Post di Birra Peroni

È di fondamentale importanza per il cremonese il tema del marketing territoriale: questa strategia è essenziale per valorizzare le eccellenze gastronomiche locali, promuovere il territorio come meta attrattiva e rafforzare l'identità locale. Il fatto che importanti testate nazionali, come ANSA e Rai - Radiotelevisione Italiana News, abbiano trattato questa iniziativa di marketing territoriale rappresenta un significativo riconoscimento per le eccellenze locali e contribuisce a stimolare la crescita economica della provincia. Questo tipo di visibilità non solo mette in luce le peculiarità del territorio, ma crea anche opportunità per attrarre visitatori e investimenti, rafforzando ulteriormente il legame tra comunità e tradizioni locali.

Pitti Taste 2024: Il Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano Reggiano Torna A Firenze Con Un Focus Sulle Lunge Stagionature TASTE, l’appuntamento di Pitti Immagine a Firenze divenuto un punto di riferimento per le eccellenze enogastronomiche italiane, giunto alla XVII edizione, dal titolo Colors are served!, è l’occasione per tornare a parlare di lunghe stagionature, in particolare del Parmigiano Reggiano 40 mesi: un prodotto dalle caratteristiche inconfondibili, friabile, estremamente solubile e dalla forte personalità, apprezzato e utilizzato dall’alta ristorazione in tutto il mondo come ingrediente per dare un tocco di umami ai piatti, cioè di quel gusto sapido e piacevole che solletica le papille gustative e rende l’esperienza sensoriale indimenticabile. La manifestazione fiorentina è anche la cornice scelta per lanciare i festeggiamenti per il novantesimo compleanno del Consorzio, che si svolgeranno nell’arco di tutto il 2024 in concomitanza alle principali manifestazioni a cui parteciperà la Dop. L’ente di tutela che associa tutti i produttori di Parmigiano Reggiano viene infatti fondato il 27 luglio 1934, quando i caseifici sottoscrivono l’atto costitutivo del primo Consorzio Interprovinciale Grana Tipico. 🎤 Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio, dichiara: "Il 27 luglio 1934 nasceva il Consorzio del Parmigiano Reggiano: stiamo per spegnere 90 candeline, ma ci sentiamo più energici e proiettati al futuro che mai», ha «Solo negli ultimi tre anni, dal 2020 a oggi, abbiamo affrontato enormi sfide, reagendo alla pandemia e alle incognite legate alle incertezze macroeconomiche causate dal conflitto in Ucraina, quali il caro energia, l’incremento del costo delle materie prime e un’inflazione crescente che ha ridotto il potere d’acquisto delle famiglie. Al contempo, sono stati tre anni in cui il giro d’affari al consumo della Dop ha toccato i 2,9 miliardi di euro, ben 156.620 tonnellate, e la quota export è salita al 47%." #business #imprese #produzione #madeinitaly #food

un grande innovatore ma soprattutto un grande uomo.

Bellissima storia che mette in evidenza la necessità di cambio di paradigma. Antichi mestieri con moderne competenze in una rispettiva di vita migliore

Con l’apertura di un secondo punto vendita nella Capitale, #FattorieGarofalo, leader mondiale del mercato caseario bufalino, conferma il suo ruolo di ambasciatore della #Mozzarella di Bufala Campana #DOP. #gdo #gdonews Fattorie Garofalo I Redazione GDONews

Ieri ho letto un post super interessante che spiega cosa c’è dietro a questi prodotto simbolo di eccellenza. Quello che noi chiamiamo gambero Rosso di Mazara è in realtà un normalissimo gambero rosso del Mediterraneo. Sicuramente un prodotto eccellente ma, esattamente come il pistacchio di Bronte, ha giovato non poco del marketing. Il "Rosso di Mazara" è infatti un marchio registrato dalla famiglia Giacalone, che da quasi un secolo opera nel settore della pesca di crostacei proprio a Trapani. Lo sapevi? Scommetto di no. È stata proprio questa famiglia che nel 2013 ha proposto agli imprenditori locali di unirsi in in consorzio di tutela, senza ricevere alcuna risposta. Oggi tutti godono di questa prelibatezza senza realmente sapere che si tratta di un gambero comune e trovo estremamente interessante riflettere su quanto siamo facilmente influenzabili. Ci hai fatto caso che basta dare a un prodotto una denominazione tipica locale per accrescerne vertiginosamente la percezione di qualità? Esattamente come adoperare sigle e acronimi come DOP o DOC. Mazara è un luogo poco conosciuto, su un’isola e distante ed è considerato quindi un presidio di cultura culinaria, inoltre evoca l’Italianità. Forse averlo chiamato “gambero di Sicilia” probabilmente avrebbe avuto meno appeal. Provate a farci caso nei menu o al supermercato: noterete che spesso la formula è simile, ossia dare a dei prodotti nomi come questo per accrescere la percezione di qualità e valore del prodotto. Un buon prodotto rimane un buon prodotto, ma con il marketing può diventare il più buono in assoluto. Così è. Che ne pensi?💬 —— 📌 Se hai trovato interessante questo post seguimi per altri contenuti di marketing, curiosità e business 👉🏻 Lorenzo Ferrari Se cerchi un’agenzia di marketing e comunicazione, eccola: www.smarTalks.it

Il 23 marzo 2024 trenta esperti, gourmet e opinion leader selezionati a livello nazionale hanno decretato il vincitore della X edizione del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio. Su 100 concorrenti provenienti da tutto il mondo solo Mattia Bassi, ingegnere navale del ponente genovese di 56 anni, è salito sul podio decretando il suo pesto come, letteralmente, il migliore al mondo per colore, finezza, consistenza, equilibrio tra gli ingredienti e manualità nell’uso del pestello e mortaio. Il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio nasce nel 2007 e si svolge presso il Salone del Gran Consiglio di Palazzo Ducale a Genova con cadenza biennale ed è frutto dell’inventiva dell’imprenditore gastronomico, nonché chef del rinomato ristorante “Il genovese”, Roberto Panizza con la sua associazione Palatifini ed il sostegno della Camera di Commercio di Genova. Il pesto alla genovese è uno dei prodotti gastronomici più richiesti nel mercato internazionale, motivo per cui è soggetto ad una moltitudine di imitazioni che comportano il rischio di snaturare la ricetta tradizionale. Al fine di ovviare tale problematica, la Camera di Commercio Italiana per l’Ungheria si impegna a preservare la tradizione dei prodotti agroalimentari Made in Italy nel panorama economico ungherese. L’importazione di prodotti alimentari italiani in territorio ungherese rappresentano il 5% della quota totale degli inport, con un valore pari a 7.132 milioni di euro. Il ruolo della Camera di Commercio risulta dunque necessario al fine di mantenere un interscambio proficuo, nonché valorizzare i prodotti gastronomici italiani nel territorio magiaro.

Dopo le performance record registrate nel 2023 in Italia, Francia, Irlanda e Spagna, con una crescita complessiva di oltre il 20% in Europa, nel 2024 le mele Joya si preparano a una nuova fase del loro sviluppo, affermandosi tra i marchi leader di origine europea nella terza parte della campagna primavera-estate

📊🍇 #swotAnalysis e #vino dell’Etna? Si! Durante la masterclass dedicata al vino in occasione di Contrade dell'Etna 2024, @pietro russo ha introdotto il concetto di SWOT analysis in un contesto inaspettato. La sessione si è concentrata sulle potenzialità di crescita dei vini del territorio etneo, esplorando le diverse zone e microclimi che caratterizzano l'Etna. Attraverso l'analisi #SWOT, è emerso che l'Etna ha un'enorme #opportunità per competere nella scena internazionale dei fine-wines grazie alla sua identità unica e alla qualità dei suoi vini. Le piccole produzioni potrebbero rappresentare una forza e la presenza di microclimi diversificati potrebbe essere una opportunità per creare vini distintivi e di alta qualità.

È difficile portare le aziende su TIKTOK? 🚀 Il mondo dei social media è in continua evoluzione, e TikTok si è affermato come la piattaforma dove gli utenti passano più tempo. Molte aziende hanno ancora grande diffidenza nell’andare in piattaforma, questo è dettato dal fatto che non si conoscono le vere potenzialità di conseguenza non si riesce a vedere l’opportunità. 🎭 In JiffyCREW, abbiamo sviluppato un approccio innovativo per aiutare le aziende a navigare queste acque: la formazione di Creator interni all’azienda. Questo metodo, ormai ben collaudato, richiede tempo e dedizione, ma i risultati a lungo termine sono straordinari. 🌱 Il nostro obiettivo non è necessariamente quello di generare milioni di visualizzazioni immediate. Crediamo fermamente che il vero valore sui social media vada costruito con pazienza e strategia così poco per volta si può far appassionare un pubblico sempre più ampio. 🤝 Siamo entusiasti di annunciare l'inizio di una nuova collaborazione con un brand che ho sempre amato Panino Giusto . Questa partnership ci offre l'opportunità di mettere in pratica la nostra filosofia e di dimostrare il potere della creazione di contenuti autentici e coinvolgenti. 👀 Vi invitiamo a visitare il profilo TikTok di Panino Giusto e a condividere le vostre impressioni. Ma attenzione: i loro contenuti potrebbero scatenare un irresistibile desiderio di assaggiare le loro creazioni! 😋 🔮 In JiffyCREW, crediamo che il futuro del marketing sui social media sia nella creazione di contenuti genuini e nella formazione di veri storyteller all'interno delle aziende. Siamo pronti a guidare questa rivoluzione, un TikTok alla volta. Un grazie speciale va a tutto il team di Panino Giusto ( Stefania Carboni / Lorena Gomena / Marcella Distefano ) ed anche alla super pr Francesca Guarino, senza dimenticare il nostro team TIKTOK ( Laura De Iuliis / Giuliana Avallone / Anastasia Di Lorenzo ) 🙏🏻