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Il “colore tipico” del Cerasuolo d’Abruzzo DOC, tra tradizione e innovazione

Webinar Formativo Gratuito - Il ruolo del pH durante la vinificazione in rosso Martedì 18 febbraio, ore 17.00

¡4 innovadoras soluciones!: Ánforas de cerámica, control automático de la fermentación y crianza, asesoría vitícola personalizada, solución contra las heladas... ENOMAQ | OLEOMAQ | E-BEER | TECNOVID | OLEOTEC INNO'VIN

Los taninos enológicos desempeñan un papel clave en la protección del vino contra la oxidación, estabilización del color y mejora de la estructura organoléptica. Comprender su química y sus posibles aplicaciones permite a los enólogos tomar decisiones informadas para mejorar la calidad del vino. En este vídeo, Fernando Zamora explica la química de estos compuestos, sus aplicaciones enológicas y los avances normativos que respaldan su uso. Contenido incluido en la suscripción Infowine Premium: https://lnkd.in/dRUGDv4c

Cómo prevenir heladas tardías, sobrecalentamiento de las uvas y quemaduras solares de los racimos y estrés hídrico adaptando las técnicas de riego... #viticultura #cambioclimático #viñedo

No te pierdas este interesante webinar gratuito donde se hablará de prácticas de poda alternativas, más reflexivas y respetuosas con el desarrollo de la planta y su productividad a largo plazo Inscripciones: https://lnkd.in/dXKzse_7 Jueves 23 enero a las 18:00 España, 14:00 Argentina, 14:00 Chile, 11:00 México Ponente: Julio Prieto, director de Origen Viticultores

Hello Winemakers, next tuesday we'll have a free webinar on Protein Instability in White Wines, you can register here: https://lnkd.in/dxYRUjVB

Le diverse sfumature del Brettanomyces: conoscerlo per contrastarlo

Webinar Gratuito - Difesa della vite: come affrontare le sfide del 2025. Le nuove proposte BASF per la peronospora. Mercoledì 22 gennaio, ore 17.00

¿Cómo llevar a cabo una correcta limpieza y desinfección de la bodega? ¿Qué controles microbiológicos es necesario aplicar para evitar contaminaciones?