Post de SAINTCLAIR

💡 COMMENT RÉDUIRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE DANS LA RESTAURATION RADIDE ? Chez La Pizza de Nico ®, la démarche RSE va au-delà des mots, elle se traduit par des actions concrètes. Alors quand nous avons voulu trouver des solutions contre le gaspillage alimentaire, Too Good To Go France est apparu comme une évidence ! 🌱 Réduire le gaspillage et aider la planète ♻️ Transformer facilement et simplement nos invendus en revenus 🌟 Gagner en visibilité et attirer de nouveaux clients Concrètement ça donne quoi ? ▪️ 90 paniers sauvés ▪️ 225 kg de CO2 évités ▪️ Des clients plus que satisfaits ! (Données sur notre point de vente de Paris Bastille durant 1 mois) 👉 Chez La Pizza de Nico ® on s'engage à rechercher et développer quotidiennement des actions responsables afin de mettre nous aussi, la main à la pâte pour assurer un avenir meilleur ! #lapizzadenico #toogoodtogo #gaspillagealimentaire #RSE

🛢️GASPILLAGE ALIMENTAIRE: AFFICHER POUR SENSIBILISER 👍 Nous en avons conscience mais pas traduit en nombre de repas perdus. "En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an, soit une valeur commerciale estimée à 16 milliards d'euros." (Source Ministère de l'écologie).😰 Faire le parallèle entre les poubelles pleines et les estomacs vides est particulièrement impactant et formateur. Et si nous sensibilisions chacun à l'impact du gaspillage et de leurs conséquences concrètes ? Dans les cantines, nos restaurants d'entreprises, les plans "à volonté"?🔥 En photo, une initiative intéressante d'une enseigne qui actualise quotidiennement ce tableau de bord affiché au niveau du buffet...✅✅ Et vous, qu'en pensez-vous ? Quels sont vos gestes du quotidien visant à réduire les gaspillages? A vous la parole....🔊 #Gaspillage #Muda #RSE #Lean #Manufacturing #Dechet #Quotidien #Collectif #Sensibilisation

Le gaspillage alimentaire est un problème majeur. Environ un tiers de la nourriture produite dans le monde finit à la poubelle chaque année. Cette situation contribue non seulement au gaspillage des ressources naturelles mais aussi à l'augmentation des émissions de gaz à effet de serre, exacerbant ainsi la crise climatique. Chez Donuts & Donuts, nous croyons fermement que chaque donuts mérite d'être savouré et non jeté.  C'est la raison pour laquelle nous avons rejoint le mouvement contre le gaspillage alimentaire en collaborant avec Too Good To Go France, l’application révolutionnaire qui nous aide à sauver nos délicieux donuts invendus ♻️ 🌿 Pourquoi c'est important ?  - Réduire le gaspillage alimentaire - Diminuer les émissions de CO2 - Préserver les ressources naturelles Avec cette initiative, nous visons à réduire notre empreinte écologique tout en sensibilisant notre communauté à l'importance de la lutte contre le gaspillage alimentaire.  En sauvant nos invendus, nous économisons de précieuses ressources telles que l'eau, l'énergie et les matières premières nécessaires à la production de nos donuts. Ce partenariat offre à notre communauté l'opportunité de savourer nos produits à prix réduit tout en contribuant à un avenir plus durable et plus respectueux de notre planète. Ensemble, faisons un pas de plus vers un monde sans gaspillage alimentaire 🌍 #donutsanddonuts #toogoodtogo #antigaspillage #antigaspi #savetheplanet #ecologie #rse

📊 Saviez-vous que chaque année, la restauration en France génère près de 1,6 million de tonnes de déchets alimentaires soit environ 9000 Plats par jour? 🍽️ Chez Deal to Eat, nous avons décidé d'agir ! En connectant les restaurateurs avec des consommateurs soucieux de l'environnement, nous transformons ces invendus en opportunités. 🌍 Notre mission est simple :  - Réduire le gaspillage alimentaire - Soutenir les restaurants - Proposer des repas savoureux à prix réduits Chaque plat sauvé est une victoire pour la planète, et ensemble, nous pouvons faire la différence. Envie de faire partie du changement ? Rejoignez-nous sur Deal to Eat et contribuez à un avenir plus durable ! 🌱 dealtoeat.fr #GaspillageAlimentaire #RestaurationDurable #DealToEat #ConsommationResponsable #EconomieCirculaire #SoutienAuxRestaurants

La nourriture a sa place dans l'assiette ️🍽️, pas dans la poubelle 🚯. C'est pourquoi nous nous engageons contre le gaspillage alimentaire avec une technologie de mesure précise, aidant les restaurants à réduire les déchets et à économiser de l'argent. Au final, tout le monde en bénéficie : l'environnement 🌎, le porte-monnaie 💸, et le goût😋. En savoir plus : https://lnkd.in/ekqzGPry #TestoFrance #StopGaspillageAlimentaire #TechnologieTesto #FraicheurDesAliments #RéductionDesCoûts #DurabilitéAlimentaire #InnovationGastronomique #CommerceDeDétail #MesurePrécise #SauvonsLesAliments

🔎 Chiffre de la semaine : 330 structures de l’ESS spécialistes de la lutte contre le gaspillage alimentaire référencées sur Carteco ! 💪   Le gaspillage alimentaire représente 10 millions de tonnes de produits alimentaires jetés par an en France, selon une étude de l’ADEME (2016).    Face à ce problème, les structures de l’#ESS ont développé des solutions opérationnelles de lutte contre le gaspillage alimentaire qui permettent d’agir sur l’ensemble du système alimentaire au cœur des #territoires. Elles ont pour priorité de limiter l’impact #environnemental du gaspillage alimentaire en contribuant à réduire la production de #déchets, en accompagnant la transformation d’une société de #surconsommation vers une société plus sobre et en généralisant la consommation #durable pour toutes et tous.    🌱🗺Carteco, la carte qui référence les structures de l’ESS qui font la transition écologique, compte 330 structures spécialistes des activités de lutte contre le gaspillage alimentaire. Parmi elles :  ➡️141 ont une activité de récupération d’invendus alimentaires encore consommables,  ➡️121 mènent des actions de sensibilisation et/ou de formation, ➡️26 opèrent des activités de conserverie, ➡️46 structures ont déclaré avoir d’autres types d’activités : ateliers de transformation et surgélation, ateliers culinaires, glanage, éducation au goût, cantines solidaires anti-gaspi, colis solidaires…   En savoir plus sur le chiffre de la semaine 😉⤵️ https://lnkd.in/euzZfq8E AÉSIO mutuelle Fondation AG2R LA MONDIALE

🌍 Ensemble, Réduisons le Gaspillage Alimentaire avec Save Plate🌿 Bonjour à tous ! 👋 Aujourd'hui, je veux vous parler d'un sujet qui me tient à cœur : le gaspillage alimentaire. 🍽️ Chaque année, un tiers des aliments destinés à notre consommation finit à la poubelle, tandis que des millions de personnes dans le monde peinent à trouver leur prochain repas. 😢 C'est un paradoxe qui ne peut plus durer. Les grandes surfaces jouent un rôle majeur dans cette problématique, avec des tonnes d'invendus jetés chaque jour. 😞 Mais c'est aussi là que nous, chez Save Plate, entrons en jeu ! 💪 🌟 Qui sommes-nous ?🌟 "Save Plate" est plus qu'une marque ; c'est une mission. Nous avons décidé de relever le défi en récupérant ces invendus pour les transformer en délicieux repas, cuisinés le matin même par nos chefs talentueux. 🍳🥗 Ensuite, nous proposons ces repas à un prix abordable, rendant le bien-manger accessible à tous tout en luttant contre le gaspillage. 🤝 Notre solution ? 🤝 1. Récupération quotidienne des invendus : Nous collaborons étroitement avec les grandes distributions pour sauver des tonnes d'aliments de la poubelle. 🛒🌱    2. Cuisine créative et responsable : Nos chefs utilisent leur magie pour transformer ces invendus en plats savoureux et nutritifs. 🍲✨    3. Accessibilité : Nous vendons ces repas à des prix qui défient toute concurrence, parce que bien manger ne devrait pas être un luxe. 💸👍 En soutenant Save Plate, vous ne contribuez pas seulement à réduire le gaspillage alimentaire, mais vous participez aussi à une initiative qui nourrit les gens de manière saine, durable et économique. 🌏💖 Nous croyons que chaque petit geste compte et ensemble, nous pouvons faire une grande différence. 🙌 Rejoignez-nous dans cette aventure et aidons à rendre notre monde un peu meilleur, un repas à la fois. 🌈🍽️ #GaspillageAlimentaire #Durabilité #SavePlate #InnovationSociale #Environnement

Nous sommes fiers de vous présenter les résultats de l'enquête sur le gaspillage alimentaire réalisée par le Groupe Umane au sein de la résidence Ensolenne, notre partenaire depuis plus de 10 ans . Après une analyse rigoureuse des restes alimentaires sur 5 jours, nous avons atteint un résultat impressionnant de 42,71g par convive et par repas, nettement inférieur à la moyenne nationale de 120g (source ADEME). Cette réussite est le fruit d'une collaboration étroite et d'un engagement continu. Au cours de la dernière année, nous avons travaillé main dans la main avec le Groupe UMANE pour mettre en place un logiciel de commande repas, adapter les textures alimentaires, répondre aux préférences alimentaires spécifiques des résidents et gérer les événements indésirables liés à la restauration. Bien que des opportunités d'amélioration subsistent toujours, nous sommes fiers des avancées significatives réalisées à ce jour. L'approche de l'obligation de tri des déchets à la source en janvier 2024 renforce l'importance de nos efforts pour minimiser le #gaspillage alimentaire. En tant qu'acteurs de la restauration collective, nous souhaitons jouer un rôle actif dans la construction d'un avenir plus durable. Un grand merci à l'équipe d'Ensolenne pour leur engagement et leur précieuse collaboration. 💬 Et vous, quelles actions avez-vous mis en place ? #GaspillageAlimentaire #EngagementDurable

🗞Gaspillage alimentaire : au moins un milliard de repas ont été jetés chaque jour dans le monde en 2022, selon l'ONU C’est la news qui vient de tomber. Est-ce que cela va provoquer un électrochoc où l’aura-t-on déja oublié demain 🧐 ? Chez Beesk 🦞, ce genre de chiffre, c’est ce qui nous donne la niaque, car on a choisi de s’y attaquer depuis un moment ! Cette étude aussi impressionnante soit-elle est au niveau mondial 🌍. 🇫🇷 Mais en France, on se place comment ? ➡️ 10 millions de tonnes de denrées alimentaires consommables sont gaspillées chaque année (source : ADEME) ➡️ Plus de la moitié (53%) concerne l’amont, c’est à dire les phases de production et de transformation. On répète : 53% du gaspillage alimentaire à lieu avant même la commercialisation. ➡️ 53%, ça représente 14 000 tonnes par jour 🏋️♀️ ➡️ 14 000 tonnes par jour, ça représente 23 000 000 de repas 🍽 Vous avez le tournis 🌪 ? Pas de panique, sachez qu’une partie de tous ces produits sont valorisés par une sacrée communauté de chefs engagés. Mais il y a encore de quoi faire et surtout il y a encore un peu de chemin pour remettre du bon sens dans nos modes de consommation. Plutôt que de rester stupéfait devant cette nouvelle affligeante, devenez acteurs de la restauration de demain, qui s’acharne à réduire le gaspillage alimentaire. Rejoignez la démarche anti-gaspi par ici ! https://www.beesk.fr/ Parce qu’avec Beesk, rien ne se perd & tout se cuisine 🦞 ! #gaspillagealimentaire #antigaspi #PNUE #restaurationcollective

La journée mondiale du recyclage, c'est aussi l'occasion de revenir sur les bonnes habitudes de consommation en matière de gaspillage et de recyclage alimentaire. ♻️ 1- Organiser son réfrigérateur ; bien conserver ses aliments permet d’éviter le gaspillage. Personne n’a envie de jeter son argent dans les poubelles ! 2- Identifier les aliments qui sont sans danger s'ils dépassent la date "meilleur avant", "bon après". 3- Cuisiner, donner ou compostez les aliments défraîchis. * Ces fiches sont extraites du cahier des connaissances réalisée à la suite des cinq ateliers portant sur les pratiques alimentaires saines et les fondamentaux de la cuisine, en collaboration avec La Tablée des Chefs et le Réseau Alimentaire de l'Est de Montréal. Consulter le document : https://lnkd.in/eS6i5EHS