Post di Amadori

È iniziato il #ForumFood2024 di Bormio! Durante l'evento, proverò a chiarire come la #certificazione può rafforzare il prodotto italiano e la sicurezza alimentare. Quali sono le sfide del prodotto italiano ed il ruolo del retail? Come possiamo supportare la crescita agroalimentare della #filiera del prodotto eno-gastronomico? Un'occasione unica per condividere riflessioni e confrontarsi con esperti del settore. #FoodandBeverage #DNV #BusinessAssurance #TEHA #ESG

Siamo felici di condividere una notizia che rappresenta un passo importante per il nostro impegno verso un’agricoltura locale e sostenibile. Alessandro Andretta, fondatore di Ale Fresh Market, e Federico Menetto, imprenditore visionario nel settore food, socio in Biofarm, annunciano una #collaborazione strategica che rafforza la nostra missione: promuovere una filiera corta e sostenere i produttori locali. 🌱 Questa collaborazione ci permette di ampliare l’offerta di #prodotti direttamente dalle comunità agricole, garantendo trasparenza e qualità per i nostri consumatori. Un’iniziativa che non solo riduce le distanze tra produttori e consumatori, ma vi offre anche l'opportunità di partecipare attivamente a un’agricoltura più etica e sostenibile. 🌍 Scoprite come questo cambiamento influenzerà il mercato ortofrutticolo e come potrete essere protagonisti di questa evoluzione. Tutti i dettagli nell'articolo completo, al link nel primo commento ⤵️ #businessangel #innovation #aziendevenete #b2b

La nuova linea #BIOPAP® #HERCULES, presentata alla fiera #MARCA , rivoluziona il settore con #contenitori compostabili brevettati, garantendo elevata #rigidità e #versatilità per gastronomia e ortofrutta. Sostenendo la #circolarità #biologica, Biopap® utilizza risorse #rinnovabili, gestite con criteri di #sostenibilità. #gdonews #gdo #retail Redazione GDONews

AgriFood Future 2024: innovazione e sostenibilità per il futuro del Made in Italy agroalimentare https://lnkd.in/deDGxFBj Torna a Salerno la seconda edizione di Agrifood Future, che quest’anno punta a consolidare il suo ruolo di riferimento nazionale per il settore #agroalimentare. L'edizione 2024, organizzata da #Unioncamere e dalla Camera di Commercio di Salerno, si svolgerà dall'8 al 10 settembre in diverse location della città, con un programma di tre giorni ricco di interventi, workshop e momenti di confronto su temi cruciali per il futuro dell'#agroindustria e guarda al G7 Agricoltura che si terrà a settembre ad Ortigia (SR). “AgriFood Future rappresenta un'opportunità cruciale per il settore agroalimentare italiano di affrontare le sfide poste dal cambiamento climatico e dall'evoluzione tecnologica” dichiara il presidente di Unioncamere e promotore dell’evento Andrea Prete. “L'evento si propone come punto di riferimento nazionale per fornire alle aziende strumenti concreti per innovare i propri processi produttivi, attraverso l'integrazione di tecnologie avanzate come l'intelligenza artificiale, che permettono di ottimizzare l'uso di fertilizzanti, migliorare il benessere animale e ridurre l'impatto ambientale. In un contesto in cui il calo della produttività agricola è aggravato da eventi climatici estremi, AgriFood Future si propone di guidare le imprese verso un futuro sostenibile e competitivo, valorizzando le eccellenze italiane e proiettandole nei mercati internazionali”. Il sistema cibo è centrale per le dinamiche socio economiche globali e ancora di più per l’Italia. Considerando la filiera allargata del food system in ottica Farm to Fork, esso comprende una vasta gamma di attori che vanno dalla #logistica al #turismo, dai #beniculturali alla #ricerca scientifica. La visione del FoodSystem 5.0, introdotta da Alex ॐ Giordano direttore scientifico dell’evento, sarà uno dei pilastri dell’edizione 2024. “Il settore agroalimentare italiano si trova di fronte a sfide senza precedenti, alle quali non siamo preparati”, dichiara Giordano. “Per affrontare queste sfide, è indispensabile un cambiamento radicale del sistema del cibo e ci servono nuove conoscenze e nuovi strumenti. Le due transizioni - digitale ed ecologica - segnano la via del cambiamento e vanno tradotte in politiche, ricerca, nuovi saperi, applicazioni tecnologiche, scelte imprenditoriali, attività di formazione, nuove professioni, scelte di stili di vita… in questo senso è un cambiamento radicale che riguarda e dipende da tutti gli attori coinvolti nella lunga catena del cibo: farm to fork. E in questo scenario il mondo del cibo apre belle occasioni per i giovani: è urgente un foodsystem 5.0 dove le tecnologie ci possano aiutare a potenziare le nuove soluzioni che ci servono per rendere sostenibile la nostra vita sul Pianeta”, conclude.

🍊#Agroalimentare #StrategiaS3Sicilia #ScopertaImprenditoriale 📌 Il sistema agroalimentare siciliano è caratterizzato da una rimarchevole #biodiversità, elevata tipicità dei prodotti, elevata qualità della materia prima e grande capacità di trasformazione in prodotti di eccellenza, requisiti riconosciuti a livello internazionale. 🎖️Quest'ambito della Strategia S3 #Sicilia intende valorizzare la diversità biologica e congiuntamente promuovere catene di approvvigionamento, di trattamento e di commercializzazione competitive e #sostenibili. Scopri di più su quest’ambito di innovazione 👇

Ci vediamo a Bracciano il 17 Luglio alle 10:00 per parlare insieme ad Ismea , al MASAF e alla Regione Lazio dela futuro dell'agricoltura Biologica!

Sono accessibili on line gli «Atti del Seminario dei Georgofili» dedicato a La sostenibilità nel settore agroalimentare dello scorso 28 novembre 2023, con una mia Introduzione. Si tratta di un coinciso ma autorevole vademecum, sicuramente utile per le aziende che intendono intraprendere un percorso virtuoso verso la sostenibilità. Qui sotto il link al documento: https://lnkd.in/dtrMcu5S #sostenibilità #food #agroalimentare #cibo #ambiente #biologico

Rendere più semplice la coltivazione e la produzione agroalimentare, riducendo l'esposizione ai rischi ambientali e individuando soluzioni accessibili a tutti in grado di consumare meno risorse naturali sono tra gli obiettivi dichiarati che si devono dare i Paesi del mondo per costruire sistemi alimentari sostenibili. E' un tema che si sta approfondendo nel B20 Brasil con grande attenzione e sensibilità da parte di tutti i partecipanti. Le #TEA e la ricerca scientifica in campo agroalimentare possono fornire risposte concrete agli obiettivi ambiziosi globali.

Continuano le interviste con alcune delle aziende virtuose con cui collaboriamo. 💬 Questa volta parliamo dell' #oliodoliva, prodotto antichissimo ma ancora oggi protagonista della cucina italiana e del #madeinitaly. Giovanni Quaratesi di Certified Origins ci racconta alcune sfide del settore, fortemente colpito dal #cambiamentoclimatico e alcune delle iniziative che stanno portando avanti sul fronte della #sostenibilità. Per saperne di più leggi qui 👇 #strategiesforclimate #climateaction #climatepartner

QUESTA MATTINA IL WORKSHOP “IT’S BIO” SULLE STRATEGIE PER L’ORTOFRUTTA BIOLOGICA Il workshop organizzato nell’ambito delle attività del progetto Europeo “Its’Bio”, volto a promuovere il valore dell'#ortofrutta #biologica e a spingere i consumi, è cofinanziato da Aop Gruppo Vi.Va ed in particolare da Almaverde Bio, Canova e APOFRUIT ITALIA SOC. COOP AGRICOLA.  Davanti ad una platea di giornalisti sono emersi numerosi spunti di discussione e approfondimento sugli aspetti strategici che danno valore al biologico in ortofrutta. “In uno scenario che vede crescere la sensibilità ai prezzi da parte dei consumatori, la GDO deve affrontare sfide importanti per sostenere al meglio le vendite dell’ortofrutta biologica. Risulta fondamentale enfatizzare quei valori di sostenibilità che la sola certificazione comunitaria non è in grado di trasmettere (metodi produttivi, stagionalità, tracciabilità della filiera), ma anche evidenziare la categoria in reparto attraverso un’adeguata riorganizzazione di layout e comunicazione” afferma Roberto Rainò, Market Research Analyst SGMARKETING.  “Questo workshop ha rappresentato, oltre che un momento di confronto sugli aspetti strategici che possono dare valore al biologico nel settore ortofrutticolo, l’occasione per fare un punto sullo stato dell’arte del progetto IT’S BIO dopo 2 anni di attività e condividerne i risultati raggiunti” aggiunge Chiara Cazzola, consulente SGMARKETING che coordina le attività del progetto.  ➡️Scopri nel video le attività svolte all’interno del progetto:   https://lnkd.in/dx5Smyzu     #SGMARKETING #SGPROJECT #ortofrutta #agroalimentare #ITSBIO #biologico