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Trasformare la #passione per il #cibo in emozioni: #IlPastaio. 🍝 L'azienda bresciana si distingue per la qualità dei suoi prodotti, l’attenzione alla #sostenibilità e l’impegno nel creare esperienze culinarie uniche. Dai suoi valori nascono linee di prodotto che catturano il #mercato, fondendo #tradizione e innovazione per seguire i trend emergenti. 👉 Leggi l'articolo per scoprire di più. Redazione GDONews | Il Pastaio Spa | #gdo #gdonews

Con il Riso al Salto, la novità firmata #Teneroni, il #brand sceglie come protagonista un nuovo ingrediente, alternativo al prosciutto cotto: il riso. Il Riso al Salto è il frutto di #investimenti che l’azienda sta portando avanti per sviluppare nuovi #concept, sempre più gastronomici, introducendo ingredienti nuovi per incontrare necessità e preferenze di ogni membro della #famiglia. Redazione GDONews | GranTerre | #gdo #gdonews

Il #mercato dei piatti pronti è in #crescita e uno dei motivi di questa espansione è l'#innovazione, ovvero la capacità di differenziarsi andando incontro ai nuovi #trend e rispondendo alle esigenze dei #consumatori. GranTerre, con il suo brand #Teneroni, ha intercettato queste preferenze, presentando il nuovo Riso al Salto Teneroni: una #referenza pensata per chi cerca praticità e gusto autentico. 👇 Scopri di più nell'articolo completo. Redazione GDONews | #gdo #gdonews

Siamo ció che mangiamo: animali, uomo, ambiente. Dal #foraggio per un latte e #formaggio di qualità. L’alimentazione delle #vacche #bufale #pecore e tutti i #ruminanti #erbivori il #foraggio svolge un ruolo fondamentale per la #salute degli animali e per ció che producono: #latte #carne #uova e derivati. Gli #animali devono: - mangiare - assimilare - trasformare - produrre Inoltre il foraggio di #erbamedica disidratata oltre che ricco di proprietà nutritive e #organolettiche. Il #betacarotene per la fertilità e longevità agli animali, sali minerali, vitamine , proteine, xantofille e una #fibra nobile digeribile. Anche la #Gdo e Coop Alleanza 3.0 ne comprende e #comunica la #filiera con il #consumatore. Cominichiamo assieme la filiera primaria, il #cibo naturale come una volta, dalle origini, la terra e cosa mangiano gli animali e noi. Luigi, imprenditore agricolo Open-Farm Srl Conduzioni Aziende Agricole Forte #forte #alfalfa #erbanedicadisidratata #filiera #assieme #marketing #valore #siamocióchemangiamo #agricoleforte #coltivare

🍇Uva da tavola, l’indagine sul consumatore italiano ed il vissuto della distribuzione Riportiamo le principali evidenze dell’indagine presentata a #LUVFiera, da Salvo Garipoli, direttore di SG Marketing, partner scientifico della manifestazione.  A commentare i dati, quattro rappresentanti della distribuzione italiana: Annamaria Medici (Multicedi), Germano Fabiani (Coop Italia), Manuel Bonadio (Seven Spa) e Nicola Zaffra (Foody Mercato Agroalimentare Milano). I manager si sono confrontati sulle sfide e le opportunità utili a sostenere il posizionamento distintivo dell’uva da tavola nei luoghi di vendita elettivi per il consumatore finale. ✅ In crescita e sempre più destagionalizzata, l’uva da tavola traina le vendite del reparto ortofrutta per Germano Fabiani, che rileva una domanda sempre più rivolta verso il senza semi (quota 44%), mentre Annamaria Medici sottolinea come, in particolare nei luoghi di produzione, sia importante il valore del territorio espresso con la presenza delle varietà locali ed i prodotti DOP IGP.   ✅ Sull’uva c’è un’aspettativa elevatissima, il prezzo passa in secondo piano, l’uva deve essere soprattutto buona: il gusto rappresenta l’elemento di caratterizzazione più rilevante. Su questo concordano Manuel Bonadio e Nicola Zaffra che sottolinea anche l’importanza per la filiera di fare sistema e sinergia. e sfruttare i luoghi di incontro, quali i MOF, che rappresentano un canale diretto per il Normal Trade ed il consumatore finale. Bisogna lavorare per intercettare il consumatore in tutti i luoghi d’acquisto e di consumo, è in questo senso che il presidio del punto vendita e del canale tradizionale diventano strategici per tutto il comparto. Questi alcuni dei principali commenti evinti dalla tavola rotonda che ha seguito la presentazione dei risultati.  Se #gusto e #conveniente sono i due pilastri nelle scelte del consumatore, la necessità da parte della distribuzione è quella di #comunicare meglio, allungare la #stagionalità e surfare sulla tendenza #snacking suggerendo nuove modalità di consumo.  🤝Ringraziamo ancora una volta Massimiliano Del Core, Mirko Sgaramella, e tutta l’organizzazione di LUV per averci coinvolti e per aver dato vita a questa importante occasione di incontro.  Ci vediamo alla prossima edizione! #SGMARKETING #ortofrutta #marketing #comunicazione #uvadatavola  #luvfiera #TableGrapeConference

I #consumi delle #conserve vegetali continuano a registrare una forte crescita, con buone performance anche per quanto concerne i #prodotti a marchio. Sara Fabris, category executive #Mdd di Consorzio C3 è stata intervistata da Distribuzione Moderna News per condividere il punto di vista della #distribuzione "Nella categoria dei #sottoli, #sottaceti e #olive, la marca privata Noi&Voi ha raggiunto ottimi risultati nel corso dell’anno passato e notiamo un significativo incremento anche nei primi mesi del 2024. Alla luce di questi dati, intendiamo ampliare l’#assortimento inserendo nuove referenze come le #cipolle borettane in agrodolce, i #peperoni in agrodolce, i #pomodori secchi in olio di semi di girasole. Nella categoria dei #cereali, in crescita per il successo dei semi oleosi, abbiamo da poco lanciato i Semi di #Lino e i Semi di #Zucca da 250 grammi. Nel comparto dei #legumi #vegetali, infine, da un anno proponiamo il formato in #vetro, sempre più apprezzato anche per la #trasparenza visiva sulla qualità e sulla composizione del #prodotto".

uno dei pochi settori dell’agrifood cresciuto a doppia cifra sia nel settore HoReCa, che in GDO. Al contrario dei prodotti di Vgamma, gia’ cotti o pronti da scaldare,definiti ormai “standard”, per via della poca partecipazione che richiedono alla preparazione e sempre piu’ percepiti come junk food per via dei conservanti che a volte contengono, i prodotti di IVgamma ortofrutticoli freschi sono “dinamici” e sempre piu’ ricercati in un contesto socioculturale dove, e’ vero che si ha sempre meno voglia di “perdere tempo” in cucina, ma si predilige comunque mangiare bene e sano, prendendo parte attiva alla realizzazione della ricetta, personalizzandola secondo cottura o preparazione preferita e utilizzando ingredienti freschi e di stagione, meglio se gia’ tagliati e porzionati.

𝐂𝐫𝐨𝐜𝐜𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐨 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐚𝐭𝐢, 𝐠𝐥𝐢 𝐠𝐧𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢 𝐝𝐞 𝐈𝐥 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚𝐢𝐨 𝐫𝐞𝐧𝐝𝐨𝐧𝐨 𝐮𝐧 𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧𝐚 𝐥𝐞𝐠𝐠𝐞𝐫𝐨 𝐞 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐯𝐨. 🍝 Ascoltare i trend di #mercato, rispondere alle esigenze dei #consumatori e proporre soluzioni alimentari che guardano al futuro: è così che Il Pastaio di Brescia si conferma un punto di riferimento per il #settore. E se alla ricetta, si aggiunge anche un pizzico di #creatività il risultato è sorprendente e gustoso. Quali sono le novità? 🔎Scopri le due nuove referenze firmate il Pastaio: 𝐏𝐚𝐭𝐚𝐨𝐫𝐭𝐨 𝐞 𝐏𝐨𝐩𝐜𝐫𝐨𝐜𝐤. 👇𝐋𝐞𝐠𝐠𝐢 𝐥'𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐨 Redazione GDONews | Il Pastaio Spa | #gdo #gdonews

Nel Food Service, la qualità è importante tanto quanto la funzionalità! 😋 È ciò che emerge non solo dai dati di vendita, ma anche dall'intervista a Food Service ITA di Laura Ventagli, National Account Manager Food Service di Eurial Italia, che li analizza in relazione al nostro brand Maestrella, la mozzarella per pizza numero uno in Europa. 🇪🇺 Durante l'intervista, ha sottolineato la comparsa di due trend apparentemente opposti: internalizzazione e italianizzazione. Tendenze evidenti nella crescente richiesta di prodotti come il mix mozzarella cheddar e il maasdam, dedicati a pubblico non italiano e, contemporaneamente, la richiesta di prodotti sempre più italiani come la mozzarella fiordilatte. 🍕 In più, anche la mozzarella senza lattosio registra un aumento, che viene acquistata dagli intolleranti ma anche da chi segue una dieta vegetariana o Halal, in quanto il caglio utilizzato è di origine microbica e non animale. Ulteriore conferma delle crescenti aspettative dei consumatori in tema di gusto, benessere e scelte etiche. 🌱 Una complessità, che genera nuove opportunità, di cui desideriamo essere creatori e protagonisti. 🔝 #EurialItalia #Maestrella #FoodService #mozzarella #FOOD