Gourmet Selection

✨ Gourmet Selection évolue… et vous allez adorer ce qui arrive ! ✨ Pour beaucoup d’entre vous, le salon est un RDV incontournable. Il est aussi synonyme de passion, d’excellence, de savoir-faire et de goûts ! Néanmoins l’équipe a tranché : il faut rajouter quelques ingrédients à notre promesse, pour toujours vous proposer le meilleur de l'épicerie de qualité . Encore quelques ingrédients à rajouter, un dressage final aux petits oignons et tout sera prêt dans quelques jours. Mais pour le déguster, il faudra encore patienter quelques heures 😉 Et pour cela , on se retrouve le 2 avril !

✨ Des créations florales… à croquer ! Un univers où le chocolat et autres confiseries se font œuvre d’art et douceur à la fois. Aujourd’hui on vous présente Fleurs de Chocolats Chocolatier - Confiseur Cette maison de créations artisanales à base de fleurs biologiques, sublime le cacao et crée des douceurs, mêlant raffinement, émotion et poésie gourmande. 🌸 Les Pâtes de Fleurs,.. Création originale, la Pâte de Fleurs s’inspire de la pâte de fruit… mais ici, ce sont les fleurs qui donnent le ton. Elles libèrent leurs arômes délicats pendant la cuisson, imprégnant la pâte de saveurs subtiles et d’une teinte naturellement élégante. 🍫 Un chocolat inspiré par l’art de l’enfleurage Fleurs de Chocolats réinvente la tradition en s’inspirant d’un savoir-faire ancestral issu de la parfumerie : l’enfleurage. Transposé à l’univers du chocolat, ce procédé préserve la subtilité des notes florales, pour une expérience gustative d’une finesse inédite. 💐 Le best-seller ? La tablette à la rose de damas pralinée Une alliance raffinée entre le chocolat blanc biologique et le parfum floral subtil de la rose de Damas. Élégante, raffinée, inoubliable. Une création emblématique de la maison. 📍Découvrez leur savoir-faire du 21 au 22 septembre 2025 au salon Gourmet Selection et faites goûter ces douceurs à vos clients !

🌸🍓 Le printemps est presque là, et avec lui, une véritable explosion de couleurs et de saveurs sur vos étals ! 🥕🌿 Dès le 20 mars, les journées plus longues, le soleil généreux, une abondance de fruits et légumes frais de saison font leur grand retour. Adieu l’hiver, bonjour asperges croquantes, radis multicolores, fraises gourmandes et premières courgettes délicates ! 🎤Professionnels du secteur, c’est le moment idéale pour sublimer vos vitrines : paniers vitaminés, confitures artisanales, jus frais de saison... Jouez avec les couleurs et les saveurs pour séduire vos clients et éveiller tous les sens On vous en dit plus sur ces pépites 👉 https://bit.ly/4i6cmCB ©️ Stockfood

✨ Des saveurs iodées qui éveillent les sens ! Connaissez-vous l’Atelier d'Angresse - Fumoir Artisanal ? Ces artisans passionnés subliment le poisson depuis 1999, avec un savoir-faire affiné au fil des années. Chaque espèce a sa signature unique De la coupe à l’affinage, chaque poisson est travaillé avec précision pour révéler toute sa finesse et son caractère. Le lomo de thon rouge fumé : une expérience délicate et fondante. Tranché finement, ce joyau de la mer rappelle l’apparence de la viande des Grisons. Saumurage et fumage au bois de hêtre lui confèrent une profondeur aromatique irrésistible. Le saumon fumé, l’incontournable du fumoir ! Tranché à la main avec soin, il est sublimé par un fumage délicat au bois de hêtre et au sel de Guérande. Il révèle une texture moelleuse et un goût subtil. La truite fumée à froid, une harmonie de saveurs Son affinage patient permet de préserver toute l’onctuosité de sa chair et d’en exalter les arômes. D’autres trésors marins vous attendent… À l’Atelier d’Angresse, la passion du poisson se déguste à chaque bouchée. 📍Découvrez leur savoir-faire et laissez-vous tenter par ces créations raffinées lors de Gourmet Selection du 21 au 22 septembre 2025 !

Retrouvez-les cette année ! 💥 Nous présentons les exposants qui seront sur Gourmet Selection 2025. Vous pourrez ainsi retrouver : 👉 Chocolat Mathez 👉 De Kroes Tasty Bakeries 👉 Les Délices de Saint Orens 👉 VIJAYA - BOYERE 👉 Confiserie Adam 👉 L’amoire à conserves Merci à eux de nous faire confiance 🤝 Inscrivez-vous dès maintenant à Gourmet Selection 2025 et bénéficiez d'avantages exclusifs : - Soyez prioritaire pour le choix de votre emplacement. - Étalez votre paiement en trois fois. Vous souhaitez exposer sur l'édition 2025 ? ou avoir plus d'informations sur le salon ? Contactez notre équipe commerciale Sandrine MARRE BAUVY, Karine A. et Florence BERNARD Vous pouvez également faire une estimation de votre stand en ligne : https://bit.ly/3Xap0Io A très bientot !

𝐓𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐜𝐞𝐬 & 𝐨𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐢𝐭𝐞́𝐬 𝟐𝟎𝟐𝟓 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐥’𝐞́𝐩𝐢𝐜𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐞 🍴 Comment transformer les tendances du secteur en opportunités commerciales ? Voici ce qu’il faut retenir : ✅ Produits du terroir : un levier de différenciation puissant L’authenticité et le local restent des valeurs sûres. Les épiceries fines qui mettent en avant des producteurs engagés et des savoir-faire régionaux renforcent leur attractivité. ✅ L’hybridation boutique / restauration s’accélère Les espaces de dégustation se multiplient, offrant aux clients une expérience immersive. Une opportunité pour dynamiser les ventes. ✅ Les millennials, moteurs de croissance Cette génération est prête à investir dans des produits de qualité. La communication transparente et engageante, notamment via le digital et le storytelling, est cruciale pour capter leur attention. ✅ Responsabilité et durabilité : une attente devenue standard Les labels bio, les circuits courts et les emballages éco-conçus ne sont plus des options, mais des critères de choix déterminants. ✅ L’essor des boissons sans alcool premium Les alternatives aux spiritueux connaissent un essor fulgurant. Le marché des boissons sans alcool premium a augmenté de 10% en 2023, Ce segment offre une opportunité clé pour diversifier son offre et attirer une nouvelle clientèle. Venez échanger avec d’autres professionnels du secteur sur Gourmet Selection du 21 au 22 septembre 2025 à Paris Porte de Versailles. Pour être informé dès l’ouverture de la billetterie 👉 https://bit.ly/3EhXRwr Et si vous souhaitez échanger avec notre équipe commerciale pour mieux comprendre les modalités d’inscription Sandrine MARRE BAUVY,Karine A. et Florence BERNARD se feront un plaisir de vous accompagner ! Sources : SIAL Paris, Mintel, Food & Wine

Pour la Saint-Valentin : les boissons sans alcool séduisent l’épicerie fine 💖 Le marché des boissons non alcoolisées connaît un essor spectaculaire, porté par des consommateurs en quête de plaisir, de naturalité et de bien-être. Et si à l’occasion de cette fête, vous proposez une alternative à l’alcool à vos clients ? Chardonnay sans alcool, rhum sans alcool ou encore Gin sans alcool : ces nouvelles références premium trouvent aujourd’hui leur place en épicerie fine. 🎯 Pourquoi intégrer ces boissons à votre offre ? ✔️ Une demande croissante des consommateurs : 52 % des Français souhaitent réduire leur consommation d’alcool. ✔️ Des produits innovants et différenciants : superaliments, adaptogènes, extraits botaniques… ✔️ Un positionnement premium en phase avec les attentes du marché. Retrouvez à l’occasion de Gourmet Selection 2025, la maison CHAVIN, Sober Spirits 0.0% , Maison Giffard et Maison Bissardon - jus de fruits, qui réinventent les boissons sans alcool avec une approche qualitative et gourmande. Un segment porteur, à exploiter sans modération ! 🥂 📅 21 & 22 septembre 2025 📍 Paris Porte de Versailles Vous êtes artisan ou producteur de produits d’épicerie fine ? Rejoignez la prochaine édition de Gourmet Selection ! Pour plus d’informations 👉 https://bit.ly/3EhXRwr et contactez dès maintenant notre équipe commerciale Sandrine MARRE BAUVY, Karine A. et Florence BERNARD #GourmetSelection #BoissonsSansAlcool #TendancesÉpicerieFine #Innovation

Vous êtes un artisan ou un producteur français ou international de produits de qualité ? Gourmet Selection est la vitrine idéale pour vos produits ! Rejoignez le seul salon B2B dédié aux acteurs de l'épicerie fine et rencontrez plus de 4 500 professionnels du secteur. Boostez votre notoriété grâce au concours Best Of, véritable tremplin pour valoriser vos produits et votre savoir-faire. 📅 Rendez-vous les 21 & 22 septembre 2025 📍 Paris Porte de Versailles ✨ Profitez de cette opportunité unique de rayonner dans l’univers de l’épicerie fine ! Pour plus d'informations, rdv 👉 https://bit.ly/3EhXRwr et contactez dès maintenant notre équipe commerciale Sandrine MARRE BAUVY, Karine A. et Florence BERNARD

Plus que quelques jours avant la Chandeleur, épiciers et artisans, faites découvrir ces produits d'exception à votre clientèle ✨ Cette année, laissez-vous tenter par de belles saveurs en accompagnement des crêpes : 🍯Le miel soufflé de Panacea Paris pour une touche délicatement fruitée 🍫 Le caramel à tartiner de LAFRENCHI gage d'un plaisir gourmand 🥬 Les confitures de DAME CERISE pour une touche de soleil ☕ La tisane drainante Reine des Prés et Romarin de la Compagnie & Co pour se sentir plus léger après tout ceci. Ces pépites ont brillé sur Gourmet Selection … et elles méritent une place de choix sur les tables. 👉 Vous êtes plutôt miel, chocolat ou confiture ? #GourmetSelection #Chandeleur #CrêpesGourmandes

📅 Le calendrier marketing food 2025 de Gourmet Selection ! Découvrez un calendrier avec près de 50 journées nationales et internationales qui célèbre des produits food et boissons, c'est l'opportunité idéale de mettre en avant vos spécialités tout au long de l'année. 🍴 De la truffe aux légumes oubliés, du thé glacé à la frite et à la bière, chaque événement est une occasion unique de dynamiser votre communication. 🌍 Sans oublier les événements liés à des thématiques comme l'environnement ou le véganisme, pour promouvoir des produits biologiques et durables. Rendez-vous ici : https://bit.ly/4g7TCAN #GourmetSelection #CalendrierFood2025 #MarketingGastronomique #OpportunitésMarketing