In cucina ci sono due regole: studia tanto e applicati con forza di volontà. Possiamo applicare queste stesse regole alla vita di tutti i giorni, senza di loro eventi come questo non potrebbero mai nascere, #LaCenaDeiMille è espressione delle nostre conoscenze e del nostro sapere fare. Un altro grandissimo ringraziamento a tutti coloro che partecipando sanno rendere unico questo evento. Video: Video Type Srl 📹 #WhereFoodlsMore #ParmaFoodValley #CenaDeiMille #WhereFoodls1000
Parma Food Valley
Organizzazioni senza scopo di lucro
Parma, Emilia-Romagna 2.335 follower
C'è solo una Food Valley. Parma #WhereFoodIsMore
Chi siamo
La Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy è stata costituita a seguito del riconoscimento ottenuto dalla città di Parma ad opera dell’UNESCO quale “Città Creativa della gastronomia” ed intende a tal fine promuovere e valorizzare la cultura legata al patrimonio enogastronomico del territorio locale e regionale, coinvolgendo, per raggiungere tali obiettivi, Istituzioni pubbliche e private, operatori economici e commerciali e l’intera cittadinanza. La Fondazione si propone di essere un punto di riferimento per un percorso strategico di lungo periodo orientato a valorizzare le eccellenze del territorio di Parma, attraverso una strategia condivisa e un metodo che creino identità e distinguibilità. Tra i soci della Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy: - Comune di Parma - C.C.I.A.A. di Parma - Fiere di Parma S.p.A. - Unione Parmense degli Industriali - Università degli Studi di Parma - Barilla S.p.A. - Consorzio Parmigiano Reggiano - Consorzio Prosciutto di Parma - Parmalat S.p.A. - Mutti S.p.A (Filiera Conserve Pomodoro) - Rodolfi Mansueto S.p.A. (Filiera Conserve Pomodoro) - Delicius Rizzoli S.p.A. (Filiera Conserve Ittiche) - Rizzoli Emanuelli S.p.A. (Filiera Conserve Ittiche) - Zarotti S.p.A. (Filiera Conserve Ittiche)
- Sito Web
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Link esterno per Parma Food Valley
- Settore
- Organizzazioni senza scopo di lucro
- Dimensioni dell’azienda
- 1 dipendente
- Sede principale
- Parma, Emilia-Romagna
- Tipo
- Società privata non quotata
- Data di fondazione
- 2015
- Settori di competenza
- Alta cucina, Agricoltura, Allevamento, Abbinamenti gastronomici, Abilità culinarie, Tecnologia alimentare, Produzione alimentare, Industria alimentare, Industria manifatturiera, Patrimonio culturale, Mostre d'arte, Sviluppo del territorio, Formazione, Formazione e sviluppo, Pubblica amministrazione, Servizi ai consumatori, Cucina italiana, Feste ed eventi e Turismo
Località
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Principale
Ottieni indicazioni
Strada della Repubblica, 43121
1
Parma, Emilia-Romagna 43121, IT
Aggiornamenti
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MAESTRO D'ARTE E MESTIERE 2024 Un omaggio all'artigianato d'eccellenza Made in Italy. L'11 novembre, al Teatro Regio di Parma, si celebrerà la cerimonia dei Maestri d’Arte e Mestiere delle Arti Agrarie, del Gusto e dell’Ospitalità. Un evento che rende omaggio alle maestranze italiane, la cui creatività e maestria fanno del nostro Paese un simbolo di unicità. Il Premio MAM - Maestro d'Arte e Mestiere, promosso da ALMA e dalla Fondazione Cologni dei Mestieri d'Arte, è un prestigioso riconoscimento biennale che celebra i Maestri d'Arte italiani, trasformandoli in ambasciatori del saper fare italiano. In collaborazione con: Parma Food Valley - Main Sponsor Eccellenza Italiana - Media Partner RISO - Sponsor Tecnico Rampello & Partners - Creative Partner #MAM2024 #EccellenzaItaliana #TeatroRegio
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In occasione dell’evento “Food Sustainability & Food City Design: what has changed and what has been achieved”, Massimo Spigaroli - Presidente Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy - è intervenuto per ribadire l’impegno della Fondazione nell’ambito della cultura alimentare e della sostenibilità. L’evento, organizzato dalla Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione - UNIPR, è stata la tappa conclusiva di un percorso durato 5 anni finanziato dalla Regione Emilia-Romagna. Clicca il link e scopri di più: https://lnkd.in/eNuP5VPV #WhereFoodIsMore #ParmaFoodValley #3san #Unipr
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È con orgoglio che annunciamo il premio “Parma UNESCO Creative City of Gastronomy” istituito dalla Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione - UNIPR. Questo riconoscimento mira a valorizzare e promuovere studi sul Network delle Città Creative UNESCO di cui facciamo parte ormai da una decina di anni. Il premio è accessibile a tutti gli studenti dell’Università degli studi di Parma che vogliano riflettere su temi chiave come creatività, patrimonio, sostenibilità, rigenerazione urbana e sistemi alimentari. #WhereFoodIsMore #ParmaFoodValley #3san #Unipr
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Più di una semplice visita: Caseifici aperti è l’occasione per assistere alla nascita e all’apertura di una forma di Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano, passeggiare attraverso le “cattedrali di formaggio” e acquistare la Dop direttamente dalle mani dell’artigiano che l’ha creata. Un evento per appassionati e professionisti del settore per scoprire una storia che dura da oltre nove secoli: visite guidate ai caseifici, alle stalle e ai magazzini di stagionatura, spacci aperti e degustazioni per scoprire una delle nostre eccellenze. #WhereFoodIsMore #ParmaFoodValley
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La #CenaDeiMille è molto di più, è una comunità che si riunisce, che si siede davanti a una tavola imbandita per godere dei frutti del proprio lavoro e della propria terra. Un ringraziamento speciale a tutti, commensali e partner, che hanno saputo rendere ancora più speciale questa serata. Ph. Alessandro Carra 📸 #WhereFoodIsMore #ParmaFoodValley #CenaDeiMille #WhereFoodIs1000
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La città inizia a prepararsi a festa, mancano poche ore alla quinta edizione della #CenaDeiMille! Una tavolata lunga 400 metri. Uno staff di oltre 200 persone tra cuochi, camerieri, personale di sala e sommelier. Un menu d’autore firmato da chef stellati. Questi sono solo alcuni dei 1000 modi che abbiamo di vivere il cibo. #WhereFoodIsMore #ParmaFoodValley #CenaDeiMille #WhereFoodIs1000 Comune di Parma, Teatro Regio di Parma, ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Mutti, RODOLFI MANSUETO SPA, Rizzoli Emanuelli S.p.A., Zarotti Spa, Delicius Rizzoli S.p.A., Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano, Consorzio del Prosciutto di Parma, Barilla Group, Parmalat Italia.
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Alberi e piante fiorite, protagonisti naturali alla Cena dei Mille di Parma 🌳
La natura fiorisce alla Cena dei Mille 2024! 🌸 Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione alla cena dei mille 2024 con suggestive oasi temporanee sotto i portici: alberi e piante fiorite trasformeranno lo spazio in un affascinante giardino urbano, un rifugio verde che celebra biodiversità e sostenibilità. In perfetta sintonia con la tradizione gastronomica di Parma City of Gastronomy, vi aspetta una serata unica che intreccia sapori, cultura e rispetto per l'ambiente, in una location straordinaria e sotto un cielo stellato. Siamo pronti a condividere con voi questa esperienza magica e la nostra visione di un futuro più verde, sano e vivibile per tutti. Parma Food Valley
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La musica di Giuseppe Verdi illuminerà la #CenaDeiMille ✨ In occasione del #FestivalVerdi e del #VerdiOff prossimi al debutto, il Teatro Regio di Parma farà aleggiare la musica del Maestro sulla prestigiosa tavola nel cuore della città. Gli artisti dell'Associazione Circolarmente, guidati da Beatrice Mariotti e Albert Horvath, accoglieranno i commensali facendo volare le struggenti note verdiane del Va pensiero e li saluteranno al termine del convivio punteggiando di luce la tavolata sul Preludio di Traviata, per poi svanire come in un sogno nel tramonto della sera, lasciando nel cuore di ciascuno il sapore della musica intramontabile di Verdi. #WhereFoodIsMore #ParmaFoodValley #CenaDeiMille #WhereFoodIs1000 #TeatroRegiodiParma
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Nella terra del buon vivere, del gusto e dell'ingegno nasce l’Associazione Parma, io ci sto! proprio per sostenere iniziative di eccellenza come la #CenaDeiMille in sinergia con le istituzioni della #ParmaFoodValley 🤝 Un ringraziamento speciale a tutti i nostri partner! #WhereFoodIsMore #ParmaFoodValley #CenaDeiMille #WhereFoodIs1000 #ParmaIoCiSto
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