FORNO D'ITALIA S.R.L.

Dopo il Virtuous | Talk di Milano, la tappa n°2 non poteva che essere Roma ❤️ Nel caso non lo sapeste, il 6 giugno sarà l'Ocean Day, ovvero la giornata mondiale dedicata alla salvaguardia dei nostri oceani. Abbiamo dedicato la giornata di giovedì esattamente a questo: a creare informazione e connessioni utili al nostro ecosistema, che siano in grado di apportare valore a quelle realtà del mondo food che lavorano per proteggere il nostro pianeta e i nostri mari. Non ci siamo fatti mancare nulla: 🔴 A portare informazione saranno i nostri preparatissimi speaker guidati dalla fantastica Sharon Cittone... 🟢 Francesca Gallelli di Good Food Institute Europe, think tank no-profit che accelera l'innovazione delle proteine alternative. 🟢 Benedetta Caputi di Faros Accelerator, il primo acceleratore italiano dedicato a startup in ambito blue economy, promuovendo un'economia del mare resiliente, innovativa e sostenibile. 🟢 Roberta Gigante di Rad Food, sviluppatrice di proteine alternative al pesce per salvare l'oceano. 🟢 Stefano Lattanzi di Bruno Cell S.r.l., specializzato in carne coltivata in laboratorio per ridurre l'impatto ambientale. ...e le startup 🟢 PACO, @Matteo Mannino: Soluzioni innovative per facilitare la transizione delle aziende verso l'economia circolare e ridurre l'impatto ambientale. 🟢 SQUP, Emanuele Bianconi: Gelati 100% plant-based e senza zuccheri aggiunti. 🟢 SWEE-THY, Claudia Guidi: Snack per sportivi di alta qualità, con pochi ingredienti e senza additivi chimici. 👉 Dopo grande attesa, ci sarà la presentazione in anteprima del Virtuous BrandLabs: Con Mario Ubiali, Felippe Fontanelli presenterà i risultati del primo studio neurosensoriale condotto dal BrandLabs per Geovita Group, confrontando il loro tonno vegetale PLANEXT con il tonno tradizionale, utilizzando tecnologia concessa in licenza da Thimus. Infine, rullo di tamburi 🥁 Concluderemo con un ricco buffet realizzato da Impact food. Che cos'è Impact Food? Un progetto meraviglioso, di cui ci parlerà Alessandro Thellung de Courtelary. 😎 Durante il buffet, avrete l'opportunità di fare networking e assaggiare i pazzeschi piatti preparati con i prodotti dei nostri partner: 👉 Mr.Root: Distributori specializzati in prodotti sostenibili per la ristorazione. 👉 Current Foods 🌊: Alternative ai filetti crudi di salmone e tonno 🍣. 👉 PLANEXT: Alternative vegetali al pesce 🐟. 👉 Juicy Marbles: Alternative vegetali alla carne. 🥩 👉 Flax & Kale: Alternative vegetali alla carne e Kombucha. 🥤🍔 👉 SQUP: Gelati vegetali 100% naturali, senza allergeni. 🍨 👉 La Orange: La birra per sportivi di 🍻 Simone Bertin. I posti sono limitati, per cui registrati ora, qui: https://lnkd.in/d8JrW73s E approfitta dell'accesso gratuito agli spazi di coworking presso Talent Garden Ostiense, registrandoti qui: https://lnkd.in/dn_p3SAC

CLASSIC QUESTION: WHAT KIND OF INSIGHTS CAN THE T-BOX OFFER IN SENSORY NEUROSCIENCE TESTING OF PLANT-BASED ANALOGUES? Come swim with some tuna data 🐟 🌊 in this unique test performed in collaboration with Virtuous Food Revolution Alliance and Geovita Group! Don't miss out and register for the event on June the 6th! Link and more info below........