque jour, 300 000 litres de lait belge entrent et six millions de bouteilles plastiques sortent de Rotselaar », déclare Pablo Perversi, p-dg Europe de Danone. 💰 Récompensée du prix « Usine du futur 2024 », 35 millions d’euros ont été investis dans la fabrique pour des projets de développement durable. Le papier revient sur certains travaux comme la station d’épuration ou le retrait de l’étiquette plastique. 🥛 Rythmée par l’innovation, même après 30 ans, la marque se renouvelle avec le lancement d’un nouveau produit : l’Actimel Triple Action. En quoi cette recette peut être utile à la santé du consommateur ? ❌ Enfin, Pablo Perversi explique la décision qui a suscité de nombreuses réactions dans l’écosystème alimentaire. Le retrait du « Nutri-Score » sur les produits Danone. Retrouvez l'article sur le site de Process Alimentaire : https://lnkd.in/ebqq7RtC ✍ Hugo Marc