Post de Bordeaux City Tours

Et si l'avenir du Champagne se jouait du côté de l'œnotourisme ? Si vous vous posez la question, le Champagne Thiénot va prochainement apporter une réponse sans équivoque. C'est par l'affirmative que ce Champagne qui, contrairement à la Maison Champagne GOSSET par exemple, n'est pas une maison ancienne puisque née en 1985, a répondu en annonçant l'ouverture l'année prochaine du 3, un projet plus qu'ambitieux qui place la jeune maison en centre de l'œnotourisme champenois. En effet, Champagne Thiénot ouvrira en 2025, entre autre, un hôtel cinq étoiles avec un bar à... Champagne et un rooftop végétalisé de 500 m² qui offrira un panorama unique sur la cathédrale de Reims - un peu comme l'Hôtel de Pavie à Saint-Émilion. Situé au centre de Reims au 3 de la rue du Marc à quelques pas de l'hôtel de ville et de la place du Forum, cet hôtel sera complété d'un circuit qui a de grosses ambitions, la ville de Reims accueillant de nombreux touristes souvent étrangers au plus fort pouvoir d'achat que les locaux. C'est dans un bâtiment de 5000 m² acheté en 2011 qui servait tant à l'accueil des visiteurs professionnels que de bureaux que Le 3 est en cours de construction. D'une capacité modeste d'une douzaine de chambres, privilégiant la qualité à la quantité, Champagne Thiénot ne prévoit pas (bizarrement ?) de restaurant dans l'hôtel. L'offre rémoise étant assez importante et souvent de qualité. Ce qui est dommage puisque la jeune maison est membre fondateur de la Fondation Paul Bocuse. Cette ouverture prochaine est le signe que l'œnotourisme est un véritable relais de croissance pour le monde de la Champagne mais aussi du vin. Pour bien faire, comme le fait Moët Hennessy avec son marketing constant qui tire vers le haut le Champagne, il faudrait que cela profite également à des maisons aux moyens plus restreint telles Collard-Picard de Caroline et Olivier COLLARD-PICARD ou Champagne Vignon de VIGNON Stéphane qui font des choses plus que remarquables. Quoi qu'il en soit, c'est une excellente nouvelle pour la Champagne ainsi que pour les visiteurs de Reims qui auront bientôt un nouveau spot pour assouvir leur amour des fines bulles. #caviste #cavistes #cavisteindependant #jecourschezmoncaviste #cave #caveavin #vin #vins #winelover #winelovers #alcool #alcools #champagne

Je vous emmène faire un tour à travers l’histoire des bulles de notre crémant de Bordeaux ? 👀 Depuis plus d'un siècle avec la famille MEYNOT & cie, nos vignobles ont été le berceau de vins effervescents pas comme les autres. Mais c'est en 1990 que l'appellation "Crémant de Bordeaux" est venue compléter cet héritage. En 2008, nous avons décidé de reprendre la production de crémant, redonnant vie à une tradition ancrée dans notre terroir (et notre patrimoine 😉). Par la suite, un investissement dans de nouvelles machines a ouvert la voie à une nouvelle production. Nous avons introduit des cuvées millésimées. Et grâce à une sélection minutieuse des vins de base, à un vieillissement prolongé de 3 à 7 ans, et à un travail méticuleux sur les liqueurs de dégorgement, nos crémants ont pas mal évolué, il faut le dire… Mais pourquoi s'être lancé dans l'aventure du crémant de Bordeaux ? Bousculer les conventions rime avec : réveiller les curiosités et insuffler une nouvelle vie à des produits oubliés. Le crémant de Bordeaux était un défi, l'opportunité de revisiter une tradition et d'en faire un produit digne de certains grands champagnes. L'intégrer à notre monument historique du XIVe siècle était une évidence, pour fusionner passé et présent dans une expérience sensorielle unique. Je vous ai déjà dit que Saint Émilion se visite aussi avec les papilles ? 😏 En attendant, nos cuvées ont conquis les palais les plus exigeants et ont été récompensé plusieurs fois. En 2024, notre Grand Vintage Blanc de Noir 2018 a remporté la Médaille d'Or au Concours National des crémants et a été sélectionné comme "Incroyable" lors des prestigieuses sélections des Bordeaux. De même, notre Vintage Blanc Brut 2018 a été honoré d'une Médaille d'Or au Concours de Bordeaux, ainsi que d'une Médaille d'Argent au Concours National des crémants. Je ne veux pas me vanter mais j’en suis très fier ! 😉 Le crémant du Cloître des Cordeliers incarne l'essence même de notre héritage et de notre patrimoine : une tradition réinventée, une histoire pétillante qui se perpétue à travers le temps 🥂✨

La #gastronomie, souvent perçue comme une simple extension de la culture d’un peuple, se révèle pourtant être un acteur économique majeur et un levier de diplomatie culturelle. Gökmen Sözen, président du groupe Sözen et fondateur de Gastromasa, a rappelé cela avec force lors de la cérémonie d’ouverture de la neuvième édition du festival international à Istanbul devenu un rendez-vous qui, au-delà des apparences, pose la question de l’identité gastronomique turque dans un monde où les #cuisines nationales se transforment et se globalisent ! https://lnkd.in/e2QX4htr

🍾 Une fierté pour notre région : la Maison Ruinart élue première destination vinicole française ! 🍾 Si vous venez à Reims, je sais quoi vous conseiller pour vivre une expérience inoubliable. La Maison Ruinart, joyau de notre patrimoine, a été consacrée par le prestigieux classement World’s Best Vineyards 2024. Et ce n’est pas un hasard. Plonger dans les crayères de Ruinart, c’est voyager au cœur de l’histoire et du savoir-faire champenois. Ces caves, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, sont bien plus qu’un lieu de production : elles sont le théâtre d’un art de vivre, celui du champagne. Chaque bouteille raconte une histoire, celle d’une passion, d’une région et d’un héritage transmis depuis 1729. En tant que passionné de champagne, je ne peux qu’être ému de voir notre terroir briller ainsi sur la scène internationale. Mais au-delà des distinctions, ce qui rend cette maison unique, c’est l’émotion qu’elle procure à chaque visiteur. Alors, si vous passez par Reims, non seulement je saurais où vous héberger 😉, mais je me ferais un plaisir de vous recommander cette destination d’exception. Venez découvrir pourquoi le champagne est bien plus qu’un vin, c’est un art de vivre ! Et vous, avez-vous déjà visité une maison de champagne ? Quelle est celle qui vous a le plus marqué ? 🍇 #Champagne #Ruinart #Reims #Oenotourisme #PatrimoineUNESCO #FiertéRégionale

Les œnologues d' ENOSENS vous montrent comment les vins de bordeaux savent se mettre à la page, faire preuve de modernité et s'adapter aux modes de consommation actuelle ! Venez déguster et échanger avec eux.

🌍 𝑫𝒆𝒔 𝒔𝒂𝒍𝒐𝒏𝒔 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒖𝒙 𝒂̀ 𝒍'𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓𝒏𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍 : 𝒖𝒏𝒆 𝒗𝒊𝒔𝒊𝒐𝒏 𝒒𝒖𝒊 𝒑𝒓𝒆𝒏𝒅 𝒓𝒂𝒄𝒊𝒏𝒆 𝒂̀ 𝑳𝒂 𝑹𝒆́𝒖𝒏𝒊𝒐𝒏 🇷🇪 Lors de ma visite au salon Vinocité , un producteur m'a confié : « 𝐹𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑢𝑛 𝑠𝑎𝑙𝑜𝑛, 𝑐'𝑒𝑠𝑡 𝑚𝑒𝑡𝑡𝑟𝑒 𝑠𝑜𝑛 #𝑆𝑎𝑣𝑜𝑖𝑟𝐹𝑎𝑖𝑟𝑒𝑅𝑒𝑢𝑛𝑖𝑜𝑛𝑛𝑎𝑖𝑠 𝑠𝑢𝑟 𝑢𝑛 𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑. 𝐶𝑒 𝑛'𝑒𝑠𝑡 𝑝𝑎𝑠 𝑓𝑎𝑐𝑖𝑙𝑒, 𝑚𝑎𝑖𝑠 𝑐'𝑒𝑠𝑡 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑠𝑝𝑒𝑛𝑠𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑠𝑖 𝑜𝑛 𝑣𝑒𝑢𝑡 𝑎𝑣𝑎𝑛𝑐𝑒𝑟. » Ces paroles m'ont marqué, car ils résument ce que je vois chaque jour chez nos producteurs locaux : du courage, de la passion et une envie de partager. Ces événements, comme #Vinocité ou le salon #CentPourCentReunion du Departement de La Réunion, démontrent que nos talents locaux n'ont rien à envier aux grands marchés. Ils ont simplement besoin d'accompagnement pour transformer leur potentiel en réussite durable. 👉 𝑴𝒂 𝒗𝒊𝒔𝒊𝒐𝒏 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒏𝒐𝒔 𝒎𝒂𝒓𝒒𝒖𝒆𝒔 : 1️⃣ 𝑷𝒂𝒓𝒕𝒊𝒓 𝒅𝒆 𝒏𝒐𝒔 𝒗𝒂𝒍𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒍𝒆𝒔 : chaleur, humaine, authenticité, créativité. Nos produits racontent une histoire unique qu'il faut mettre en lumière. 2️⃣ 𝑪𝒐𝒏𝒔𝒕𝒓𝒖𝒊𝒓𝒆 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒍𝒆 𝒍𝒐𝒏𝒈 𝒕𝒆𝒓𝒎𝒆 : un salon, ce n'est pas qu'un stand. C'est un tremplin pour tisser des relations durables, fidéliser des partenaires, et penser au-delà du "#OneShot". 3️⃣ 𝑭𝒂𝒊𝒓𝒆 𝒓𝒂𝒚𝒐𝒏𝒏𝒆𝒓 𝒍𝒆 𝑴𝒂𝒅𝒆 𝒊𝒏 𝑹𝒆́𝒖𝒏𝒊𝒐𝒏 : exporter nos #ProduitsPéi, c'est aussi exporter une partie de notre culture, de nos valeurs, et de notre identité. Alors que je prépare deux salons majeurs – le Sirha Lyon et le Salon Saveurs & Métiers en Belgique – je reste convaincu d'une chose : notre île peut conquérir des marchés tout en restant fidèle à ses valeurs. 🌟 Une ambition commune : faire de la Réunion un modèle d'exportation, une terre d'excellence et de rayonnement. 𝐄𝐭 𝐯𝐨𝐮𝐬 ? ➡️ Quels salons attendez-vous en 2025 à la Réunion et comment vous les choisissez ? ➡️ Quelle est votre vision pour porter nos marques encore plus loin ? Échangeons sur le sujet !!👍 ----------------- Pour ceux qui ne me connaissent pas : je suis Aurélien Gauci, fondateur de la société Mirages et le co-fondateur d'Invegetal. Je suis spécialisé dans la promotion du Made In Réunion : – Conseil à l'export, la vente, le développement et la stratégie commerciale. – Formation pour les commerciaux #ProduitsPéi #Mirages #MadeInRéunion #SalonsInternationaux #ExportationDurable #EntrepreneursRéunionnais

partageons cette soirée pour booster le business

Des idées pour vos vacances d’été 🍷🦪🥩🥂🏖️☀️

Alice Tourbier peut être satisfaite de son travail. En effet, et même si l'on connaît ses qualités, le travail effectué aux Les Sources de Caudalie paie et plutôt bien. Certes, la fréquentation de ce palace est revenue à son niveau d'avant COVID, mais encore fallait-il y parvenir dans un climat international morose pour ne pas dire explosif. Adossée à l'un des plus prestigieux domaine viticole de notre beau pays en Pessac-Léognan, le Château Smith Haut Lafitte, cette réussite hôtelière ne doit rien au hasard mais plutôt à un management au cordeau ainsi qu'à une offre lisible et cohérente. Alice Tourbier et son mari ont fait de l'endroit une étape relais entre la capitale et le Pays Basque. Tout en y maintenant et y développant un concept dont on n'était pas obligé d'y voir un succès, la vinothérapie. Il fallait y croire ! La clientèle internationale et plus particulièrement anglo-saxonne est revenue dans cette belle région française et les Sources de Caudalie sont désormais et pour longtemps probablement incontournable. Avec ses deux restaurants, La Grande Vigne, le gastro et L'Auberge Champêtre, Les Sources de Caudalie savent recevoir, sans parler des deux bars dont un bar à vin plus qu'accueillant. Le spa mérite également le détour, c'est même l'un des atouts majeurs, un spa vinothérapie unique en son genre dont le petit frère est aux Sources de Cheverny, l'autre endroit de la famille Cathiard. Il y a quelques temps déjà, Alice Tourbier nous avait parlé d'une possible extension en Alsace, est-ce toujours d'actualité ? On peut dire, sans trop prendre de risques que si cela aboutissait, les alsaciens ne s'en plaindraient pas. #caviste #cavistes #cavisteindependant #jecourschezmoncaviste #cave #caveavin #vin #vins #winelover #winelovers #alcool #alcools