Post de Millésime BIO

🏅 𝗨𝗻𝗲 𝗱𝗼𝘂𝗯𝗹𝗲 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗶𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗗𝗼𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗢𝗿𝘁𝗼𝗹𝗮 𝗮𝘂 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 Challenge Millésime Bio 𝟮𝟬𝟮𝟱 🏅 Nous sommes fiers de vous annoncer que deux de nos cuvées ont été récompensées par des médailles d’argent lors de ce concours mondial - et incontournable - dédié aux vins et bières biologiques : 🥈 𝗗𝗼𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗢𝗿𝘁𝗼𝗹𝗮 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰 𝟮𝟬𝟮𝟰 Cépages 🍷 Vermentino et Viognier 🥈 𝗗𝗼𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗢𝗿𝘁𝗼𝗹𝗮 𝗥𝗼𝘀𝗲́ 𝟮𝟬𝟮𝟰 Cépages 🍷 Grenache et Syrah 👉 Ces récompenses viennent saluer notre engagement en faveur de la biodynamie, du respect de l’environnement et de notre terroir, et de notre recherche constante de l’excellence 💚 💡 Retrouvez-nous jusqu'au 29 janvier au Salon Millésime BIO 2025 pour découvrir ces cuvées primées 👉 Hall A4, stand n°1472 au Parc des Expositions de Montpellier 𝗟𝗩𝗕𝗕 𝗟𝗲𝘀 𝗩𝗶𝗴𝗻𝗲𝗿𝗼𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝗕𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗕𝗶𝗼 𝐷𝑖𝑠𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑣𝑖𝑛𝑠 & 𝑏𝑖𝑒̀𝑟𝑒𝑠 𝑖𝑠𝑠𝑢𝑠 𝑑𝑒 𝑙'𝑎𝑔𝑟𝑖𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑏𝑖𝑜𝑙𝑜𝑔𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑜𝑢 𝑑'𝑢𝑛𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑒𝑛 𝑏𝑖𝑜𝑑𝑦𝑛𝑎𝑚𝑖𝑒 📍 Made in Languedoc-Roussillon 📩 contact@lvbb.fr #MillésimeBIO2025 #vinmédaillé #vinbiologique #biodynamie #vinsdulanguedoc #cavistes #vinsbio #vinsetterroirs #innovationvin #winelovers #bieresartisanales #bieresbio #beerlovers #professionnelsduvin #frenchwine #sustainability #montpellier *𝐿'𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑'𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛

Jour 1 à Millésime Bio 🌱 : c’est parti pour 3 jours d’effervescence au cœur du plus grand salon mondial 🌍 des vins et alcools bio ! Pour ceux qui ne connaissent pas, Millésime Bio est le leader mondial des salons professionnels dédiés au vin bio. C’est ici que les vignerons 🍇 viennent faire découvrir leurs vins à des acheteurs, distributeurs et journalistes venus des quatre coins du monde. 👉 Quelques chiffres clés pour cette édition : 🔹 1 500 exposants venus de 16 pays, avec 18 % de nouveaux participants cette année. 🔹 Plus de 10 000 références bio : vins, bières, cidres, spiritueux et boissons "no-low" (= sans alcool ou faiblement alcoolisées). 🔹 11 000 visiteurs attendus en provenance de 50 pays Mais ce qui rend Millésime Bio unique, ce ne sont pas seulement ces chiffres. C’est son ADN ✨, en parfaite résonance avec des valeurs qui me tiennent à cœur : 🤝 Équité et simplicité : ici, tous les exposants disposent du même stand, quel que soit leur budget. Une belle manière de remettre tout le monde sur un pied d’égalité. 🌱 Engagement environnemental : des conférences et masterclass permettent aux vignerons et professionnels d’explorer des pratiques respectueuses de l’environnement. 🍇 Un salon associatif, sans but lucratif : il est piloté par des vignerons pour les vignerons depuis plus de 30 ans. 🪙 Un geste fort face au contexte économique : les tarifs des exposants ont été gelés cette année, malgré l’inflation, pour soutenir la filière et ses acteurs. 👍 Un coup de pouce aux jeunes entreprises : un tarif privilégié pour permettre à celui qui se lance d’accéder au salon. Bref, Millésime BIO 🌱, c’est avant tout une belle démarche. Celle de permettre à chacun de faire découvrir ses talents 🍷, tout en intégrant une vraie réflexion sur le respect de la planète. Je leur souhaite beaucoup de succès pour cette édition 2025 ! #vin #bio #millesimebio

La filière Bio dans l'industrie agro-alimentaire doit être soutenue (et c'est un paradoxe de devoir le souligner), et la bière ne fait pas exception! Une manière de faire connaître votre boulot: #MillésimeBIO (et le concours qui y est attaché). Plus d'info dans la publication d'Elisabeth Pierre.

RDV demain pour découvrir le panorama des chiffres du Bio en 2023 : consommation et production, avec l’Agence BIO 👇

🔬 LITOV innove avec la Digital PCR Brett : Un pas en avant pour l’œnologie en Val de Loire ! 🍇 Depuis six mois, LITOV déploie une technologie innovante au service de la viticulture : la dPCR Brett. Depuis le 1er septembre, nous sommes fiers d’être les premiers en Val de Loire à proposer cette solution analytique pour la gestion microbiologique des vins. 🚀 Pourquoi la dPCR Brett fait-elle toute la différence ? La digital PCR (dPCR) repousse les limites de l'analyse microbiologique classique. Elle permet une détection ultra-précise de micro-organismes tels que la levure Brettanomyces Bruxellensis, qui peut affecter les qualités organoleptiques des vins. Grâce à cette nouvelle méthode, les viticulteurs peuvent agir proactivement et prendre les mesures nécessaires pour préserver la qualité de leurs vins. 🎯 Les points forts de la dPCR : Détection extrêmement sensible Résilience face aux inhibiteurs présents dans les milieux complexes de fermentation Analyse rapide et fiable sur tous types d'échantillons, du raisin à la bouteille 📈 Un atout pour les vignerons : Avec la dPCR, c’est la gestion des risques microbiologiques qui devient simple et réactive. Nous fournissons des résultats rapidement, permettant ainsi aux producteurs de prendre des décisions éclairées et d’ajuster leurs processus en temps réel. L'innovation est au cœur de notre engagement. 💡 Ce n’est que le début ! Nous travaillons déjà sur de nouvelles analyses, ouvrant ainsi la voie à des solutions et des outils d'aide à la décision toujours plus performants pour les viticulteurs. 📍 Retrouvez nos équipes à Saumur, Chanzeaux (Layon), Bourgueil, Chinon et Vouvray et bénéficiez d'une proximité et d'une réactivité qui font la différence. LITOV, au service des vignerons. #Oenologie #QualitéDuVin #DigitalPCR #Brettanomyces

🎓 Participez à notre projet pour le Diplôme National d’Œnologue ! 🍇🍷 Dans le cadre de notre formation au Diplôme National d’Œnologue, nous travaillons sur un projet passionnant autour des innovations vitivinicoles. Nous Votre expertise et votre avis sont précieux pour nous aider à mieux comprendre les enjeux et les besoins du secteur. 👉 Nous avons préparé des questionnaires pour recueillir vos retours sur des innovations clés. Si vous êtes professionnel.le de la filière vitivinicole (viticulteur, œnologue, technicien, sommelier, etc.), votre participation sera essentielle à la réussite de notre projet. 📝 Voici les liens vers nos questionnaires : 🔗 https://lnkd.in/eWmHtnM8 🔗 https://lnkd.in/eayh8sVJ 🔗 https://lnkd.in/eSVSyaca 🔗 https://lnkd.in/eEPPeFRN Cela ne vous prendra que quelques minutes, mais vos réponses feront une grande différence ! 💡 📩 N’hésitez pas à partager ce post ou à nous contacter si vous avez des questions. Merci pour votre aide et votre engagement.

📢 Le programme des conférences pour la nouvelle édition de Vinitech-Sifel est en ligne ! En tout, ce sont + de 70 conférences et forums qui vous attendent au salon, couvrant les grands sujets de votre profession. Ne manquez pas cette occasion de vous informer, vous inspirer, et préparer le futur de votre exploitation viticole … Cultivez vos compétences en assistant aux conférences de Vinitech-Sifel construites autour de ces grandes thématiques et maîtrisez les dernières avancées ⬇️ 👉 Transition Forums, colloque et conférences pour construire l'avenir durable de la viticulture. Ces sessions mettront en lumière les pratiques innovantes et durables, en réunissant les principaux acteurs du secteur pour partager leurs visions et solutions. 👉 Innovation Sous cette thématique, des conférences animées par des experts de l'innovation vous guideront dans l'implémentation des solutions pour votre exploitation. Et, des forums dédiés mettront en avant l'évolution des pratiques œnologiques à travers des témoignages et des retours d'expérience de vinifications expérimentales. 👉 Mise en marché Avec des forums dédiés, cette thématique abordera les stratégies de production et de commercialisation. Les intervenants vous donneront les clés pour redéfinir vos pratiques, et conquérir de nouveaux marchés. 👉 Et une journée thématique “Productions d'avenir et diversification” Dédiée aux porteurs de projets en culture fruits et légumes que ce soit dans une démarche de diversification produit (Viticulteur vers cultures F&L) ou diversification de culture (Producteur de fraises qui veut faire du kiwi). Vinitech-Sifel, le salon où les savoirs se rencontrent pour façonner l'avenir de la viticulture. Découvrir le programme ➡️ https://lnkd.in/e5e5k3Bm #VinitechSifel #viticulturedurable #innovation #fruitslegumes #diversification #productionsdavenir #international #Bordeaux

𝐍𝐨𝐦𝐚𝐝 𝐦𝐞́𝐝𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐛𝐫𝐨𝐧𝐳𝐞 𝐚𝐮 VINITECH - SIFEL ! 🥉 Mais qu'est ce que c'est Nomad ? Nomad c'est un outil innovant de contrôle et de gestion de l'hygiène au sein de votre site de production. 👉 Evaluez la charge microbienne présente sur vos équipements grâce à l'IA : - Testez et mesurez votre niveau de contamination - Obtenez un suivi du niveau d'activité microbiologique et de votre hygiène - Un dénombrement automatique des colonies par IA - Une analyse des tendances - L'identification de germes spécifiques 👉 Pour en savoir plus sur cette nouvelle façon d'aborder l'hygiène : https://lnkd.in/e_BpT-4i contact@alimpex.fr & www.alimpex.fr Et rendez-vous au Vinitech en novembre prochain ! #hygiene #gestiondurisque #contamination #microbiologie #oenologie

Millésime BIO 2025 : un marché en pleine croissance 🍷 l'Essentiel Montpellier est allé à la rencontre de Nicolas Richarme, président de Sudvinbio, association organisatrice du salon qui se tient jusqu'à mercredi au Parc des expositions. 👉 Je m'inscris à l'Essentiel Montpellier, notre newsletter brève, gratuite et factuelle : montpellier.lessentiel.fr Quel est le baromètre du vin bio pour cette édition ? • « Habituellement, nous présentons les tendances de consommation, mais cette année nous donnons la parole aux vignerons de caves particulières. Nous avons voulu savoir comment ils voyaient l’avenir à travers un questionnaire en ligne. » • « Parmi 200 réponses, 86 % déclarent vouloir rester en bio en raison de la préservation de la santé humaine, 84 % optent pour ce mode de culture en faveur de la biodiversité et 78,5 % de la préservation des ressources naturelles. Plus de 80 % disent constater l’impact de leurs pratiques sur leurs vignobles et 91 % font la même observation sur la biodiversité. » Qu’en est-il de l’impact économique ? • « Pour 67 % des vignerons sondés, passer à ce mode de culture a généré de nouvelles opportunités commerciales et 46 % jugent l’impact commercial positif. » • « 18 % jugent cet impact négatif, c’est pourquoi nous avons souhaité mesurer leur indice de confiance sur l’avenir du vin qui est de 4,6/10 pour le vin en général et de 5,6/10 pour le vin bio. » • « À noter que le marché des vins bio génère un chiffre d’affaires en croissance de 7 % sur 2022-2023. Avec 58 800 ha de vignoble bio en Occitanie, nous représentons 30 % des vignes cultivées en bio en France et 55 % des vins bio français. » Comment la filière appréhende-t-elle le vin sans alcool ? • « Actuellement, en viticulture biologique, il n’est pas possible de produire des vins sans alcool car c'est interdit. Mais la législation pourrait changer d'ici quelques semaines. Le prochain millésime devrait alors pouvoir en bénéficier. » • « Il faut bien reconnaître que la nouvelle génération de consommateurs est plus hygiéniste et le marché du no-low (le terme désigne à la fois les boissons sans alcool et celles faiblement alcoolisées) est une opportunité à saisir. » Crédit photo : Millésime Bio #MillésimeBIO #montpellier #bio #vin

✨ProxiTech Viti-Vini : retour en images✨ La 2ème édition du salon itinérant ProxiTech s’est achevée vendredi dernier. Du 11 au 13 juin, huit entreprises de la filière viti-vinicole ont pris la route pour vous rencontrer en Provence. 🎥 On revient sur ces 3 jours avec le récap vidéo ! Nous tenons à remercier chaque personne qui nous a rendu visite sur cette deuxième édition, et qui a contribué à faire de ce salon un moment de partage et de convivialité 🍷 💡 Pour ne rien rater des nouveautés de ProxiTech, rendez-vous sur notre site : https://lnkd.in/ebppkdFj On vous dit à très vite ! (Re)découvrez les 8 entreprises participantes : Wine&Tools propose des cuves d’élevage en polyéthylène conçues pour optimiser la micro oxygénation et le brassage naturel des lies fines. ONAFIS offre des solutions matérielles et digitales permettant le suivi automatique et à distance de la fermentation jusqu’à l'élevage des vins, bières et spiritueux, adaptables à toutes les méthodes. Vegetal Signals utilise le machine learning et l’intelligence artificielle pour traduire l’état des plantes en temps réel et fournir des informations utiles aux agriculteurs (suivi des besoins en eau, risque de mildiou, évolution de la maturité des baies). BIOPYTHOS fabrique des jarres et des œufs en grès et porcelaine à Limoges, destinés à la vinification et à l’élevage du vin et des spiritueux. CO2 Winery conçoit des solutions de captation et de valorisation du CO2 fermentaire permettant aux viticulteurs de réduire leur consommation d’eau, d’inerter leurs vendanges, pressoirs, cuves, d’optimiser les extractions durant la fermentation, et de réduire le taux d’alcool de leurs vins. UV Boosting développe des équipements de stimulation des défenses naturelles des plantes par flashs UV, aidant les vignerons à diminuer leur dépendance aux produits phytosanitaires et à mieux résister aux effets du changement climatique. Chouette permet la captation d’images millimétriques et une analyse précise des parcelles grâce à des algorithmes d’intelligence artificielle, facilitant une prise de décision rapide et efficace pour les viticulteurs. Studio Nyx propose des simulateurs et jumeaux numériques en 3D haute qualité pour l’industrie et la formation. On y retrouve des simulateurs pour apprendre à conduire des engins agricoles, ou encore à  tailler les vignes.