Trophée du Maître d'Hôtel

[ LAURÉATS ] Sept jours nous séparent déjà de cette magnifique finale, et les émotions restent intactes ! 🤩 Deux talents exceptionnels que nous félicitons de nouveau auront marqué la 5ème édition de notre Trophée au Sirha Lyon👏 Nous parlons bien évidemment de Tom Chesneau & d’Aurélien Houénard. Sur cette photo, ils sont en compagnie de Denis Férault, membre fondateur du Trophée, mais aussi MOF maître d'hôtel et proviseur du Lycée d'hôtellerie et de tourisme Jeanne et Paul Augier de Nice. Aurélien Houénard est le lauréat de cette 5ème édition. Il travaille comme chef de rang chez La Réserve Paris - Hotel and Spa – Le Gabriel ***. Plus jeune finaliste, il s’est démarqué par sa préparation minutieuse, la qualité de ses prestations face au jury et son engagement 👌 Tom Chesneau, quant à lui, est le lauréat de la catégorie Espoir & Transmission. Étudiant en BTS Management Hôtellerie-Restauration au lycée hôtelier du Val de Loire, Tom est actuellement en alternance chez Christophe Hay. C’est son coach Xavier Boulay qui l’a accompagné tout au long du concours. 📷 HRVProd #TMH #TMH5 #Tropheedumaitredhotel #Sirha  #Lyon

[ PARTENAIRE ] Les produits de notre partenaire METRO France ont été essentiels pour permettre à nos finalistes de dévoiler tous leurs talents devant notre jury ! C’est donc avec gratitude que nous le remercions à nouveau pour son accompagnement tout au long de cette 5e édition 👌Merci ! 📷 HRVProd #TMH #TMH5 #tropheedumaitredhotel #artduservice #sirha #lyon #artsdelatable #maitredhotel #restauration #hotellerie

[ PARTENAIRE ] Samedi dernier, nous avons assisté à la grande finale de la 5e édition de notre Trophée au Sirha Lyon 😃 Un événement couronné de succès, notamment rendu possible grâce au soutien de notre fidèle partenaire GL events. Comme toujours, leurs équipes ont fait un travail remarquable pour mettre en place le concours. Nous tenons à les remercier chaleureusement pour tout leur travail ! Et vous, quel est votre avis sur l’organisation de cette finale ? 📷 HRV Prod #partenaire #tmh #TMH5 #tropheedumaitredhotel #evenement #eurexpo #lyon #maitredhotel

Félicitations aux gagnants de la 5ème édition du Trophée du Maître d’Hôtel ! 🎉 🥇 Aurélien Houénard, grand vainqueur de cette édition ! 🥈 Florian DAVID, qui repart avec l’argent. 🥉 Margot Corvasier, médaillée de bronze. Un immense bravo à tous les candidats pour leurs prestations exceptionnelles ! Comme toujours, nous avons eu droit à un show de haut niveau, et départager ces talents n'aura pas été facile ✨👏 Mille merci pour toutes ces émotions 🙏 📸 Restez connectés : les souvenirs de cette finale grandiose ne font que commencer. Nous partagerons prochainement d’autres photos et vidéos pour revivre ces moments magiques ! #TMH #sirha2025 #trophéedumaîtredhôtel #gastronomie #excellence #événement

Un immense bravo à Tom Chesneau, vainqueur du Trophée Espoir & Transmission aujourd’hui au Sirha Lyon ! 🎉👏 Étudiant en BTS Management Hôtellerie-Restauration au lycée d’hôtellerie et de tourisme du Val de Loire, et en alternance chez Christophe Hay, Tom a brillé lors de cette magnifique finale. Il était accompagné de son coach, Xavier Boulay, tout au long des ateliers du concours 👌 Nous avons pris beaucoup de plaisir à suivre cette finale captivante tout au long de la matinée ! 😊 #TMH #sirha2025 #trophéedumaîtredhôtel #gastronomie #TMH5 #hotellerie #événementiel #lyon

[ FINALE ] J-1 avant la finale au Sirha Lyon ! #TMH #tropheedumaitredhotel #artdelatable #artduservice #maitredhotel #restaurant #TMH5 #hotel #servicealafrançaise

[ PARTENAIRE ] Nous souhaitons vous présenter un partenaire qui nous accompagne depuis plusieurs années : LA CALE AUX EPICES. Concocteur de mélanges savoureux d’épices et explorateur de poivres rares, la Cale soutient un projet de rénovation : la restauration du coquillier-caseyeur La Mouette. La Mouette, c’est aussi le nom que porte le mélange d’épices imaginé pour ce partenariat associatif, aux notes de citron noir d’Iran, d’ajowan, de poivre vert, de coriandre, et de nora hojilla. Chaque flacon vendu aide au financement des réparations. La Cale aux épices assemble de nombreux mélanges originaux, comme le Panch-Phoron du Bengale et une sélection de poivres rares, qui nous ont été fournis à l’occasion de la demi-finale du Trophée le 28 octobre 2024 (Vellamundi noir - Inde, Lampung blanc - Indonésie, Tiassalé rouge - Côte d’Ivoire) Merci à la LA CALE AUX EPICES de soutenir la 5ème édition de notre Trophée 🙏 #TMH #tropheedumaitredhotel #artdelatable #artduservice #maitredhotel #restaurant #ServiceÀLaFrançaise #Gastronomie #TMH5 #LaCaleAuxEpices #SaveursDeLaMer #TropheeDuMaitreDHotel #CuisineGastronomique

[ PARTENAIRE ] Professionnels de l’#événementiel, découvrez comment Booking Shake peut transformer votre activité avec :  ✅ Une gestion des réservations rapide et efficace  ✅ Des outils de suivi client personnalisés  ✅ Un tableau de bord intuitif pour piloter vos événements  ✅ Une automatisation qui vous fait gagner un temps précieux  👉Pour en savoir plus, parcourez toutes les fonctionnalités du #logiciel dans ce carrousel ! Booking Shake est également partenaire de la 5e édition de notre Trophée. Un grand merci à eux pour leur soutien 🙏 #TMH5 #tropheedumaitredhotel #événement #lieuévénementiel

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[ FINALISTE ESPOIR ] lola Lajarthe, qualifié pour la finale du Trophée Espoir & Transmission, nous partage son ressenti après les épreuves de la demi-finale ✨ D’ici la finale le 25 janvier prochain au Sirha Lyon, n’hésitez pas à la soutenir massivement en likant & en partageant ce contenu ! 🙏 #TMH #tropheedumaitredhotel #artdelatable #artduservice #maitredhotel #restaurant #TMH5 #hotel #servicealafrançaise