Institut Nutrition

🚀[LA PREMIÈRE FORMATION EN LIGNE DE L’INSTITUT NUTRITION] 🚀 Après plusieurs mois de travail, Institut Nutrition est fier de vous présenter sa formation en ligne : Intégrer les protéines végétales de manière gourmande dans les centres pour les jeunes en situation de handicap.🌱 Cette formation fait partie du projet Végéssime et vise à favoriser l’intégration des légumineuses dans les menus des centres médico-sociaux, en particulier pour les jeunes en situation de handicap. En collaboration avec le centre de recherche Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse) et Fondation Gabriel-François Richard, nous avons développé des outils pratiques et innovants pour accompagner les professionnels du secteur. Parmi ces outils, la formation en ligne se distingue par son approche concrète et pédagogique, issue des expériences du terrain. Elle vous permettra d’apprendre à intégrer les légumineuses dans vos menus de manière simple, gourmande et adaptée aux besoins spécifiques des jeunes résidents en situation de handicap. 👩🍳 La formation est gratuite et s’adresse principalement aux chefs en restauration collective, mais il est également ouvert aux diététiciens, nutritionnistes et autres professionnels de l’alimentation en milieu médico-social. 👉 Pour vous inscrire, c’est par ici 🔗 https://lnkd.in/euZEC8Qf Ne manquez pas cette opportunité de transformer vos pratiques culinaires et de contribuer à une alimentation plus inclusive et équilibrée ! 🍽️ #Végéssime #AlimentationInclusive #Légumineuses #RestaurationCollective #FormationGratuite #LoiEgalim #Formationenligne 

🎃 [HALLOWEEN DANS L'ASSIETTE] 🎃  Pour préparer halloween, nous vous proposons une sélection de plats végétariens à retrouver sur notre livre de recettes “Végéssime”. Un recueil de recette testées et approuvées par des jeunes en situation de handicap contenant exclusivement des légumineuses !  🥪Croque-monsieur purée de lentilles corail, carottes et mozzarella 🥣Potage de pois cassés au fromage frais 🥧Muffins aux carottes, curry, et lentilles corail  Retrouvez le détail des recettes, à faire chez soi ou dans votre cuisine de restauration collective, directement ici sur notre site web ➡ https://lnkd.in/e-73dM_w #Vegessime #Halloween #legumineuses

🧠 [Alzheimer et dénutrition] : un enjeu pour la santé des personnes atteintes. Saviez vous que 30 à 40 % des personnes atteintes d'Alzheimer souffrent de dénutrition ? Cette double menace, à la fois cognitive et physique, peut entraîner de graves complications. Une alimentation adaptée devient alors une clé essentielle pour préserver leur bien-être et leur qualité de vie. Découvrez notre article complet pour mieux comprendre les raisons de la dénutrition chez les personnes malades et comment, avec des gestes simples, il est possible d’améliorer leur quotidien. 👇 🌱 Lire l'article : https://lnkd.in/eV8RjgbK #InstitutNutrition #Alzheimer #Dénutrition

🎉 [UNE FORMATION POUR LES CHEFS DE RESTAURATION COLLECTIVE] 🎉 A l’occasion de la journée internationale des cuisiniers, nous tenions à vous rappeler que l’Institut Nutrition a mis au point une formation en ligne, gratuite, à destination de tous les chefs de restauration collective et pour toutes les personnes qui accompagnent le jeune en situation de handicap dans son acte alimentaire. 🌱 Cette formation vous permet d’apprendre à cuisiner et intégrer les protéines végétales en restauration collective pour les jeunes en situation de handicap   👉 Pour vous inscrire, c’est ici : https://lnkd.in/euZEC8Qf #Formationenligne #Végéssime #Formationgratuite

🌍🍽 [Journée mondiale de l’alimentation : Le droit à une alimentation pour une vie et un avenir meilleur]🌱 Nous croyons que le plaisir de manger ne devrait jamais être un luxe, mais un droit fondamental, particulièrement pour les personnes les plus fragiles. En cette journée mondiale de l’alimentation, nous réaffirmons notre engagement à rendre chaque repas une expérience nutritive et joyeuse, en tenant compte des besoins spécifiques de chacun. Notre mission est d'apporter le plaisir alimentaire pour les personnes âgées, en situation de handicap ou vulnérables, afin de garantir non seulement leur santé, mais aussi leur bien-être et leur plaisir à table. Parce que manger, c'est bien plus qu’un simple besoin : c'est un moment de partage, d’émotion et de dignité. #WorldFoodDay #DroitÀlAlimentation #PlaisirDeManger #PersonnesFragiles #JournéeMondialedelAlimentation  

🌷[OCTOBRE ROSE] 🌷    Le cancer du sein est le cancer le plus fréquent chez la femme en France et touche environ 60.000 femmes chaque année. Même dans les moments difficiles, chaque repas peut devenir un acte de soin envers soi-même. Des choix alimentaires sains et adaptés aident non seulement à nourrir le corps, mais aussi à trouver du réconfort et de la force au quotidien. 🌿💪 #OctobreRose #CancerDuSein #BienManger 

🤝[DÉJEUNER INCLUSIF] 🤝 Hier, l'Institut Nutrition a participé au déjeuner d'exception organisé par LE SANS FOURCHETTE ®, prix de l’Institut Nutrition 2023 !  Le déjeuner s'est déroulé dans le Palais du Pharo à Marseille, pour inviter les convives à manger sans fourchette. L'objectif : gommer les différences entre proches, aidants et aidés. Une belle initiative qui change le regard sur l'alimentation et l'inclusion ! Restez connectés pour découvrir très bientôt le projet complet. 👀 En attendant, un léger aperçu en image avant de tout vous dévoiler !   #Alimentation #Sensibilisation #InstitutNutrition Anne MOREAU Fabienne VERDUREAU Marie de Saint-Seine Amandine Teyssier Fanny VIGNAUD Anna PREVOSTO

📢 [Journée nationale des aidants] 📢 La dénutrition chez les personnes âgées est un problème de santé majeur, souvent silencieux mais aux conséquences graves. En tant qu’aidants, vous jouez un rôle essentiel dans la détection de la dénutrition.  Dans notre dernier article, vous trouverez :   ➡Les signes à surveiller pour repérer la dénutrition  ➡Des solutions concrètes pour enrichir les repas et stimuler l'appétit  ➡L'importance des interactions sociales et de la réévaluation des régimes 📖 Lisez l’article complet ici : https://lnkd.in/djjUpkZs #JournéeDesAidants #Dénutrition #Aidants #SantéDesAînés #Nutrition 

💙[Journée Mondiale du Végétarisme & Semaine Bleue]💙 Aujourd'hui, nous célébrons non seulement la Journée Nationale des Personnes Âgées, mais aussi la Journée Mondiale du Végétarisme. Deux thématiques qui se rejoignent au cœur de notre mission : promouvoir une alimentation adaptée et bénéfique pour tous les mangeurs fragiles.  🌱Revivez notre webinaire dédié à ce sujet grâce au replay disponible en ligne : https://lnkd.in/eteJspPr avec Dominique Dardevet et Jean Michel Lecerf 👉 Envie d'en savoir plus ou d'échanger sur ces sujets ? Contactez-nous dès aujourd'hui pour découvrir comment l'Institut Nutrition peut vous accompagner dans vos projets et initiatives. #SemaineBleue #Seniors #Végétarisme ALIM50+

🌍 [Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture] 🌍  Les légumineuses sont non seulement une excellente source de protéines végétales, mais aussi un atout majeur pour réduire le gaspillage alimentaire. À l'occasion de cette journée dédiée à la lutte contre le gaspillage dans le cadre de la Semaine Européenne du Développement Durable #SEDD, l'Institut Nutrition vous invite à découvrir sa formation en ligne ➡ https://lnkd.in/euZEC8Qf 🎓 Une formation gratuite qui vous apprend à intégrer les légumineuses dans vos menus de restauration collective. En utilisant ces aliments durables, vous contribuerez à une alimentation plus responsable, tout en répondant aux besoins spécifiques des jeunes en situation de handicap. #végéssime #formationgratuite #handicap #semainedudéveloppementdurable