Post de Vins Charentais IGP

[#MobilisonsNous] La CNAOC, qui réunit 17 fédérations régionales dont l’UGVC, se mobilise pour les élections européennes. Face aux nombreux défis qui attendent les viticultrices et viticulteurs, soutenons les filières qui font rayonner notre territoire en Europe et au-delà ! Engageons-nous pour une Europe de l’origine et de la qualité avec les viticulteurs de nos AOC et IGP CNAOC Vins Charentais IGP @syndicatdupineaudescharentes

Oui c’est important

Près de Fougères, un marché local à la ferme tout l'été

[L'ACTUALITÉ DE NOS FILIÈRES QUALITÉ] Notre Filière Qualité Le Syndicat des vins IGP du Val de Loire représente les Indications Géographiques Val de Loire, Calvados, Coteaux de Tannay, Coteaux du Cher et de l’Arnon et Côtes de la Charité 🍷 Il représente plus de 1 400 viticulteurs, 65 maisons de négoce et 7 caves coopératives, le long de 1 000km et des 14 départements de la Loire (dont les 5 départements ligériens) ! Ses trois missions sont : 👉 Le contrôle interne et la certification de l'application du cahier des charges 👉 La défense et la représentation des intérêts des viticulteurs 👉 La communication et la promotion des vins labellisés + d'infos sur la Filière Qualité Le Syndicat des Vins IGP Val de Loire : https://lnkd.in/exY-gE3x #Ouialaqualiteenpaysdelaloire #paysdelaloire #produitslocaux

🎥 𝗘𝗻 𝗿𝗲𝗽𝗹𝗮𝘆, revivez la conférence de presse des professionnels de la filière volaille de chair sur le thème : ➡️ "Volaille : une filière et une viande plébiscitées et une origine française attendue !" L'occasion de dévoiler une nouvelle enquête CSA inédite à l'approche des fêtes de fin d'année : 96 % des Français déclarent consommer de la volaille, dont 82 % au minimum une fois par semaine. Il s’agit même de la seule viande à avoir enregistré une croissance de la consommation dans le pays en 2023 : +𝟯,𝟲 % 𝗮𝘂 𝗴𝗹𝗼𝗯𝗮𝗹 par rapport à 2022 (consommation à domicile + hors domicile). En 2024, le rythme de la hausse s’accélère : +𝟭𝟬,𝟮 % 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗴𝗹𝗼𝗯𝗮𝗹𝗲 sur neuf mois, comparé à la même période en 2023. Il faut dire que les Français sont conscients des nombreuses qualités des volailles. Outre leur excellent rapport qualité / prix pour 89% d'entre eux, ils sont plus de 9 sur 10 à savoir qu’elles sont faciles à cuisiner (95 %), qu’elles font plaisir (94 %) et qu’elles plaisent au plus grand nombre (94 %). Yann Nédélec Bernard Tauzia Jean-Michel Schaeffer Patrick PAGEARD APVF - filière Volaille Française SYNALAF - Syndicat National des Labels Avicoles FEDERATION DES INDUSTRIES AVICOLES Maxime Godart Veronique Elgosi Arielle Couëry Interprofession ANVOL ⬇️⬇️⬇️ #volaille #fetes #VolailleFrancaise

🍇 La France, le vin et… un siècle de célébrations ! Du 14 au 18 octobre 2024, Dijon va sentir bon le raisin en accueillant la 45e édition du Congrès mondial de la vigne et du vin, mais aussi les 100 ans de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) ! 🎉 Organisé par le Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, cet évènement fera converger des centaines d'experts pour discuter des grandes questions du secteur... et sûrement goûter quelques bonnes bouteilles ! La France, avec ses 800 000 hectares de vigne, soit 11% du vignoble mondial, reste leader mondial en production et exportation de vin. 🍷 Un patrimoine viticole aussi riche que varié, où chaque terroir a son propre caractère et où chaque goutte raconte une histoire, celle du savoir-faire et des passions de nos producteurs·trices. #OIV2024 #VinEtVigne #PatrimoineViticole #GroupementViniforce ----- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La revue de presse du retail : Le pomelo cartonne en Corse - Téma Agriculture & Terroirs: Cette appellation a permis à la filière de décrocher plusieurs marchés dans la grande distribution, y compris au niveau national et de mieux le vendre ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

🎥 𝗘𝗻 𝗿𝗲𝗽𝗹𝗮𝘆, revivez la conférence de presse des professionnels de la filière volaille de chair sur le thème : ➡️ "Volaille : une filière et une viande plébiscitées et une origine française attendue !" L'occasion de dévoiler une nouvelle enquête CSA inédite à l'approche des fêtes de fin d'année : 96 % des Français déclarent consommer de la volaille, dont 82 % au minimum une fois par semaine. Il s’agit même de la seule viande à avoir enregistré une croissance de la consommation dans le pays en 2023 : +𝟯,𝟲 % 𝗮𝘂 𝗴𝗹𝗼𝗯𝗮𝗹 par rapport à 2022 (consommation à domicile + hors domicile). En 2024, le rythme de la hausse s’accélère : +𝟭𝟬,𝟮 % 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗴𝗹𝗼𝗯𝗮𝗹𝗲 sur neuf mois, comparé à la même période en 2023. Il faut dire que les Français sont conscients des nombreuses qualités des volailles. Outre leur excellent rapport qualité / prix pour 89% d'entre eux, ils sont plus de 9 sur 10 à savoir qu’elles sont faciles à cuisiner (95 %), qu’elles font plaisir (94 %) et qu’elles plaisent au plus grand nombre (94 %). Yann Nédélec Bernard Tauzia Jean-Michel Schaeffer Patrick PAGEARD APVF - filière Volaille Française SYNALAF - Syndicat National des Labels Avicoles FEDERATION DES INDUSTRIES AVICOLES Maxime Godart Veronique Elgosi Arielle Couëry ⬇️⬇️⬇️ #volaille #fetes #VolailleFrancaise

⚡️Le Grolleau, la nouvelle vague des vins d’Anjou ! 🍇 Face aux nouvelles attentes des consommateurs et aux enjeux du changement climatique, les vigneronnes et vignerons angevins mettent le cap sur un cépage endémique, le Grolleau. Pourquoi cette variété est-elle adaptée à ces nouvelles problématiques ? Que peut-elle apporter à la typicité de l’appellation ? 👉 https://lnkd.in/dczfP79a

Voilà près de 30 ans que la filière des volailles du Bourbonnais attendait cette AOP, la deuxième au monde pour un poulet, après celui de Bresse. Pour obtenir une appellation d’origine protégée, il faut réunir un terroir, un savoir-faire et un produit. Ici, le produit a une longue histoire, comme le raconte François Périchon, ancien président de la filière, l’un des artisans du renouveau de la race : "C'est une race issue d'un croisement entre une poule blanche, que l'on trouvait dans les fermes du Bourbonnais au siècle dernier, et un coq Brahma. Elle a un joli camail, une crête dentelée et une queue avec des plumes en forme de faucilles. Et c'est aussi l'histoire du métayage, avec les femmes qui, autrefois, donnaient à cette race du lait caillé en fin d'élevage, une tradition que nous avons reprise." Tripler la production Ainsi, le poulet du Bourbonnais est élevé plus de 100 jours en plein air, sur un parcours herbeux. Il cherche désormais à se faire une place de choix, aux côtés de la volaille de Bresse. Certains chefs l’ont complètement adoubé, à l’image d’Olivier Valade, du restaurant étoilé La Chapelle, à Montluçon : "Moi je ne prends que des poulettes, qui ont un flan plus charnu. Le taux de gras est très intéressant et elles ont une chair d'un fondant exceptionnel." Olivier Valade se veut désormais ambassadeur de la volaille du Bourbonnais. L’attribution de l’AOP a donné un sérieux coup de pouce aux ventes. De nouveaux éleveurs se positionnent pour rejoindre la petite dizaine qui forme actuellement la filière. La production devrait ainsi tripler d’ici trois ans, en passant de 500 à 1 500 poulets, vendus chaque semaine Source franceinfo Podcast audio en cliquant sur le visuel Abonnez vous à notre page Syndicat de la Volaille et du Gibier pour suivre nos actualités