Post de Olivier Tombeur

🛎️Chers hôteliers, Pouvez-vous me citer une seule raison pour laquelle vous ne feriez pas appel à un cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie pour la recherche de votre prochain directeur d’hôtel ? Une seule suffit 😏 📌 AARH - Cabinet de recrutement Hôtellerie|Hospitality Executive Search|Hotel recruit| FR🇫🇷 & US🇺🇸 📧 contact@auguste-recrutement-hotellerie.com 🌐 https://lnkd.in/gRaEatX #recrutement #directeurhotel #hotel #france #usa #florida #hotellerie #hotellerierestauration #directeur #manager #hospitality #executivesearch #hospitalityexecutivesearch #hospitality #hotelmanagement #hotelmanager #hotellerie #Recrutement #Hotellerie #CabinetSpécialisé #RecrutementDirecteur #TalentManagement

Bonsoir cher réseau je suis heureux de vous annoncer que j’ai fini avec succès au cours HOSPITALITY MANAGEMENT STUDIES - HOTEL OPERATIONS. ce cours m’a permis d’approfondir ma connaissance sur le fonctionnement d’un établissement hotelier à savoir : - Les différents modes de gestion -le fonctionnement de tous les départements d’un hôtel - les différents types de réceptifs hôteliers - une fenêtre sur comment mesurer la performance d’un hôtel et bien d’autres #hospitality #hôtel

Obtenir un diplôme en hôtellerie-restauration ouvre la porte à une multitude d'opportunités de carrière passionnantes et variées. Voici un aperçu des différentes voies que vous pouvez envisager : 𝟏. 𝐆𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝'𝐇ô𝐭𝐞𝐥 - Directeur d'Hôtel : Responsable de la gestion globale de l'établissement, y compris le personnel, les finances et la satisfaction des clients. - Responsable de la Réception : Supervise l'accueil des clients, les réservations et les services de conciergerie. 𝟐. 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 - Chef de Cuisine : Dirige la cuisine, crée les menus et supervise l'équipe de cuisine. - Maître d'Hôtel : Gère le service en salle, assure la satisfaction des clients et supervise le personnel de salle. - Sommelier : Expert en vins, conseille les clients sur les accords mets-vins et gère la cave à vin. 𝟑. É𝐯é𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢𝐞𝐥 - Organisateur d'Événements : Planifie et coordonne des événements tels que des mariages, des conférences et des séminaires. - Responsable de Banquet : Supervise les opérations de banquet, y compris la préparation des repas et le service. 𝟒. 𝐓𝐨𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐞 - Agent de Voyages : Aide les clients à planifier leurs voyages, y compris les réservations d'hôtels, de vols et d'activités. - Guide Touristique : Accompagne les touristes lors de visites et fournit des informations sur les destinations. 𝟓. 𝐌𝐚𝐫𝐤𝐞𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐞𝐭 𝐕𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 - Responsable Marketing : Développe des stratégies pour promouvoir l'hôtel ou le restaurant, y compris les campagnes publicitaires et les promotions. - Responsable des Ventes : Gère les relations avec les clients corporatifs et les agences de voyages pour augmenter les réservations. 𝟔. 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐭 É𝐝𝐮𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 - Formateur en Hôtellerie-Restauration : Enseigne les compétences nécessaires aux futurs professionnels du secteur dans des écoles spécialisées. - Consultant en Hôtellerie-Restauration : Conseille les établissements sur l'amélioration de leurs opérations et de leurs services. 𝟕. 𝐄𝐧𝐭𝐫𝐞𝐩𝐫𝐞𝐧𝐞𝐮𝐫𝐢𝐚𝐭 - Propriétaire de Restaurant ou d'Hôtel : Crée et gère son propre établissement, en prenant des décisions stratégiques pour assurer sa réussite. - Consultant Indépendant : Offre des services de conseil à divers établissements pour améliorer leur efficacité et leur rentabilité. 𝟖. 𝐀𝐮𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐎𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐢𝐭é𝐬 - Responsable des Achats : Gère les approvisionnements en produits alimentaires et non alimentaires pour l'hôtel ou le restaurant. - **Responsable de la Qualité** : Assure que les normes de qualité sont respectées dans tous les aspects de l'établissement. #carriere #cpfphrsmbour #opportunites

Le directeur d'hôtel est le chef d'orchestre de l'expérience client, une fonction multifacette qui exige à la fois des compétences en leadership, en service à la clientèle et en gestion hôtelière. Il est chargé de superviser toutes les opérations d un hôtel, de veiller à ce que les normes de service soient respectées selon les standards et procédures. 𝐒𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐞́𝐭𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐞𝐧𝐧𝐞𝐧𝐭: - Superviser efficacement les opérations quotidiennes. - Diriger et motiver une équipe de personnel afin d'atteindre les objectifs. - Comprendre les besoins et les attentes des clients. - Gérer le budget de fonctionnement et analyser les états financiers. - Mettre en place une stratégie marketing. - Coordonner et planifier efficacement les activités de l'hôtel. L'EHC, propose une formation diversifiée et spécialisée visant à préparer ses étudiants aux divers métiers dans le secteur de l'hôtellerie, dont celui du directeur d'hôtel. L'EHC, plus qu'une école, un avenir !! #ecolehoteliere #hec #tourisme #restauration #hotellerie #maroc #espagne #suisse #europe #hôtel #casablanca #hospitality #management #master #bachelor #events #touristique #managementhotelier

Le directeur d'hôtel est le chef d'orchestre de l'expérience client, une fonction multifacette qui exige à la fois des compétences en leadership, en service à la clientèle et en gestion hôtelière. Il est chargé de superviser toutes les opérations d un hôtel, de veiller à ce que les normes de service soient respectées selon les standards et procédures. 𝐒𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐞́𝐭𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐞𝐧𝐧𝐞𝐧𝐭: - Superviser efficacement les opérations quotidiennes. - Diriger et motiver une équipe de personnel afin d'atteindre les objectifs. - Comprendre les besoins et les attentes des clients. - Gérer le budget de fonctionnement et analyser les états financiers. - Mettre en place une stratégie marketing. - Coordonner et planifier efficacement les activités de l'hôtel. L'EHC, propose une formation diversifiée et spécialisée visant à préparer ses étudiants aux divers métiers dans le secteur de l'hôtellerie, dont celui du directeur d'hôtel. L'EHC, plus qu'une école, un avenir !! #ecolehoteliere #hec #tourisme #restauration #hotellerie #maroc #espagne #suisse #europe #hôtel #casablanca #hospitality #management #master #bachelor #events #touristique #managementhotelier

Qu’est-ce que l’Hospitality Management ? Terme emprunté à la langue anglaise, l’Hospitality Management voit le jour en 2016. Il définit l’art de gérer les ressources financières, humaines, matérielles et informationnels d’un établissement hôtelier. Inspiré du secteur de l’hôtellerie de luxe, l’Hospitality Management consiste à développer les compétences nécessaires dans la gestion hôtelière afin de manager son propre établissement ou de rejoindre un groupe. Ce concept a pour but de veiller au bien-être des salariés et de valoriser qualitativement et financièrement les prestations proposées sur les sites hôteliers pour garantir l’excellence des services, la satisfaction de la clientèle et la rentabilité de l’établissement. Les missions d’un hospitality manager sont partagées entre opérationnel (60 à 80%) et fonctionnel (20 à 40%). Ces objectifs sont les suivants : -Maîtriser les enjeux de l’hôtellerie afin de gérer une entreprise dans ce secteur; -Maîtriser les éléments de l’industrie hôtelière (Revenue Management, KPI, Food and Beverage…) -Mettre en œuvre des stratégies marketing et commerciales; -Savoir communiquer en situation professionnelle; -Connaître les différents métiers de l'hôtellerie; -Disposer les compétences nécessaires en gestion générale (marketing, finance, ressources humaines, relation client). Pour exercer dans le secteur de l’hospitality management, il est nécessaire de disposer de certaines qualités primordiales telles que l’écoute active et la communication afin de développer un bon relationnel avec ses clients et ses collègues. Dans un établissement hôtelier, un bon manager doit faire preuve de réactivité et d’adaptabilité, il est en perpétuelle veille sur les nouvelles tendances et sur les changements du secteur. Ce sont des personnes qui détiennent un certain sens du service tout en étant force de proposition dans le but d’anticiper les besoins. #hotel #hospitalitymanagement

Tu as toujours voulu participer à une ouverture d'hôtel et tu es prêt à passer à l'étape suivante ?! C'est l'occasion! Nous ouvrons deux nouveaux hôtels à Mons de 116 et 72 chambres et je recherche la prochaine pépite qui m'accompagnera dans ce challenge. Le premier hôtel est prévu d'ouvrir le 01/08/2024 donc les délais sont courts, il ne faut donc plus hésiter pour montrer son intérêt! J'attends ton email à mathieu.dugardin@hotelbb.com ou ton appel au +32 485 201 674! Voici la job description plus détaillée: Job Description - Deputy Manager En tant que Deputy Manager, tu es le véritable bras droit du directeur d’hôtel. Ton temps de travail sera réparti entre de la présence terrain dans les différents services de l’hôtel et en back office. Tu es responsable du bon déroulement dans la gestion journalière de l’hôtel mais aussi de la gestion stratégique de celui-ci en collaboration avec le directeur de l’hôtel. Tu es le référent auprès de l’équipe opérationnelle. Ton attitude représente et transmet la philosophie de B&B Hotels à nos clients. Cela signifie qu’on attend de toi que tu sois présent sur le terrain afin de supporter les équipes opérationnelles et de prendre connaissance, directement auprès de nos clients, de leur ressenti et de leurs commentaires. Que tu sois également capable de prendre la responsabilité sur des projets divers et pouvoir en faire le suivi de A à Z. Que tu sois capable de déléguer des tâches et de mettre à profit les compétences et talents de chacun des collaborateurs. Voici une liste des missions qui tombent sous ta responsabilité : Gestion opérationnelle:  Management de l’équipe d’Exploitation : recrutement, formation, organisation, animation et évolution Dirige et coordonne l'équipe, participe activement aux tâches de ses équipes lorsque nécessaire Responsable de la sécurité et du respect des réglementations : hygiène, sécurité des personnes et de l’environnement. Contrôle du respect des procédures mises en place Seconder le directeur dans ses tâches quotidiennes : finance, réservations, RH, achat, meetings Anticiper et prendre en compte les besoins de nos clients Relation commerciale et service client: Commercialisation de l’hôtel en collaboration avec le directeur de l’hôtel : ouverture de nouveaux canaux de vente, contrôle des informations transmises, politique tarifaire, suivi du revenue management, … Gestion des réservations Groupes et Individuelle Recevoir et analyser les commentaires des clients, les partager avec le personnel et fournir un retour d'information spécifique au directeur. Finance: Responsable des achats et des ratios budgétaires liés à ceux-ci Contrôle des transactions financières et des flux de trésorerie Réalisation des budgets en collaboration avec le directeur Cette liste de commandes n'est pas exhaustive et est susceptible d'évoluer en fonction des besoins de la société

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L'hôtellerie est ma passion, la bienveillance ma raison d'être, la gestion d'un établissement mon objectif...

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